آخر

أجنحة دجاج مشوية

أجنحة دجاج مشوية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شيء لا يتطلب كتابيًا لأنني لا أملك وقتًا لمثل هذا الشيء ، سريع التحضير في الفرن على حرارة منخفضة لمدة ساعتين تقريبًا حتى أكثر ، لأنني لم أكن وقتًا ، ولكن معدتي فقط حذرتني ....: د

  • 1 كيلو أجنحة دجاج
  • 1 بصلة كبيرة من الماء
  • 3 فليفلة
  • 1/2 كيلو بطاطس
  • 1 فص ثوم
  • حوالي 100 مل من الزيت
  • ملح
  • فلفل

حصص: 6

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة التحضير أجنحة الدجاج المشوية:

ننظف الأجنحة ونقطعها ونغسلها. نضعها في صينية بها ورق خبز ، ثم نضيف البطاطس مقطعة إلى قطع أكبر ، ونقطع البصل والفلفل إلى قطع أكبر ، ونضيف أيضًا فصوص الثوم. يرش الملح والفلفل ويضاف الزيت ثم يخلط كل شيء في المقلاة لخلط النكهات. أضف كوبًا من الماء ، وقم بتغطية الصينية بورق الخبز وضعها في الفرن على نار خفيفة جدًا ، حوالي 2-3 ساعات.

مع نصف ساعة ، أزيلي ورق الخبز ، اشعل النار واتركيه يحمر قليلاً.

هذا كل ما في الأمر ، لقد قمت بعملي في الحديقة ، اهتم الفرن بطهي "البابيكا" .... استمتع!


أجنحة دجاج مشوية

- ملح وفلفل أسود مطحون وتوابل أخرى - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- اخلطي الكاتشب مع المايونيز.

2- اغسلي أجنحة الدجاج وجففيها بالمناشف الورقية. ثم افركيهم بالملح والفلفل الأسود المطحون.

3. صب الكاتشب مع المايونيز فوقهم. اخلطهم واتركهم منقوعين لمدة 30 دقيقة.

4.ضع الزعانف على صينية مبطنة بورق الألمنيوم (يمكنك دهنها بقليل من الزيت) واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.

إذا أضفت الثوم عبر مكبس الثوم والتوابل المفضلة لديك (على سبيل المثال: بابريكا ، جوزة الطيب ، أعشاب) إلى خليط الكاتشب والمايونيز ، سوف يذهلك الطبق بمذاقه الجديد.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!




المكونات:

15 أجنحة دجاج
1 بصلة
1 جزرة
ربع كرفس صغير
1 فلفل حلو
2 ملاعق كبيرة أرز
2 بطاطس
1 ملعقة كبيرة فيجيتا
ملح للتذوق
كريم للتقديم

طريقة التحضير:
اغسل الخضار والخضر ونظفها وقطّعها إلى مكعبات.

ضعي 2.5 لتر من الماء في إناء وتبليها بملعقة كبيرة من الخضار وطعمها. أضيفي الأجنحة واطهيها لمدة 15 دقيقة.


بعد 15 دقيقة نضيف مكعبات الجزر والبصل والكرفس والفلفل. اترك الحساء على النار لمدة 30 دقيقة أخرى.

بعد 30 دقيقة ، أضيفي البطاطس المقشرة وقطعيها إلى مكعبات مسبقًا والأرز. اترك كل شيء يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى ، وبعد ذلك يصبح الحساء جاهزًا. عند التقديم ، يمكننا إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة إلى الطبق.





طريقة التحضير

نقطع أطراف الأجنحة ، ثم نقطعها إلى 2.

ضعي الأجنحة في وعاء ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، 1 فص ثوم مهروس ، والتوابل حسب الرغبة.

تخلط جيدا بيديك ، تغطى بورق وتترك جانبا لمدة 30 دقيقة.

نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، ونحولها إلى اللون البني من كلا الجانبين.

في هذه الأثناء أعددت التزيين ، في غلاية أضفت 1 ملعقة صغيرة خردل ، عسل ، خل التفاح ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، فص ثوم مطحون ، قليل من الملح.

يُغلى المزيج ويُترك ليبرد.

عندما تم تغلغل اللحم جيدًا وتحميره قليلاً ، أخرجت الدرج ، وقمت بتنظيف الأجنحة على كلا الجانبين.

انقل الأجنحة إلى شواية الفرن ، وأدخلها في الوسط ، ثم ضع صينية الخبز أسفلها.


10 أجنحة دجاج
40 مل صوص صويا (20 مل صوص عادي + 20 مل مملح قليلا)
40 مل عصير برتقال
2 ملاعق كبيرة خل أرز
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة سكر بني مبشور
2 فص ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1/2 ملعقة صغيرة 5 نكهات صينية

تحضير أجنحة لزجة في الفرن

  1. قم بإزالة أطراف الجناح (يمكنك تجميدها للشوربة التالية). يتم قطع باقي الأجنحة من كلا الجانبين. اغسل ثم جفف جيداً بالمناديل.
  2. تدليك اللحم بالثوم المهروس والفلفل الحار والتوابل 5 نكهات صينية.
  3. في كوب نخلط صلصة الصويا وعصير البرتقال وزيت السمسم والعسل والسكر والخل حتى يذوب السكر تمامًا. صب هذا التتبيلة على اللحم.
  4. انقع اللحم في الثلاجة لمدة 4 ساعات مع التحريك عندما تتذكره. أزلها واتركها تعود إلى درجة حرارة الغرفة حتى يسخن الفرن.
  5. سخني الفرن 220 درجة مئوية (أو 200 درجة مئوية بالمروحة).
  6. اخبزي الأجنحة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب عليك مزجها لمدة 15 دقيقة ، ونقعها في الصلصة من جميع الجوانب وتكرملها في كل مكان. في أول 40 دقيقة لن ترى الكثير ، فقط كيف تتحول الأجنحة تدريجياً إلى اللون البني. تحدث عملية الكرملة في النهاية ، عندما تكتسب الأجنحة هذا اللون الكثيف بسبب الصلصة التي تكثف وتغطيها. من الممكن أيضًا أن يكون وقت الخبز أقصر (حسب حجم الصينية والمادة التي صنعت منها). لذلك بعد 30-40 دقيقة راقبهم وعندما يظهرون في صورتي ، الصلصة مثل العسل ، يمكن إزالتها.

1. الأجنحة المتبله تدخل الفرن


أجنحة دجاج مخبوزة مقرمشة


تقريبا. 1.5 كجم أجنحة دجاج مقطعة إلى نصفين ،
2 ملاعق صغيرة زبدة غير مملحة ، ذائبة ،
صلصة الشواء الساخنة،
الجبن المتعفن أو الجبن المذاب ،
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملاعق صغيرة ملح
الجزر والكرفس للتقديم.

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة بالفرن:


نخلط الملح والبيكنج بودر في وعاء كبير نضع عليه أجنحة الدجاج وتوازن الوعاء جيداً حتى يغطى اللحم جيداً. ضعي غلاف بلاستيكي فوق الوعاء واتركيه ليبرد لمدة ساعتين.


غطي شواية الفرن بورق الألمنيوم لمنع اللحمة من الالتصاق ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع الزعانف جنبًا إلى جنب على سطح الشواية بالكامل واتركها لمدة 75 إلى 90 دقيقة مع الحفاظ على نفس درجة الحرارة 180 درجة مئوية ، حتى تصبح بنية ومقرمشة.

اخلطي الزبدة أولاً مع صوص الباربيكيو في الوعاء ثم ضعي الأجنحة واهزي الوعاء حتى تغطيهما تمامًا. رتبي طبقًا من الكرفس والجزر لوضع اللحم فوقه بجوار وعاء من الجبن المذاب.


لقد قمت بخلط النشا والملح والسكر والفلفل الحلو والفلفل في وعاء كبير (يمكنك استخدام أي نوع من التوابل التي تفضلها بدلاً من الفلفل الحلو المدخن: مسحوق الكاري أو الكمون أو الزعتر).

أضفت أجنحة الدجاج وخلطتها جيدًا حتى تمت تغطيتها بكل الخليط أعلاه.

ثم وضعتهم في صينية كبيرة مبطنة بورق الخبز ووضعتهم في الفرن المسخن إلى 180 درجة مع التهوية ، لمدة 55-60 دقيقة.

أثناء وجودهم في الفرن ، قمت بخلط جميع مكونات الصلصة (يمكنك إضافة المربى أو صلصة السمك أو معجون الفلفل الحار أو عصير الليمون حتى تحصل على المذاق الذي تريده).

أخرجت أجنحة الدجاج من الفرن وأكلتها مع الصلصة الحارة الحلوة وجزء كبير من البطاطس المقلية.


كوصفة أكثر تطوراً لتناول العشاء ، ولكن بدرجة صعوبة منخفضة ، نوصي بأجنحة الدجاج المقرمشة المخبوزة. يكمن سر الوصفة في استخدام مسحوق الخبز. مدة طهي أجنحة الدجاج المقرمشة 10 دقائق ، ومدة الطهي حوالي ساعة و 20 دقيقة.

يتناسب هذا الطبق بشكل مثالي مع صلصة العسل مع الثوم.

مكونات أجنحة الدجاج المقرمشة:

2 كيلوغرام من أجنحة الدجاج ، مقطعة إلى نصفين
2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
زيت الزيتون البكر الممتاز

4 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 ملاعق صغيرة خل أبيض
2-3 فصوص ثوم مفروم

5 خطوات لتحضير أجنحة الدجاج المقرمشة:

1. لتحضير أجنحة الدجاج ، اتركيها مكشوفة في الثلاجة لبضع ساعات. إذا لم يكن لديك وقت ، يمكنك استخدام منشفة ورقية لتجفيفها.

2. سخني الفرن إلى 120 درجة مئوية وضعي رفًا أسفل منتصف الفرن قليلًا وواحدًا تحته قليلًا. ضعي ورق الخبز في صينية الخبز ، وضعي فوقه رفًا ، مثل الذي يوضع على الشواية ، ورشي القليل من زيت الزيتون.

3. أضف الأجنحة إلى وعاء كبير أو كيس محكم الغلق. يضاف البيكنج بودر والملح ويخلط جيدا حتى يغطى بالتساوي. ضع الأجنحة على صينية الخبز في طبقة واحدة ، بحيث يكون الجلد متجهًا لأعلى. توضع أجنحة الدجاج في منتصف الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة.

4. حرك الأجنحة إلى الرف العلوي وارفع درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية. اتركيه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة ، مع تقليب الصينية إلى نصفين. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق.

5. لتحضير صلصة العسل مع الثوم ، أضيفي جميع المكونات في وعاء كبير بما يكفي لتليين أجنحة الدجاج. تخلط جيدا حتى تحصل على تركيبة متجانسة وتقدم مع الدجاج المحضر في الفرن.


أجنحة دجاج مشوية

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. سحق الثوم وإزالة البراعم الخضراء. ابشر قشر الليمون واعصر العصير. نقطع الثوم والفلفل الحار والكزبرة.

500 جرام أجنحة دجاج - ملح - فلفل

تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

5 ملاعق زيت زيتون - 200 مل صوص باربيكيو - ملح - فلفل - سكر - بابريكا

في كيس فريزر كبير ، اخلطي الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون وقشر الليمون ونصف كمية الكزبرة وزيت الزيتون وصوص الباربيكيو مع الدجاج حتى تمتزج كل شيء جيدًا. يتبل بالملح والفلفل والسكر والفلفل الحلو.

صينية خبز - فرن - ورق خبز

أخرجي أجنحة الدجاج من كيس الفريزر وصفي السائل الزائد. رتبي أجنحة الدجاج في صينية توضع فيها ورق الخبز واتركيها في الفرن لحوالي. 25 - 30 دقيقة. عند 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. في منتصف وقت الخبز ، اقلب الأجنحة إلى الجانب الآخر.

½ ليمون - 200 مل كريمة - 1 ملعقة زيت زيتون - ملح - فلفل - سكر

عصارة حمضيات - وعاء

اضغط على الملف. في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الكزبرة المتبقية وعصير الليمون والملح والفلفل والسكر وزيت الزيتون.

استمتع بها على شكل صوص طازج مع أجنحة الدجاج.

وماذا عن الأطباق المتسخة؟ لا داعى للقلق!

بمجرد الانتهاء من الطهي ، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة! استمتع بالمزيد من # لحظات مع أحبائك!
باستخدام Pur و Somat ، يمكن بسهولة إزالة حتى أصعب الأوساخ ، مثل الدهون وبقايا الطعام المحروقة.


أجنحة دجاج مخبوزة مقرمشة


تقريبا. 1.5 كجم أجنحة دجاج مقطعة إلى نصفين ،
2 ملاعق صغيرة زبدة غير مملحة ، ذائبة ،
صلصة الشواء الساخنة،
الجبن المتعفن أو الجبن المذاب ،
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملاعق صغيرة ملح
الجزر والكرفس للتقديم.

طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة بالفرن:


نخلط الملح والبيكنج بودر في وعاء كبير نضع عليه أجنحة الدجاج وتوازن الوعاء جيداً حتى يغطى اللحم جيداً. ضعي غلاف بلاستيكي فوق الوعاء واتركيه ليبرد لمدة ساعتين.


غطي شواية الفرن بورق الألمنيوم لمنع اللحمة من الالتصاق ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع الزعانف جنبًا إلى جنب على سطح الشواية بالكامل واتركها لمدة 75 إلى 90 دقيقة مع الحفاظ على نفس درجة الحرارة 180 درجة مئوية ، حتى تصبح بنية ومقرمشة.

اخلطي الزبدة أولاً مع صوص الباربيكيو في الوعاء ثم ضعي الأجنحة واهزي الوعاء حتى تغطيهما تمامًا. رتبي طبقًا من الكرفس والجزر لوضع اللحم فوقه بجوار وعاء من الجبن المذاب.


أجنحة دجاج مشوية

هل فعلت من قبل أجنحة دجاج مشوية؟ إنها جيدة جدًا لعق أصابعك!
اليوم نتعلم من Mini Chefs كيفية تحضير وصفة لذيذة للأجنحة. وليس فقط أي نوع من الأجنحة ، بل الأجنحة المقرمشة والجيدة التي لا يمكنك التوقف عن تناولها! إنها ممتازة مع صلصة حارة.
وصفة سريعة بمكونات قليلة لا تخطئ فيها. أوصي باستخدام صينية غير لاصقة. يمكنك أيضًا استخدام صفيحة خبز من السيليكون.
إذا كنت تحب وصفة الأجنحة المخبوزة ، فجرب الأجنحة الحارة أو الأجنحة الكورية.


فيديو: اجنحة دجاج بتتبيله خرافيه طعم يبهر ويه #شيفابراهيميلابرو (يونيو 2022).