صلاح الدين

سلطة "سمك"


المكونات لإعداد سلطة "السمك"

  1. سمك التونة (يمكنك استخدام سمك الصورى) 1 علبة
  2. بطاطا كبيرة 2 قطعة
  3. البصل الأخضر 20 غراما
  4. بيض الدجاج 2 قطعة
  5. الفجل 150 غرام
  6. الشبت 1 حفنة
  7. مايونيز 4 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: التونة ، الفجل
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، شوكة ، وعاء عميق ، فتاحة أطعمة معلبة ، طباخ ، طبق تقديم

سلطة طهي السمك:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

شطف البطاطس جيدا تحت الماء الجاري ، ثم ضع في وعاء وسكب الماء النظيف. ضعيها على النار الكبيرة ، واجعلي البطاطا تغلي ، ثم أخرج الرغوة الناتجة وقلل من درجة الحرارة ، واطهيها حتى تصبح البطاطا طرية. بعد ذلك ، قم بتصريف الماء من المقلاة وتبريد الدرنات ، ثم قشرها من القشرة وثقوب الماء الممكنة. مقطعة إلى مكعبات. اغسل البيض وغلي جيدًا ، ثم تبرد ونظيفة. طحن بعد ذلك.

الخطوة 2: تحضير السمك.

باستخدام فتاحة خاصة ، أخرج السمكة من العلبة وطحنها بالشوكة. مجرد الهريس لها الأسماك. شطف البصل الأخضر وقطع في مكعبات.

الخطوة 3: الجمع بين جميع المكونات.

الآن اجمع البطاطا والبصل والبيض والسمك في وعاء عميق. يُتبل بالسلطة مع المايونيز حسب ذوقك ، وتخلط جميع المكونات جيدًا. ضع السلطة على طبق التقديم وسلس سطحه بلطف ، ثم دهنه بالكامل بالمايونيز.

الخطوة 4: خدمة سلطة السمك.

اقطع الفجل إلى حلقات أو حلقات نصف رقيقة. انشر الفجل على السلطة في شكل رقائق. أيضا استخدامه لتشكيل عيون السمك والشفتين. يمكنك أيضًا استخدام الخضروات الشبت كزينة وتقطيعها بخشونة ووضعها على طبق حول السمكة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لكي تنضج البويضات بعد الغليان الصلب ، يجب غليها لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ولكي لا تنفجر القشرة ، تحتاج إلى الملح قليلاً بالماء المغلي فيها.

- - كزينة للطبق ، يمكنك اختياريا استبدال الشبت بالبقدونس ، الذي سيبدو أقل إثارة للإعجاب أو الفجل مع الجزر المسلوق ، المفروم بالطريقة نفسها.

- - إذا كان لديك طبق التقديم على شكل سمكة - عظيم ، إن لم يكن ، لا يهم أيضًا ، فقط ضع شكل السمك في طبق مسطح.

شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (سبتمبر 2020).