خضروات

كوسة محشية في غلاية مزدوجة


مكونات للطهي محشوة الكوسة في غلاية مزدوجة

  1. كوسة 3 قطع.
  2. طماطم 2 قطعة.
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الثوم 3 فصوص
  5. لحم الخنزير (لحم البقر المثلج) 400 غرام.
  6. جبنة قاسية 50 جم
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. بازلاء الفلفل حسب الرغبة
  10. كزبرة الأرض حسب الرغبة
  11. المايونيز حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سفينة بخارية ، مفرمة لحم ، وعاء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، طبق التقديم

طبخ كوسة محشوة في غلاية مزدوجة:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

بالطبع ، أسهل طريقة هي شراء لحم خنزير أو لحم مفروم جاهز ، لكن زوجي يفضل كل شيء محلي الصنع وطبيعي. لذلك ، فإن الخطوة الأولى هي شطف اللحم تحت ماء بارد جاري ، ثم تقطيعه إلى قطع تعسفية والمرور عبر مطحنة اللحم مع شبكة دقيقة. بعد ذلك أغسل الكوسة ووضعها حوالي 4 أجزاء. ثم ننزع بلطف بسكين وبهذه الطريقة نحصل على براميل صغيرة. لا نطرد اللب من الكوسة ، ولكن نقطعها جيدًا ونمزجها مع اللحم المفروم ، الذي نملحه على الفور ونذوقه. قطع الطماطم والبصل المقشر إلى حلقات. الجبن (لدي الروسية) يتم قطع لوحات ليست رقيقة جدا.

الخطوة 2: طهي الكوسة المحشوة في غلاية مزدوجة.

ضع البازلاء والكزبرة (حوالي 0.5 ملعقة صغيرة) في السلة السفلية للغلاية المزدوجة. براميل من الكوسة محشوة بالملء وتوضع في سلة غلاية مزدوجة. على رأس كل كوسة ، ضع أولاً حلقة واحدة من البصل ، ثم - الطماطم. وفي النهاية نغطي كل شيء بألواح الجبن. أغلق الغلاية المزدوجة واضبط الوضع البطاطا لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة كوسة محشوة في غلاية مزدوجة.

بينما يُخبز الكوسا ، يُمزج المايونيز مع الثوم المفروم في وعاء ، ويُضاف القليل من البقدونس المفروم جيدًا ويُمزج جيدًا. انقل الكوسة المحضرة إلى طبق التقديم واسكب الصلصة الطازجة. يمكن تقديم الكوسة المحشوة مع البطاطا المسلوقة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت تريد أن تكون الكوسة عطرة ، أضفها إلى السلة التي نضع الكزبرة والبازلاء والزنجبيل وشرائحها.

- - يمكنك إضافة القليل من البصل والثوم إلى الحشوة نفسها.

- - يمكن تحشوة الكوسة بأي لحم مفروم: لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج ، وكذلك الفطر المفروم فرماً ناعماً.

شاهد الفيديو: الدجاج المشوي في جهاز Philips Air Fryer (سبتمبر 2020).