Sochivo

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات ل siviv

حبوب القمح 1 كوب.
الماء يتدفق 2 كوب.
عسل 3 ملاعق كبيرة.
الجوز 100 غرام.
السكر 2 ملعقة شاي.
الزبيب 200 غرام.
الخشخاش لتذوق.

المكونات الرئيسيةالحمص والقمح
خدمة 4 حصص

المخزون:

طبق ، هاون ، ملعقة ، وعاء من السيراميك ، طبق ، مصفاة ، كسارة البندق ، طبق التقديم أو الأطباق المجزأة ، الفرن

شوفان الطبخ:

الخطوة 1: تحضير حبوب القمح.

سحق سحق في هاون خشبي من حبوب القمح. نضيف دوريا القليل من الماء الدافئ لفصل بذور القمح عن قشر.

الخطوة 2: طهي عصيدة الدخن.

في وعاء صغير من الحديد الزهر أو السيراميك ، ضع حبيبات القمح المجهزة ، املأها بالماء البارد ، وأغلق الغطاء. سخن الفرن تصل إلى 160 درجة مئوية ووضع العصيدة لطهي الطعام لمدة 1 ساعةبحيث يتم امتصاص الماء تماما. إذا كانت الحبوب لا تزال صلبة ، اسكب القليل من الماء المغلي في الوعاء وأمسكه في الفرن لفترة أطول قليلاً. يُضاف السكر المحبب إلى العصيدة ، ويُمزج مع ملعقة ويترك ليبرد.

الخطوة 3: تحضير الخشخاش.

خشخاش نبات مخدر صب الماء المغلي لمدة 20 دقيقة، ثم استنزاف المياه وطحنها في هاون خشبي.

الخطوة 4: تحضير الزبيب.

تغسل الزبيب مع مصفاة تحت تيار من الماء البارد ، ونقل إلى وعاء. صب الماء المغلي ويترك لمدة 15 دقيقة. ثم نتكئ في مصفاة ونترك لتبرد.

الخطوة 5: تحضير الجوز.

نقوم بتنظيف الجوز بمساعدة كسارة البندق ، ونترك بضع نصفي من الجوز للزينة ، ونقطع الباقي في مدافع الهاون مع المدقة.

الخطوة 6: طهيها بشكل مناسب.

في العصيدة ، تضاف بذور الخشخاش والجوز والزبيب والعسل وتخلط مع ملعقة. حشوة العسل ستشرب حنطة القمح ، وستبقى قليلاً في قاع الطبق ، لذا فإن الطبق كثير العصير.