خبز

صانع المعكرونة


المكونات لإعداد المعكرونة مع اللحم المفروم

  1. لحم مفروم 300-400 جم. (أي حشو مناسب ، يمكنك حتى مختلطة)
  2. حزمة المعكرونة (أي) من 400-500 غرام.
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. بيض الدجاج 2PCS
  5. القشدة الحامضة 100 غرام.
  6. جبنة قاسية 100 جم
  7. ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية المكرونة
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

فرن ، خبز ، عموم ، مصفاة ، مقلاة ، وعاء ، ملعقة

طبخ المعكرونة باللحم المفروم:

الخطوة 1. تغلي المعكرونة.

تأخذ حزمة من المعكرونة (أنا أفضل السباغيتي لهذا الطبق). تقول الحزمة مقدار غليانها. نضع قدرًا من الماء على النار ، نضيف نصف ملعقة كبيرة من الملح ، ننتظر حتى يغلي الماء. غمس المعكرونة في الماء المغلي ، وبعد 8-10 دقائق نرميها في مصفاة. أثناء الغليان ، قم بتشغيل الفرن. نضع المعكرونة المبردة في وعاء.

الخطوة 2. الطبخ الصلصة.

في وعاء منفصل ، تخلط الكريما الحامضة مع البيض. صب الصلصة في المعكرونة المبردة. خلط كل شيء جيدا.

الخطوة 3. الطبخ ملء اللحوم.

تناول لحم الخنزير المفروم ولحم البقر. يمكنك صنعه بنفسك باستخدام مفرمة لحم أو شراء واحدة مطهية. ننظف ثم نقطع البصل جيدًا. يُسكب زيت عباد الشمس المكرر قليلاً في المقلاة ويُقلّى البصل قليلاً. يمكنك إضافة التوابل للحوم أو الفلفل الأسود إليها. عندما يحمر البصل ، يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُقلى على نار عالية لمدة 3 دقائق حتى يبرز العصير. أطفئ الراحة.

الخطوة 4. ملء طبق الخبز.

نأخذ صحن الخبز أو المقلاة العميقة التي يمكنك خبزها. تليين الجزء السفلي وجدران القالب بالزيت. يُوزّع نصف المكرونة مع الصلصة. نوزع عليها ونوزع بالتساوي اللحم المفروم المقلي. يُغطّى المزيج المتبقي ويُرش الجبن المبشور في مبشرة رائعة. إرسالها إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة. يجب أن تكون مغلقة الشعرية لدينا في درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 5. خدمة المعكرونة مع اللحم المفروم.

نأخذ الطبق النهائي من الفرن. قطع الشعرية إلى قطع مجزأة. يقدم مع صلصة الطماطم أو الكاتشب. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن أن تؤخذ المعكرونة للمعكرونة كما المغلي ، وكذلك أمس.

- - إذا طبخت الحشوة بنفسك ، فلن تستطيع قليها ، لكن وضعها قاسيًا. مدة الطهي من الشعرية ثم تزيد من 5-10 دقائق.

- - يمكنك وضع الشبت والبقدونس المفروم ناعماً في طبق خزفي على اللحم المفروم.


شاهد الفيديو: Making Pasta With the Philips Pasta Maker (كانون الثاني 2022).