مكونات لصنع مخطط الرائب الحلوى
- كريما حامضة (غير دهنية) 450 جرام
- الجيلاتين 4 ملاعق صغيرة
- خثارة (غير محببة) 400 جرام
- مسحوق السكر حسب الرغبة
- ألوان الطعام بلونين (مثل الكاكاو والكرز) حسب الرغبة
- فواكه مجمدة حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 4 حصص
المخزون:
أواني لخلط الجبن المنزلية ، 3 الأطباق ، أواني للجيلاتين تمرغ ، حمام مائي ، شكل للانفصال ، ثلاجةطبخ مخطط الرائب الحلوى:
الخطوة 1: تمييع الجيلاتين.
نأخذ الجيلاتين ، نسكبه في طبق نظيف وسكب 3/4 كوب من الماء البارد (وليس البارد!).الخطوة 2 تحضير الحلوى نفسها.
في وعاء منفصل ، تخلط الكريما الحامضة مع الجبن ، تضاف السكر المجفف حسب الرغبة وتخلط كل شيء بعناية فائقة. بعد ذلك ، ضعي الجيلاتين المنقوع في حمام مائي (سيصبح سائلًا تقريبًا) وسكبه في كتلة قشدة كريمية حامضة. خلط كل شيء جيدا مرة أخرى. نقسم الناتج إلى ثلاثة أجزاء متساوية تقريبًا ، يتم سكبها في ثلاث حاويات منفصلة. نترك حاوية واحدة بيضاء ، في الاثنين الآخرين نضيف اثنين من الأصباغ. في واحدة - الكرز ، في الثانية - الكاكاو. يمزج مع الأصباغ مختلطة بعناية فائقة.الخطوة 3: "جمع" الحلوى.
في شكل قابل للفصل ، MID بدقة ، صب 4 ملاعق كبيرة من الكتلة البيضاء ، ثم 4 ملاعق كبيرة من اللون الوردي ، بعد اللون البني. وهكذا ، حتى ينتهي. ضع النموذج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.الخطوة 4: تخدم على الطاولة.
بمجرد أن يبرد الحلوى تمامًا ويتجمد قليلاً - نخرجه من النموذج ويقطع إلى أجزاء. مقبلات مع الفواكه المجمدة على القمة وتقدم. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- يمكن أيضًا تمييع الجيلاتين بنجاح في ماء دافئ ، دون استخدام حمام مائي.
- -
