آخر

نكهات Triscuit: كم هناك؟

نكهات Triscuit: كم هناك؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أكثر مما تعتقد ، على الأرجح!

ويكيميديا ​​كومنز

تأتي Triscuits في عشرين نوعًا.

التريسكويت هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة في أمريكا ، وأيضًا من بين أكثرها تنوعًا. من المحتمل أنك تلتزم ببعض الأصناف ، لكن هل تعلم أن هناك الكثير من نكهات Triscuit ، حتى النكهات الحلوة؟ إليك قائمة:

كلاسيك
إبداعي
فلفل مشقوق وزيت زيتون
دسم منخفض
تلميح من الملح
إكليل الجبل وزيت الزيتون
الشبت وملح البحر وزيت الزيتون
تفحم الثوم
طماطم محمصة على النار وزيت زيتون
عشب الحديقة
الجاودار مع بذور الكراوية

رقائق رقيقة
إبداعي
ثوم بارميزان
الكريمة الحامضة والثوم المعمر
الوسابي وصلصة الصويا
سكر القرفة

أرز بني
البطاطا الحلوة وملح البحر
بصل حلو محمص
ملح البحر والفلفل الأسود
الطماطم والريحان الحلو
فلفل أحمر محمص

حجم الأسرة
إبداعي
دسم منخفض
فلفل مشقوق وزيت زيتون

ميني
إبداعي


تريسكويت

إذا كنت تحب البسكويت ، فإن Triscuits (أو مقرمشات الوجبات الخفيفة المخبوزة بالقمح الكامل) تناسبك. إنها بديل مالح ومقرمش ورائع للبدائل الغنية بالدهون مثل رقائق البطاطس أو دوريتوس.

هناك الكثير من العلامات التجارية المختلفة من & quotTriscuit & quot مثل المقرمشات - معظمها يتذوق نفس المذاق. ابحث عن تلك التي تحتوي على أقل عدد من المكونات. يجب أن تحتوي فقط على القمح والزيت والملح.

من السهل معرفة عدد السعرات الحرارية التي تتناولها مع Triscuits. 10 مقرمشات تعادل أقل من 100 سعرة حرارية. لذا ، قم بشراء صندوق كبير ثم قسمه في أكياس لأخذها معك.

قاوم الرغبة في تناول Triscuits خارج الصندوق لأنه من الصعب حقًا تتبع عدد ما تناولته.

يشارك! تثبيت البريد الإلكتروني على Facebook

احصل على تحديثات مجانية عبر البريد الإلكتروني! نعم من فضلك!

7 تعليقات:

احصل على شحوم من الأكل من NABISCO TRISCUIT مفرقعات الثوم المحمص لبعض الوقت الآن. لقد وجدت هذه الكسارة لذيذة جدًا ، لقد قرأت الملصق وأخذت في الاعتبار هذه الكسارة لتكون & quot ؛ القلب الصحي & quot ؛ هل توافق؟ إذا كنت لا توافق ، فيرجى ذكر أسبابك.

هاري ميلز في 17 يوليو 2010

بدأت في شراء وتقديم Triscuits عندما كانت ابنتي تبلغ من العمر عامين. تبلغ من العمر 33 عامًا وتخدم Triscuits لعائلتها.

Triscuits هي بالتأكيد & # x27very & # x27 المفرقعات المفضلة لدي وأنا أحب النكهات الجديدة!

Ooooh ، Triscuits لذيذة وأنا أعتقد ذلك منذ أن كنت مراهقًا. هذا & # x27s لماذا لا أشتريها كثيرًا. يمكنني قص الصندوق في غمضة رمش

سباركينا في 9 ديسمبر 2010

أنا أحب البسكويت ، لكني لم أحاول & # x27t حتى الآن Triscuits. على الرغم من ذلك ، قريبًا أيضًا :)

كاثي في ​​27 فبراير 2011

لم أجد من قبل Triscuit يحتوي على 100 سعرة حرارية لـ 10 Triscuits. كل صندوق أنظر إليه يحتوي على 120 سعرة حرارية للخدمة بحجم 6 Triscuits. هذا هو السبب في أنني لا أشتريها. الكثير من السعرات الحرارية. هل هناك منمنمات هناك لا أعرف عنها؟

engima300 في 23 يونيو 2011

لقد & # x27m مع engima ، لقد قمت للتو بفحص الصندوق الخاص بي و 6 & quot؛ مربعات منسوجة & quot (قيمة كبيرة ، Walmart) = 120 سعرة حرارية. هذا & # x27s لا يزال أفضل من معظم الوجبات الخفيفة وأنا أحبهم. خاصة مع الغموس الخالي من الدهون أو الصلصة.

10 مقرمشات لا تقل عن 100 سعرة حرارية. التريسكويت الأصلي 120 سعرة حرارية لستة.

ماري سكاربيناتو في 24 أكتوبر 2019


أفضل مقرمشات لمرض السكري

هل تبحث عن بسكويت مغذي ولذيذ لتناول وجبة خفيفة؟ جرب واحدًا من 18 فائزًا أو متسابقًا في التصفيات النهائية الذين تم اعتمادهم من قِبل اختصاصي التغذية واختبار الذوق. أجرينا لوحات التذوق المكفوفين مع أكثر من 100 شخص ، بما في ذلك مرضى السكري ، وقمنا بتسمية المقرمشات ذات التصنيف الأعلى بالفائزين في مسابقة الحياة لمرضى السكري وما نأكله.

اختبار الطعم وصديق لمرض السكري

أصبح البحث عن بسكويت صحي ولذيذ أيضًا أسهل. فيما يلي أفضل المقرمشات التي تم اختبارها حسب الذوق والأعلى تقييمًا للأشخاص المصابين بداء السكري.

من خلال سلسلة من موافقات اختصاصي التغذية للمتطلبات الغذائية واختبارات التذوق مع أكثر من 100 شخص ، بما في ذلك مرضى السكري ، قمنا بتقليص 60 قطعة مقرمشة مؤهلة إلى ستة فائزين و 12 من المتأهلين للتصفيات النهائية لمرضى السكري. اختر صندوقًا اليوم لإضافة خيار وجبة خفيفة صحية إلى مخزنك!

إرشادات غذائية

يجب أن تفي كل قطعة تكسير تم اختبارها بالمتطلبات الصحية لكل وجبة:

- 2 جرام دهون مشبعة أو أقل

- 25 جرام كربوهيدرات أو أقل

- على الأقل 1 جرام ألياف لكل 15 جرام كارب.

نهائي رقاقة Cracker

هل هو جهاز تكسير أم هو رقاقة؟ توجد فئة جديدة للوجبات الخفيفة على أرفف السوبر ماركت تسمى & quotcracker chips & quot. قررنا أن هذه الأطعمة عادةً ما تكون نسخًا رقيقة ومقرمشة من البسكويت ، لذلك قمنا بإدراجها في مسابقة التكسير لدينا. وجد مختبرو التذوق لدينا أن رقائق البسكويت مليئة بالنكهة ووجبات خفيفة للغاية. فيما يلي المتصدرون في فئة Cracker Chips:

Kellogg & Aposs Special K Cracker Chips ، الكريما الحامضة والبصل

لكل حصة (27 شيبس مقرمش ، 30 جم): 110 سعرة حرارية ، 2.5 جرام دهون إجمالية (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 0 ملليجرام كول ، 230 ملليجرام صوديوم ، 22 جرام كربوهيدرات. (3 جرام ألياف ، 1 جرام سكر) ، 2 جرام برو.

نابيسكو قمح يرقق رقائق محمصة ، غريت بلينز مالتيجرين

لكل حصة (حوالي 20 شيبس مقرمش ، 28 جم): 130 سعر حراري ، 5 جرام دهون إجمالية (1 جرام دهون) ، 0 مجم كولول ، 230 مجم صوديوم ، 19 جرام كربوهيدرات. (2 جرام ألياف ، 3 جرام سكر) ، 2 جرام برو.

الفائز بشريحة التكسير

والفائز في فئة Cracker Chip هو:

Pepperidge Farm Baked Naturals Cracker Chips ، شيدر متعدد الحبوب

لكل حصة (27 شيبس مقرمش ، 30 جم): 130 كالوري ، 3.5 جرام دهون إجمالية (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كولول ، 250 مجم صوديوم ، 24 جرام كربوهيدرات. (2 جرام ألياف ، 4 جرام سكر) ، 2 جرام برو.

تعليق الذواق و aposs: & مثل أن هذه خفيفة ومقرمشة. هذا الجبن رائع. & quot

لماذا فازت: لاحظ العديد من المتذوقين كيف كان الملمس المقرمش لرقائق التكسير هذه جذابًا ونكهة الشيدر طعمها أصيل. نحن نقدر عدد السعرات الحرارية المنخفضة لوجبة خفيفة جيدة الحجم.

المتأهلون للتصفيات النهائية لتكسير القمح المنسوج

بسكويت القمح المنسوج مصدر رائع للألياف. ابحث عن الخيارات التي تسرد & quot؛ القمح الكامل & quot كأول مكون في ملصق حقائق التغذية. كان المتأهلون للتصفيات النهائية في فئة Woven Wheat Cracker قد قللوا من الدهون ونكهة جيدة ولمسة ملح مناسبة. فيما يلي المتسابقون في فئة كسارة القمح المنسوج:

مخزن السوق قمح منسوج منخفض الدهون

لكل حصة (8 مقرمشات ، 32 جم): 130 سعرة حرارية ، 3.5 جرام دهون إجمالية (1 جرام دهون مشبعة) ، 0 ملليجرام كول ، 200 ملليجرام صوديوم ، 23 جرام كربوهيدرات. (3 جم ألياف ، 0 جم سكر) ، 3 جم برو.

التاجر جو آند أبوس رقائق القمح المنسوج المخفف بالذنب

لكل حصة (8 مقرمشات ، 32 جم): 120 سعرة حرارية ، 2.5 جرام دهون إجمالية (0 جرام دهون مشبعة) ، 0 ملليجرام كول ، 210 ملليجرام صوديوم ، 24 جرام كربوهيدرات. (3 جم ألياف ، 0 جم سكر) ، 3 جم برو.

الفائز بكسر القمح المنسوج

والفائز في فئة كسارة القمح المنسوج هو:

نابيسكو Triscuit رقائق البطاطس الرقيقة الأصلية

لكل حصة (15 قطعة مقرمشة ، 30 جم): 130 كالوري ، 4.5 جرام دهون إجمالية (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كولول ، 180 مجم صوديوم ، 21 جرام كربوهيدرات. (3 جم ألياف ، 0 جم سكر) ، 3 جم برو.

تعليق الذواق و aposs: & quot؛ هذه لها نكهة لطيفة من الملح ونكهة البندق والزبدة. & quot

لماذا فازت: لقد قدرنا حجم الحصة السخي الذي يبلغ 15 قطعة من البسكويت ، فضلاً عن الجرعة السخية من الألياف لكل حصة. يقدر المتذوقون النكهة الزبدة التي تميزت بها هذه البسكويت المحبوكة بالقمح مقارنة بالآخرين في هذه الفئة.

نهائي بيتا كراكر

على الرغم من أنها تسمى غالبًا رقائق البيتا أو رقائق البيتا ، إلا أن الإدخالات في هذه الفئة كانت تحتوي على قوام وكثافة وقائمة المكونات أقرب إلى جهاز تكسير ، لذلك قمنا بإدراجها في مسابقة التكسير الخاصة بنا. كانت مقرمشات البيتا ذات التصنيف الأعلى هشة ولذيذة وقوية بما يكفي لتحمل مغرفة من الغمس دون أن تكون جافة جدًا أو يصعب مضغها. فيما يلي المتسابقون في فئة Pita Cracker:

مائدة العالم بارميزان الثوم بيتا المقرمشات

لكل حصة (10 رقائق مقرمشة ، 28 جم): 130 سعر حراري ، 5 جرام دهون إجمالية (1 جرام دهون مشبعة) ، 0 ملليجرام كول ، 230 ملليجرام صوديوم ، 18 جرام كربوهيدرات. (2 جرام ألياف ، 1 جرام سكر) ، 3 جرام برو.

رقائق كاشي بيتا الأصلية 7 حبوب مع ملح البحر

لكل حصة (11 قطعة مقرمشة ، 31 جم): 120 سعرة حرارية ، 3 جرام دهون إجمالية (0 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كول ، 180 مجم صوديوم ، 22 جرام كربوهيدرات. (5 جم ألياف ، 2 جم سكر) ، 3 جم برو.

والفائز في فئة Pita Cracker هو:

Trader Joe & aposs Multigrain Pita Chips مع بذور السمسم

لكل حصة (8 رقائق ، 28 جم): 120 كالوري ، 3 جرام دهون إجمالية (0 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كولول ، 140 مجم صوديوم ، 20 جرام كربوهيدرات. (3 جرام ألياف ، 1 جرام سكر) ، 4 جرام برو.

تعليق الذواق و aposs: & quot هذه هشة بشكل جيد - رائعة للغمس. & quot

لماذا فازت: لاحظ العديد من المتذوقين الاختلاف في قوام بسكويت البيتا: فبعضها كان رقيقًا وسهل الكسر ، بينما كان البعض الآخر صعب المضغ. حقق المتأهلون للتصفيات النهائية في هذه الفئة توازنًا رائعًا بين الهشاشة بينما لا يزالون طريين. نحب كيف أن مقرمشات البيتا الفائزة لا تحتوي على دهون مشبعة وأقل صوديوم في هذه الفئة.

نهائيات Multigrain Cracker

تحتوي البسكويت في فئة الحبوب المتعددة على الحبوب الكاملة والبذور في قائمة المكونات وجرعة صحية من الألياف في كل حصة (على الأقل 1 جرام من الألياف لكل 15 جرامًا من الكربوهيدرات). فيما يلي المتسابقون في فئة Multigrain Cracker:

مزارع آرتشر متوازنة ببساطة محمصة ثمانية مقرمشات حبوب

لكل حصة (18 قطعة مقرمشة ، 30 جم): 130 سعر حراري ، 3 جرام دهون إجمالية (0 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كولول ، 220 مجم صوديوم ، 22 جرام كربوهيدرات. (2 جرام ألياف ، 2 جرام سكر) ، 3 جرام برو.

رقائق قمح نابيسكو ترقق مقرمشات متعددة الحبوب

لكل حصة (15 قطعة مقرمشة ، 31 جرام): 140 سعرة حرارية ، 4.5 جرام دهون إجمالية (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 0 ملليجرام كول ، 200 ملليجرام صوديوم ، 22 جرام كربوهيدرات. (3 جم ألياف ، 3 جم سكر) ، 3 جم برو.

الفائز في مسابقة Multigrain Cracker

والفائز في فئة Multigrain Cracker هو:

Kellogg & Aposs Special K Krackers Multi-Grain

لكل حصة (24 قطعة مقرمشة ، 30 جم): 120 كالوري ، 3 جرام دهون إجمالية (0 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كولول ، 220 مجم صوديوم ، 23 جرام كربوهيدرات. (3 جم ألياف ، 6 جم سكر) ، 3 جم برو.

تعليق الذواق و aposs: & quot هذا تكسير متوازن بشكل جيد ، يحتوي على كمية كافية من الملح وقوام مقرمش جيد. & quot

لماذا فازت: لاحظ مختبرو التذوق كيف كان لهذه المقرمشات نكهة جيدة دون تذوق مثل القمح أو الجفاف. نحن نقدر عدد السعرات الحرارية المنخفضة وكمية الألياف العالية لكل 24 قطعة من المقرمشات.

المتأهلين للتصفيات النهائية لتكسير الأعشاب والنكهة

هناك العديد من النكهات الفريدة من البسكويت على أرفف المتاجر ، وكان علينا فقط تضمين هذه الفئة في مسابقة التكسير الخاصة بنا. كنا سعداء لرؤية المفرقعات في هذه الفئة لا تزال مؤهلة لمتطلبات الصوديوم لدينا التي تبلغ 250 ملليغرام أو أقل ، ولديهم أيضًا بعضًا من أعلى كميات من الألياف لكل وجبة. تضمنت النكهات الفائزة مزيجًا من الأعشاب اللذيذة وخضروات الحديقة. فيما يلي المتسابقون في فئة تكسير الأعشاب بالنكهة:

قمح نابيسكو يخفف الألياف ، خضروات الحديقة

لكل حصة (15 قطعة مقرمشة ، 30 جم): 120 سعرة حرارية ، 4 جرام دهون إجمالية (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كولول ، 240 مجم صوديوم ، 22 جرام كربوهيدرات. (5 جم ألياف ، 3 جم سكر) ، 2 جم برو.

مقرمشات Kellogg & aposs الخاصة K ، أعشاب مالحة

لكل حصة (24 قطعة مقرمشة ، 30 جم): 120 سعرة حرارية ، 3 جرام دهون إجمالية (0 جرام دهون مشبعة) ، 0 مجم كولول ، 210 مجم صوديوم ، 22 جرام كربوهيدرات. (3 جم ألياف ، 3 جم سكر) ، 3 جم برو.


كيف تعمل Triscuits

في عام 1893 ، كان هنري دي بيركي يتناول وجبة الإفطار في بلدة صغيرة في نبراسكا. لاحظ عشاء آخر يأكل وعاء من القمح الكامل المسلوق الذي تم تقطيعه بملعقة.

عندما سأل بيركي العشاء الآخر عن سبب تناوله له ، أجاب المطعم بالقول إنه طعام سهل الهضم للغاية وأعطاه القوة.

جربها Perky ووافقت ، لكنها شعرت أن الشخص العادي لن يجدها لذيذة ولن يتكبد عناء كسرها بملعقة. أثار هذا الإفطار فكرة حبوب القمح المقطعة ، وهي أول حبوب محضرة في العالم ، ووالدة Triscuit.

في هذه المقالة ، نوضح لك كيفية عمل Triscuits ، بما في ذلك التاريخ وعملية الإنتاج والقيم الغذائية لمفرقعة الوجبات الخفيفة الشهيرة.

تاريخ Triscuits

بدأ Perky تجربة القمح ووجد أنه من خلال تقطيع القمح المطبوخ وتحميص البسكويت ، كانت النكهات والقوام أكثر شهية. بعد استشارة ميكانيكي ، طور عملية لسحب القمح المطبوخ إلى قطع صغيرة ، وتشكيل القطع إلى أرغفة ، وخبز الأرغفة في أفران الفحم.

حصل Perky على براءة اختراع ، بعد خمس سنوات في عام 1898 ، لتصميم & ldquonew والأصلي للرقائق. & rdquo استبدل هذا البسكويت الذي يشبه البسكويت الحاجة إلى قطع بسكويت القمح المقطّع يدويًا بالطول بسكين وتحميص كلا النصفين بشكل منفصل.

في عام 1901 ، حصل على براءتي اختراع إضافيتين لـ & ldquocracker من القمح الخيطي أو المقطّع & rdquo الذي يتميز بقوام شبيه بسكويت الوفل. أطلق على رقاقة Triscuit.

إنتاج Triscuits

  • ديلي ستايل الجاودار
  • عشب الحديقة
  • رقائق رقيقة
  • إكليل الجبل وزيت الزيتون
  • الفلفل الحار وزيت الزيتون
  • دسم منخفض
  • تفحم الثوم
  • طماطم محمصة على النار
  • شيدر
  • إبداعي
  • قليل الصوديوم

لصنع Triscuits اليوم ، يُطهى القمح أولاً في الماء حتى يصل محتواه الرطوبي إلى حوالي 50٪. ثم يتم تلطيفها ، مما يسمح للرطوبة بالانتشار بالتساوي في الحبوب. تمر الحبوب بعد ذلك عبر مجموعة من البكرات ذات الأخاديد في جانب واحد ، مما ينتج عنه شبكة من خيوط القمح المقطعة.

يتم تكديس العديد من الشبكات معًا ، ويتم تجعيد هذه المجموعة الرطبة من الخيوط على فترات منتظمة لإنتاج قطع فردية من الحبوب مع ربط الخيوط في كل طرف. ثم يتم إدخالها في الفرن ، حيث يتم خبزها حتى يتم تقليل محتواها من الرطوبة إلى خمسة بالمائة.

في عام 1935 ، من أجل معالجة تفضيلات ذوق المستهلك بشكل أفضل ، تم رش بسكويت Triscuit بالزيت ومملح قليلاً. ظلت النكهات كما هي حتى عام 1984 عندما تغيرت الأذواق الشعبية مرة أخرى. أراد الجمهور الرقائق المغذية ، لكنهم طالبوا أيضًا بالمزيد من تلك الرقائق ، بما في ذلك الخيارات الإضافية ، وجاذبية ldquocrunch & rdquo ، وأنواع النكهات. يوجد الآن أحد عشر نوعًا من Triscuit على أرفف المتاجر.

تعرف على الفوائد الصحية لـ Triscuits في القسم التالي.

الفوائد الصحية من Triscuits


تحزم Triscuits الكثير من الثقب في مربع بحجم 2 بوصة.

لم يكن Perky بعيدًا عن الهدف - حصة واحدة من تلك المربعات مقاس 2 بوصة منخفضة الدهون المشبعة ، وتحتوي على 0 جرام من الدهون المتحولة ، وتحتوي على 0 جرام من الكوليسترول ، وخالية من السكر.

  • تنقسم إلى قطع صغيرة الحجم:
  • تقدم على الحساء والفلفل الحار
  • استخدمها كما تفعل مع الخبز المحمص على السلطات
  • اصنعي وجبة خفيفة مع البسكويت المملح والفول السوداني
  • تقطيع الأصناف منخفضة الصوديوم أو الأصلية في محضر الطعام مع المكسرات المحمصة وشراب الذرة والقرفة لاستخدامها في صنع الفطيرة.
  • سحق و:
  • تخلط مع رغيف اللحم أو كرات اللحم أو الأوعية المقاومة للحرارة المفضلة لديك بدلاً من فتات الخبز
  • يرش فوق الخضار
  • ضعي فوقها صلصة البيتزا وشريحة بيبروني وقليل من الجبن:
  • ميكروويف 45 ثانية لمربعات بيتزا سريعة ومغذية.
  • أو اخبزيها في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 2-3 دقائق
  • أو قم بشويها حتى تذوب الجبن (تراقب عن كثب).

وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ومنظمات صحية أخرى ، فإن فوائد تناول نظام غذائي غني بالألياف كبيرة.

الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف:

  • قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. قد يحميك تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف من بعض أشكال السرطان وقد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة عند البالغين.
  • تساعد في العديد من الحالات الشائعة المتعلقة بوظيفة القولون ، بما في ذلك الإمساك والبواسير وداء الرتوج.
  • يبطئ الهضم. الحبوب الكاملة هي كربوهيدرات معقدة (وليست بسيطة ، مثل السكر المكرر والدقيق الأبيض والأرز الأبيض) ، لذلك يتم هضمها بشكل أبطأ.
  • مستويات السكر في الدم ثابتة لإعطاء الشعور بالامتلاء. هذا يساعد في التحكم في الوزن بشكل صحي.
  • إشباع الجوع لفترة أطول. إن تناول ثلاث حصص أو أكثر من الحبوب الكاملة يوميًا ، وخاصة من الحبوب الغنية بالألياف ، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب لأن هناك فرصة أقل لتطوير مقاومة الأنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي.
  • امنح الأكل حماية صحية مشتركة. عندما يتم تكرير الحبوب ، فإنها تفقد الألياف والعناصر الغذائية والمركبات الصحية الأخرى ، بما في ذلك بعض الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم الأمراض. يضيف تناول الحبوب الكاملة تلك العناصر الوقائية إلى نظامك الغذائي. إن مزيج الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية في الأطعمة النباتية الأخرى مثل الخضروات والفواكه والفاصوليا والمكسرات يضاعف قوتها الوقائية.

أظهرت الأبحاث الممولة من AICR وجود مستويات عالية من مضادات الأكسدة القوية التي تسمى البوليفينول في الحبوب الكاملة. تحارب مضادات الأكسدة الأضرار التي تلحق بالخلايا التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى. توجد الفينولات ومضادات الأكسدة الأخرى بشكل أساسي في الطبقة الخارجية من الحبوب الكاملة ، وهو الجزء الذي يتم إزالته عند تكرير الحبوب.

كم عدد حصص الحبوب الكاملة التي يجب أن نستهلكها في اليوم؟ تنصح الإرشادات الغذائية المحدثة لعام 2005 الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية الأمريكيين بتناول ثلاث حصص على الأقل يوميًا من الحبوب الكاملة كجزء من نظام غذائي صحي.

عند البحث عن خيارات صحية في الخبز والحبوب والمقرمشات ، انظر إلى محتوى الألياف. هذا و rsquos مجال الاهتمام الرئيسي. كلما زادت الألياف ، كان ذلك أفضل بالنسبة لك. قارن بين العلامات التجارية عن طريق إلقاء نظرة سريعة على الملصقات الغذائية المتوفرة على ظهر العبوة أو الصندوق.

نبذة عن الكاتب

ألفت نانسي س. هيوز تسعة كتب طبخ. تقوم بتطوير وصفات للشركات الكبرى والمنظمات ومجلات نمط الحياة.


تتمتع مارثا ستيوارت بنكهة Triscuit الخاصة بها ، وهي أفضل شيء في ممر Cracker

بالطبع. بالطبع مارثا ستيوارت - عارضة الأزياء ، وبطلة التدبير المنزلي ورفيقة سنوب دوج - طورت أفخم نكهات التكسير في محل البقالة.

كانت Triscuits موجودة منذ عام 1901 ، لكن Stewart's جعلتها في غاية الموضة و وبالتالي 2015. ظهر لها جوز الهند المحمص وتريسكويت بنكهة ملح البحر على الرفوف في أوائل مايو وستبقى هناك لفترة محدودة.

على الرغم من أن ستيوارت لديها عدد لا يحصى من وصفات التكسير الخاصة بها ، إلا أنها أخبرت The Huffington Post أن شراكتها مع Triscuit كانت تجربتها الأولى في العمل مع مصنع تكسير تم تسويقه على نطاق واسع. قالت: "لقد كانت عملية طويلة ومثيرة للاهتمام" ، وبعد الكثير من التجارب والخطأ ، استقرت على جوز الهند وملح البحر ، وهي مزيج من النكهات التي اعتقدت أنها ستكون "العادة".

يصف قطب أسلوب الحياة البالغ من العمر 73 عامًا عملية الاختراع بوضوح: "لقد كانت فكرتي. أحب الملح وأحب جوز الهند.. اعتقدت أن نكهة البسكويت ستكون لذيذة وحلوة." إنه كذلك بالتأكيد. يتذوق طعم البسكويت كما لو كان مطبوخًا في زيت جوز الهند ثم مملحًا ، فإن النكهة الحلوة لا تغلب عليها ، كما أنه لا يحتوي على طعم "الحماية من الشمس" الذي لا يبدو أن العديد من الأطعمة بنكهة جوز الهند تهتز.

قالت ستيوارت إنها تحب مشاهدة الناس وهم يجربون المفرقعات لأول مرة لأنهم ، كما قالت ، يعودون دائمًا لثوانٍ. لكنها هي نفسها قادرة على هزيمة الإدمان المملح والمقرمش: تقول إنها لا تتناول الكثير من الوجبات الخفيفة ، وعندما تشعر بنوع من الجوع ، تأكل الفاكهة. ومع ذلك ، فإنها تحتفظ دائمًا بالبسكويت في المنزل - Triscuits و Ritz و Saltines هم الثلاثة الذين يخزنون مخزونها - بسبب عامل الملح.

قالت "أنا أحب الملح. ابنتي تحب الملح. كلنا نحب الملح". الملح هو.

في حين أنه من المقبول تمامًا تناول Triscuits مباشرة من الصندوق ، إلا أن Stewart لديه بعض مجموعات المفرقعات التي ترفع من مستوى الوجبة الخفيفة. قالت إنها إذا كانت تقدم البسكويت في حفلة ما ، كانت تضع عليها لحم السلطعون والليمون أو الأفوكادو مع الفلفل الحار.

بالنسبة للمقبلات الساخنة ، فإن هذه المقرمشات المالحة الحلوة تقترن جيدًا بالجبن الذائب ، أو للبرجوازية الحقيقية ، السلطعون والكمأة. بالنسبة للحلوى ، يقترح ستيوارت إذابة شوكولاتة الحليب في كل مربع وإضافة المارشميلو. الآن لديك s'mores التي وافقت عليها مارثا ستيوارت.


اجابة طويلة

يُنظر إلى مقرمشات نابيسكو Triscuit كوجبة خفيفة صحية ببساطة بسبب خصائصها المصنوعة من القمح الكامل. للوهلة الأولى ، يبدو ملصق Triscuit Original واعدًا بقائمة مكونات تتكون من ثلاثة عناصر فقط: حبوب القمح الكاملة ، والزيت النباتي (زيت الكانولا أو زيت فول الصويا) ، وملح البحر. قائمة قصيرة من المكونات التي يمكنك نطقها هي دائمًا علامة جيدة. ومع ذلك ، فإن إنتاج الزيت النباتي يمثل مشكلة كبيرة ، ناهيك عن الإضافات السامة في Triscuit & rsquos المتغيرات الأخرى في النكهة. وعلى الرغم من أنها قد تبدو كوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية (120 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، إلا أن الحصة الواحدة تسمح فقط بستة مقرمشات. دعونا نواجه الأمر. إذا جلست مع صندوق من هذه البسكويت من قبل ، فمن المحتمل أنك أكلت أكثر من ستة.

هنا نظرة على الجانب الإيجابي. تُخبز التريسكويت وليست مقلية. لا تحتوي على دهون متحولة أو سكر ، والتي توجد في معظم الأطعمة المصنعة. أفضل ما في الأمر هو أن مقرمشات Triscuit مصنوعة من حبوب القمح الكاملة ، والتي توفر كمية كبيرة من الألياف. تقدم حصة واحدة 12٪ من قيمة التوصية اليومية. تعمل الألياف على تطبيع حركات الأمعاء وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

إذن ما الخطأ & rsquos في Triscuits؟ يتعلق الأمر في الغالب بالعنصر الثاني في قائمة المكونات: الزيت النباتي. على ما يبدو ، يتم استخدام كل من زيت الكانولا وزيت فول الصويا لصنع البسكويت على حد سواء ضار. تأتي معظم الزيوت النباتية من الكائنات المعدلة وراثيًا. تترك الكائنات المعدلة وراثيًا سمومًا في الجسم يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان. بصرف النظر عن مكوناتها المعدلة وراثيًا ، تتم معالجة هذه الزيوت بشكل خطير. جزء من الإجراء يشمل حمام الهكسان. الهكسان مذيب سام يستخدم غالبًا كمنظف صناعي أو مزيل شحوم ، وهو سام عند استنشاقه. كمية الهكسان المتبقية في المنتج النهائي غير معروفة.

إذا كنت تريد & rsquore شراء علبة من Triscuits ، فتأكد من حصولك على النكهة الأصلية بثلاثة مكونات. تحتوي العديد من الأشكال الأخرى على إضافات ضارة. على سبيل المثال ، تشتمل نكهات Fire Roasted Tomato وزيت الزيتون على ألوان الطعام باللون الأحمر والأصفر والأزرق ، جنبًا إلى جنب مع محسنات النكهة والمواد الكيميائية الأخرى التي تحتوي على الكلمات.

في الختام ، إذا قررت الاختيار بين كيس من رقائق البطاطس وعدد قليل من بسكويت Triscuit ، فاستخدم المقرمشات. سوف تستفيد من الألياف الغذائية ، وسوف تتجنب الكثير من المواد الكيميائية الموجودة بشكل عام في الأطعمة المصنعة الأخرى. فقط لا تأكل كثيرًا.


لقد غيّر اكتشاف الطريقة الصحيحة لأكل Triscuit حياتي تمامًا

يمكنني تقسيم حياتي بوضوح إلى فترتين زمنيتين. كان هناك وقت قبل أن أعرف كيف أتناول Triscuit بشكل صحيح ثم كان هناك وقت بعد ذلك.

Triscuit ، فقط في حال لم تكن مألوفًا بطريقة ما ، هي عبارة عن تكسير مربع مصنوع من القمح المبشور. إنها في الواقع صحية جدًا بالنسبة لك ، حيث توفر ستة من البسكويت ثلاثة جرامات من الألياف مقابل 120 سعرًا حراريًا ولا تحتوي على سكر ، والتي تميل إلى أن تحتوي على الكثير منها لأي سبب من الأسباب. طعم Triscuits رائع مع شيدر حاد وخردل جيد مثل خردل البيرة Alstertor ، والذي اعتبرته دائمًا تشارليز ثيرون من الخردل: ناعم ، ولكن ليس بدون حافة.

ولكن يكفي عن الخردل ، أنت & rsquore هنا لإرضاء فضول Triscuit الخاص بك.

كان التاريخ 24 أبريل 2014 ، أكثر أو أقل من عام (أنا لست رائعًا مع التواريخ). كنت أنا وزوجتي في مطبخنا ، نتناول الإجهاد المعتاد بعد العمل وما قبل العشاء و ldquosnack & rdquo من Triscuits والجبن.

أقول & ldquosnack & rdquo لأن زوجتي يمكن أن تأكل كمية رائعة من Triscuits والجبن ، وهي مثيرة للإعجاب لدرجة أنها أحيانًا تتسرب ، وينتهي بها الأمر بعدم القدرة على إنهاء عشاءها لأنني ، "الرجل ، أكلت الكثير من الجبن. & rdquo

بغض النظر عن التاريخ المحدد ، أتذكر أنها كانت أمسية كنت فيها صافية بشكل خاص لأنني كنت أهتم بزوجتي عن كثب. لا تتسرع في إساءة توصيفي. أنا & rsquom لست واحدًا من هؤلاء الأشخاص الذين لا يستمعون إلى كل تفاصيل يوم عمل زوجتي فيما يتعلق بما قاله كريس أو ما فعله مساعد Mike & rsquos الجديد أو أيًا كان ما تريده Donna. انا اهتم. إنه & rsquos فقط أنه في بعض الليالي أقوم بالطهي أو الطهي أو الجانج أو & ldquocohangry ، & rdquo وهو مزيج شبه مميت من الطهي أثناء الجوع. نعم ، إنها & rsquos سيئة.

لذلك انتهيت من طهي العشاء ولم أكن أتوقف عن تناول الطعام وكنت أنتبه لزوجتي عن كثب ولاحظت أنها تفعل شيئًا غريبًا لأنها تأكل Triscuits.

قبل أن تأكل كل Triscuit ، كانت تلعقهم.

في الواقع ، ربما & ldquolicking & rdquo ليست الكلمة الصحيحة. تعتبر الحركة نتوءًا خفيًا للسان ثم تضغط على الجانب المسطح (وليس الحافة) من Triscuit.

& ldquo هل كنت فقط لعق المفرقع؟ & rdquo سألت.

& ldquoYeah؟ & rdquo وردت. كانت لهجتها مشابهة لما سألتها ذات مرة عما إذا كانت تريد حقًا هوجي بولونيا من بين كل الأشياء الأخرى التي يمكن أن تطلبها. كانت لهجتها واحدة ضمنية يجب أن تعرف بالفعل الإجابة على هذا.

لقد ترددت ، وما زلت أفكر في أن سؤالي التالي كان قابلاً للتطبيق: & ldquo حسنًا. لكن لماذا هل لعق البسكويت؟ & rdquo

ترددت ، معتقدة أن سؤالي لم يكن قابلاً للتطبيق: & ldquo لأن هناك جانبًا مملحًا ورسكووس هناك جانب ليس مالحًا و Triscuit طعمه أفضل عندما تضعه في فمك جانبًا مالحًا لأسفل. & rdquo

أعتقد أنها ربما قالت أيضًا & ldquo ماذا؟ أنت لم & rsquot تعرف ذلك؟ & rdquo لكنني & rsquom لست متأكدًا. لقد انفجر عالمي بالكامل. مهما كانت الآلية الدقيقة داخل أذني الداخلية التي تنظم التوازن قد تعطلت إلى الحد الذي لم أكن أعرف فيه ما إذا كنت أقف أو جالسًا أو مستلقيًا على أرضية المطبخ أو أتحرك من خلال ثقب دودي في متتالية الزمان والمكان.

من كنت؟ من كانت هذه المرأة؟ هل السماء ما زالت زرقاء؟ ما هي الجاذبية؟ ما هو حتى ماذا؟ إذا لم أعرف أبدًا كيف أتناول Triscuit بالطريقة الصحيحة ، فكيف يمكنني الوثوق بأني أعرف أي شيء عن أي شيء؟

بعد استعادة وعيي ، أعتقد أنني تمتمت بشيء مثل & ldquo لا ، لم أكن أعرف ذلك ، & rdquo ثم بدأت في إجراء الاتصالات الأكثر بدائية.

كنت أتذكر قضاء يومًا مع فريق شواء للمنافسة ، أخبرني رئيسه أنه دائمًا ما يفسد الجانب السفلي من أفخاذ الدجاج بفرك إضافي قليلاً لأن هذا الجزء الذي يضرب لسان الحكام أولاً. يفتح الملح الإضافي براعم التذوق لبقية النكهات.

& ldquoIt & rsquos ليس فقط Triscuits ، & rdquo همست لنفسي.

& ldquo هل أنت بخير؟ & rdquo قالت زوجتي. تلعق تريسكويت أخرى وتغلفها بالجبن على الجانب غير المملح وتضعها في فمها.

إن تناول و / أو تتبيل الأطعمة التي تحتوي على القليل من الأشياء الإضافية بحيث يلامس جانب النكهة لسانك أولاً هو في الواقع نصيحة رائعة حقًا. منذ ذلك التاريخ فصاعدًا ، بدأت في تحميص الجزء السفلي من خبز البرجر في الزبدة المملحة ، وأعطي قشور البيتزا محلية الصنع القليل من الشحم الإضافي ، ونثر الجانب السفلي من أضلاع الباربيكي مع القليل من الفلفل الحار قبل التقديم.


نكهات Triscuit: كم هناك؟ - وصفات

30 أغسطس 2018 الساعة 3:07 مساءً & # 183 تم التسجيل تحت وصفات ، وجبات خفيفة


[2] Wheatberries بعد المعالجة (الصورة بن هون).


[3] يتحول Wheatberries إلى Triscuits ، حاليًا في 20 نوعًا / نوعًا (الصورة من Triscuit).

لهذا السبب في شهر يوليو ، كان من دواعي سرورنا أن نرافق العديد من محبي الطعام والكتاب إلى "إبهام" ميشيغان لمقابلة فريق Triscuit ، وهو مجموعة مخصصة من خبراء الهندسة الزراعية ومحترفي المنتجات الذين يصنعون المربعات الصغيرة اللذيذة في المربع الأصفر مثل علاج الادمان.

أول شيء فوجئنا بتعلمه هو أن Triscuit الأساسي الخاص بك يحتوي فقط على ثلاثة مكونات بسيطة ("tri" في Triscuit): القمح وزيت الكانولا ولمسة من الملح. لكن أي قمح! لا يمكنك فقط رمي أي قمح في قادوس Triscuit وجعله يخرج كنجم.

أثناء السفر إلى بيجون ، ميشيغان ، تمت دعوتنا إلى مزرعة عائلة Kretzchmer * ، وهي واحدة من بين مئات من مزارعي القمح المختارين الذين يشكلون شركة Cooperative Elevator Company. يعمل هؤلاء المزارعون جنبًا إلى جنب لبذر أفضل محصول ممكن والاعتناء به وتنفيذه وحصاده. ("المصعد" هو ما يجلب القمح ليتم معالجته).

انضم إلينا في رحلة إلى المزرعة ، ومنظور حول كيفية وصول Triscuit إلى المربع الموجود على طاولتك.


يبدأ من القمح

لقد قطع القمح شوطًا طويلاً منذ بدايته في الأراضي البعيدة ، وخاصة سوريا والأردن وتركيا ، منذ حوالي 9000 عام.

من المحتمل أن يكون القمح Triticum ، وهو أكثر ما نعرفه اليوم ، قد تطور من تقاطعات طبيعية مع الحبوب القديمة الأخرى ، مثل الحنطة والصلبة. نسخة اليوم قوية بما يكفي لتحمل المناخات القاسية ، وهي الآن ثالث أكثر المحاصيل نموًا في العالم.

تمتلك عائلة Kretzchmer 900 فدان جميل من القمح الشتوي الأبيض (الصورة رقم 1) ، المعروف أيضًا باسم "القمح الأبيض الناعم". (أصناف القمح الأكثر صلابة هي أكثر ملاءمة لصنع المعكرونة والمعكرونة والطحن إلى دقيق الخبز.)

في ميشيغان ، يتم بذر القمح في أبريل ويحصد في يوليو. كيف يعرف مزارعو القمح أن وقت الحصاد قد حان؟ ببساطة عن طريق نتف عمود من القمح من الأرض ، ودحرجته بين أيديهم للتخلص من القشر ، وقضمه في النواة.

يجب أن تتبخر كل قطرة من الرطوبة الندية ، ويجب أن توفر النواة قرمشة لطيفة قبل حصاد القمح بواسطة الحصادات التي تدعم نظام تحديد المواقع العالمي (GPS). يبلغ عرض رأس كل حصادة 40 قدمًا ، ومجهزًا بعشرات من الأسنان الفولاذية الطويلة بشكل مخيف.

بمجرد جني المحصول ، يتم وزنه ومعالجته في برج ساخن بالغاز ينفخ الهواء الدافئ حتى يجف القمح تمامًا. ثم يتم تبريده.

ما تبقى هو شركة صغيرة ، ولكن حبوب القمح المضغوطة (الصورة رقم 2) - قلب كل Triscuit.

وجبات خفيفة صحية

يلتزم كل واحد من ما يقرب من 1000 مزارع قمح مشارك في التعاونية بوعد Triscuit الذي تم اتباعه بدقة للمستهلكين: جميع القمح المستخدم عبارة عن حبوب كاملة بنسبة 100٪ ، وجميع المكونات المستخدمة غير معدلة وراثيًا.

يتضمن ذلك كل تلك المستخدمة في مجموعة متنوعة لا تقاوم من 20 ملفًا للنكهة: أصلي (الصورة رقم 2) بالإضافة إلى نكهات متنوعة مثل مدخن جودا روزماري & # 038 زيت زيتون أفوكادو ، كزبرة & # 038 ليمون ، ثوم محمص - و 15 نكهة أخرى متعددة الاستخدامات .

تحتوي Triscuits الأصلية على 120 سعرًا حراريًا فقط لكل 6 حبات من المقرمشات. لن تجد الدهون المتحولة أو الكوليسترول في Triscuit ، ولأنها مصنوعة من الحبوب الكاملة ، فإن كل قطعة تكسير تحتفظ بمحتواها الكامل من الألياف (راجع المعلومات الغذائية على كل صندوق لمعرفة الكميات الدقيقة).


أكثر من مجرد وجبة خفيفة

الطبخ مع Triscuit؟ على الاطلاق. شارك THE NIBBLE وضيوف آخرون في المزرعة عشاء رائعًا أعده الشيف جيمس ريجاتو ، الذي فاز مطعمه في ديترويت بولاية ميشيغان ، مابل جراي ، مؤخرًا بـ "أفضل مطعم جديد في أمريكا" من Eater وكان أحد المتأهلين لنصف نهائي لجائزة جيمس بيرد "أفضل مطعم جديد" مطعم."

تم تحضير كل طبق تقريبًا باستخدام Triscuit كمكون ، وكانت النتائج رائعة. ليس فقط Triscuit كقاعدة للمقبلات ، ولكن في ملفات تعريف الارتباط والتافه وغير ذلك.

من بين العديد من الخيارات ، كانت المفضلة لدينا هي كرات لحم الضأن التي يقدمها الشيف ريجاتو مع بسكويت Triscuit ، والتي تضمنت أيضًا سوجو الطماطم الخضراء الحارة ، والفلفل الحلو المتبل ، والأعشاب الطازجة ، ولكنها مذهلة بنفس القدر عند طهيها في صلصة طماطم خفيفة وطازجة. الوصفة أدناه.

حقيقة ممتعة: صنع هنري بيركي أول Triscuits ، الذي افتتح مصنعه في شلالات نياجرا ، نيويورك عام 1893.
حقيقة ممتعة: حصل Triscuits على اسمه لأن البسكويت الأول (المقرمشات) كان مثلثيًا. المثلث + البسكويت = التريسكويت.
حقيقة ممتعة: يوجد حوالي 54 قطعة من البسكويت Triscuit لكل صندوق 9 أونصات. بناءً على حجم الحصة الموصى به وهو 6 مقرمشات ، فإن هذا يعادل حوالي 9 حصص.
حقيقة ممتعة: في عام 2017 ، بلغت مبيعات Nabisco Triscuit 341.5 مليون دولار ، مما جعلها تحصل على المركز الرابع في فئة المفرقعات خلف Sunshine Cheez-It و Pepperidge Farm Goldfish و Nabisco Ritz Crackers (المصدر).
حقيقة ممتعة: يعد تناول Triscuit متعة في كل وجبة في اليوم.

الوصفة: لحم الضأن المصنوع من التريسكويت

هذه الوصفة اللذيذة (الصورة رقم 5) مقدمة من الشيف جيمس ريجاتو ، مطعم مابل جراي ، هازل بارك ، ميشيغان.

يقع Hazel Park في "إبهام" ميتشيغان ، الركن الجنوبي الشرقي من الولاية. المدينة هي موطن لمضمار Hazel Park Raceway ، وهو المسار الوحيد حاليًا في ميشيغان الذي يقدم سباقات حية أصيلة.

How about dinner and a race?

Ingredients For About 2 Dozen Meatballs

Chef Rigato served these meatballs to us in a green tomato sauce, but he also serves them in a light tomato sauce. Use your own homemade tomato sauce recipe or your favorite prepared tomato sauce.

Serve with pasta, rice or other grain, as you prefer.


تحضير

1. COMBINE the crushed Triscuit crumbs with the milk in a small bowl. Let sit until crumbs have absorbed the milk. اجلس جانبا.

2. COMBINE the lamb, egg, Parmesan and Romano cheeses, and parsley in a medium bowl, combine. Use your hands to thoroughly combine the ingredients.

3. SAUTÉ the onions and garlic in a medium saucepan over medium heat. Add the wine, raise heat to high, and add the crushed red pepper flakes and dried oregano. Allow liquid to reduce until it is almost evaporated. تركه يبرد. When cool enough to handle…

4. ADD the onion mixture to the meat mixture. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. Add the Tabasco sauce to taste, and the Worcestershire sauce. Mix until all ingredients are thoroughly combined.

5. FORM the mixture into 1½- to 2-inch balls. Add the oil to a medium skillet and heat over medium heat. Sauté the meatballs, shaking the skillet often to sear on all sides. When browned…

6. ADD the meatballs to your preferred sauce until heated through. Adjust seasonings if necessary.


MORE WAYS TO USE TRISCUITS


[5] Lamb meatballs, made with Triscuit “breadcrumbs” (photo courtesy Ben Hon)


[6] A layer of Triscuit in a trifle, for sweet-and-salty crunch (photo courtesy Ben Hon).


[7] Triscuit canapés. Here’s the recipe from Foodie Crush.


Day 3 &ndash Namaste

As the sun rose I woke up to a sense of peace and comfort. The past few days truly were enlightening as well as so much fun. The knowledge I gained was more than just &lsquothis is how we make our crackers&rsquo but more about the people behind the brand and how real people are making a difference in what we snack on and ensuring that the best practices are in place. I gained an even bigger sense of pride about a brand that I already loved! I&rsquom already planning a vacation back to Michigan as it&rsquos such a beautiful place with absolutely amazing people!

This amazing trip and experience was sponsored by TRISCUIT® and The Cooperative Elevator Company. As always, all opinions my own. Thank you for supporting partnerships with brands I trust and believe in


The Shredded Wheat Company began producing Triscuit in 1903 in Niagara Falls, New York. [2] The name Triscuit comes from a combination of the words "electricity" and "biscuit", [3] and at least one early advertisement boasted that Triscuits were "Baked by Electricity,” claiming they were "the only food on the market prepared by this 1903 process." [4] Each wafer measured 2.25 by 4 inches (5.7 cm × 10.2 cm), and remained that size for nearly twenty-one years. The ovens were then altered and the cracker size changed to 2-inch (51 mm) squares. [2]

In 1928, the Shredded Wheat Company was purchased by Nabisco. [5]

In 1935, producers began spraying the crackers with oil and adding salt. In 1984, additional flavor choices were introduced and the crackers were made crispier. [2]

Triscuits are made from wheat, which is first cooked in water until it reaches about fifty percent moisture content, then tempered to allow the moisture to diffuse evenly in the grain. Slotted rollers form the grain into shredded wheat strands, which are then formed into webs. Several webs are stacked together and the still-moist stack is crimped to produce individual crackers. Oven baking then reduces the moisture content to five percent. [2] The product is currently 1.75 square inches (11.3 cm 2 ).


Ploughmans Pickle – Britains Favorite Pickle Recipe


It has been a slew of years since living in the northwest of England, but sometimes, I’ll hear a song or taste something that takes me right back in an instant. Some of those things I miss, and others…. not so much. What I do miss is the rich history and culture, trivia night at the local pub, the beauty of the countryside, and even kayaking on the canals. I learned how to have a proper afternoon tea, order chips instead of fries, and fell in love with the ploughmans lunch.

Ok, so you might be wondering, “what in the world is a ploughmans lunch?”, and yes, it does sound like it’s a beef and potatoes kind of meal. The fact is, that it is simply a cheese and pickle sandwich, nothing fancy at all. The British enjoy this straight forward meal, not with bread and butter or dill pickles, but with a ploughmans pickle. To me, it is actually more of what I would consider a savory-sweet chutney or even relish. You might have heard it referred to as a ploughmans pickle or a branston pickle, but regardless, it’s always great served with a sharp cheese.


In order for me to bring a bit of the “mother land” back home, I’ve started making my own version of this pickle recipe. It’s really straight forward, makes plenty for now and later and will keep for up to 6 months because of the vinegar base, that is if you can resist staying out of it long enough.

I have found that this relish, chutney … pickle, is absolutely gorgeous paired up with a nice sharp cheese and my all time favorite crackers since childhood, TRISCUIT Crackers! I love it, not only as a snack, but this ploughmans pickle gently topping off TRISCUIT Crackers (a serving is 6 crackers) makes for a great appetizer any time of the day or year.

Just as much as I have great memories associated with the living in the UK and ploughmans pickle, I also have great memories of TRISCUIT Crackers throughout my early years. My mom always had them at hand, and we would enjoy them straight out of the box, and she could fancy them up a bit and make an easy charcuterie board for the inevitable drop in guests.

Recently I was enjoying a bit of a jaunt, and decided to stop off at my local Kroger to pick up a few of the basics before heading home. While there I had one of those spontaneous moments while perusing the aisle with all the crackers. I indeed saw those glorious 3-ingredient TRISCUIT Crackers and before I knew it, I had all of the pickle ingredients to make a batch of ploughmans pickle. Whoa Nellie! It’s like I’m on autopilot every time, I know that store like the back of my hand! Albeit, they do know me well at Kroger, what keeps me going back is that I love that they always ask how my kids are getting on, or if my groceries intrigue them enough, they also ask what I’m going to be making.

I totally recommend checking out your closest Kroger to pick up the ingredients for this Ploughmans Pickle recipe, specifically TRISCUIT Crackers.


شاهد الفيديو: The Best u0026 Worst Snacks For Weight Loss - Diet For Losing Weight (أغسطس 2022).