صلاح الدين

Panzanella


مكونات بانزانيلا

  1. خبز ريفي رمادي 4 شرائح (حوالي 2 سم سماكة)
  2. 500 غرام من الطماطم
  3. البصل الأحمر 2 قطعة.
  4. الخيار الطازج 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
  7. الخل النبيذ الاحمر 2 ملعقة كبيرة. ل.
  8. ريحان يترك 1 حفنة كبيرة
  9. الفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
  10. الملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الطماطم ، الخبز
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

فرن أو شواية (للخبز) ، لوح تقطيع ، سلطانية ، سكين ، ملعقة كبيرة ، لف طعام

الطبخ بانزانيلا:

الخطوة 1: طهي الطماطم.

اغسل وتقطع البندورة في مكعبات كبيرة. ضعهم في وعاء السلطة.

الخطوة 2: طهي البصل.

قشر البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات. إضافته إلى الطماطم.

الخطوة 3: طبخ الثوم.

تقشر وتقطع الثوم وتُضاف إلى وعاء السلطة.

الخطوة 4: طهي الخبز.

يُخبز الخبز قليلاً على الشواية أو في الفرن حتى تتشكل قشرة خفيفة. اختياريا ، صر عليه مع الثوم. ثم كسر الخبز بيديك إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4: خدمة.

يُضاف زيت الزيتون والخل الأحمر إلى وعاء السلطة. بالإضافة إلى ذلك ، أضف كمية صغيرة من الملح والفلفل إلى السلطة. تخلط المكونات ، وتغطي وعاء السلطة مع فيلم تتشبث وثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم للسلطة ، اغسل الخيار وإزالة الجلد والبذور منها. تقطعها إلى قطع صغيرة وتضاف إلى وعاء السلطة. شطف أوراق الريحان وختم بخشونة. الجمع بين جميع المكونات في وعاء السلطة وتخلط جيدا ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. الآن السلطة جاهزة للعمل. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بعد الطهي ، يوصى بترك البانزيليلا في الثلاجة حتى يتم غرس السلطة وله طعم أكثر كثافة.

- - هناك العديد من الوصفات من البنزانيلا ، في معظمها ، إلى جانب الطماطم ، فإنها تقدم لإضافة الخيار والبصل الأحمر والفلفل الحلو والكرفس والزيتون والخضار إلى السلطة.

- - يمكنك تجربة إضافة الزيتون والأنشوجة إلى panzanella ، والتي تتوافق مع مكونات السلطة.

شاهد الفيديو: Crispy Panzanella Salad - Tuscan Bread & Tomato Salad Recipe (أغسطس 2020).