آخر

كعكة بوست


2 كونترتوب مصنوعة.

سيحتوي الجزء الأول على نفس مكونات المكون الثاني باستثناء أنه سيحتوي على 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو على عكس الآخر الذي يحتوي على 1 فقط.

وبالتالي:

لعمل كونترتوب ، اخلطي 3 أكواب من الدقيق مع نصف سكر ، مع البيكنج بودر ، 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 1 كيس من سكر الفانيليا ثم أضيفي الماء والزيت والمربى. اخبز لمدة نصف ساعة.

باتباع نفس المبدأ ، سنصنع سطح الطاولة الثاني باستثناء أننا نضع ملعقة واحدة فقط من الكاكاو.

تُخفق الكريمة المخفوقة في الخلاط بشكل منفصل وتُذوّب الشوكولاتة في حمام ماء.

أضف القليل من الكريمة المخفوقة إلى الشوكولاتة.

سنقوم بقص أسطح العمل وإدخال الأوراق للحصول على أصالة إضافية.

نقوم بالتزيين حسب التفضيل ، مع الحرص على إدخال الفاكهة في الداخل أيضًا.


كعكة الشوكولاتة بالجوز والبريد # 8211

كعكة الصيام بالشوكولاتة والجوز والروم وصفة بسيطة وسهلة التحضير. إنها كعكة لذيذة ، مع كريمة لذيذة وفاخرة ، أضع فيها الشوكولاتة بالحليب النباتي.

في البداية كنت أرغب في تحضير كعكة صيام ، لكنني اعتقدت أن الكمية كانت كبيرة جدًا بالنسبة لصينية الكيك ، لذلك اخترت الشكل الدائري. في هذه اللحظة ، ظهر مصباحي الكهربائي وظننت أن كعكة بالشوكولاتة والجوز ورم الصيام ستكون الحل الأفضل. واخترت بشكل جيد ، أنا راضٍ عن النتيجة النهائية.

أتمنى أن تجرب الوصفة ، لأنها واحدة من أشهى وصفات كعكة الصيام بالشوكولاتة والجوز والرم.

المكونات:

للكونترتوب:

2 كيس سكر بنكهة الروم

150 مل من زيت عباد الشمس

للقشدة:

150 جرام شوكولاتة داكنة عضوية كحد أدنى 50٪ كاكاو & # 8211 مع حليب نباتي

100 جرام شوكولاتة لا تقل عن 70٪ كاكاو & # 8211 مع حليب نباتي

250 مل كريمة جوز الهند أو كريمة الخضار

للشراب:

من اجل للتزيين:

أولا نعد كونترتوب. امزج المكونات الصلبة في وعاء وافصل المكونات السائلة.

اخلطي السوائل تدريجيًا في خليط الدقيق مع السكر والكاكاو ومسحوق الخبز مع التحريك في كل مرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُسكب العجينة في شكل ذي جدران قابلة للإزالة مبطنة بورق الخبز وتُخبز الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يمر اختبار المسواك (60-70 دقيقة).

أخرجي صينية الخبز واتركيها تبرد على شواية ، ثم قطعيها للحصول على 3 طبقات ، لكن احرصي على تسوية الجزء العلوي (سنضعها في قاع الكيك إذا لم تبدو جمالية للغاية).

تحضير الشراب بغلي الماء مع السكر وإضافة خلاصة الروم بعد إبعاده عن النار. نحن نشرب القمم عند تجميع الكعكة. نبدأ في تحضير الكريمة بإذابة الشوكولاتة الداكنة مع ملعقتين كبيرتين من ماء الميكروويف ، ثم نخلطها مع زبدة جوز الهند (ويفضل!) أو السمن.

نضيف الروم وجوهر الجوز المفروم ناعماً ويخلط. اخلطي كريمة جوز الهند (أو كريمة الخضار) مع السكر البودرة حتى يتماسك قليلاً وادمجيه في الشوكولاتة المذابة الممزوجة بالجوز. نقوم بتجميع الكعكة مع الاحتفاظ بالقليل من الكريمة وللجزء العلوي منها.

لعمل الزخرفة ، نذوب الشوكولاتة الداكنة ونخلطها مع ملعقتين كبيرتين من حليب اللوز وملعقة كبيرة من الزيت ، ثم نغطي الكيكة بها. ننتهي من الزخرفة بالجوز المفروم ناعماً.


يُنخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح معًا. ابدأ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يذوب السكر في الماء ويضاف الزيت والفانيليا. تُسكب هذه التركيبة فوق خليط الدقيق وتتجانس. يضاف الخل ويخلط جيدا.
تصب في ورق حائط وتخبز لمدة 30 دقيقة. عند 180 درجة مئوية ، ثم خفض درجة الحرارة. عند 170 درجة مئوية ويترك تقريبًا. 30 دقيقة. جرب المسواك - إذا كانت مخبوزة. يُرفع من المقلاة ويُترك ليبرد على الشواية.

قم بغلي التوفو في 2-3 دمامل ، ثم قم بإزالته ، وقم بطيه في شاش وضعه في مصفاة فوقها ثم ضع وزنًا (لقد استخدمت زجاجة ماء سعة 1.5 لتر). اترك لمدة 30 دقيقة. سينخفض ​​من 600 جرام إلى 400 جرام تقريبًا.

يستنزف الكرز العصير جيدًا.

150 جرام من التوفو المصفى يُمزج جيدًا مع عصير الليمون.
يوضع عصير الكومبوت على النار المناسبة مع الفركتوز (السكر) والجيلاتين والملح مع الاستمرار في التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان ، يُسخن ويُسكب الزيت ويترك لمدة 1-2 دقيقة. الخلط (1). أطفئي النار واسكبي هذا المزيج فوق التوفو الممزوج بعصير الليمون (2) واخلطي قليلاً. تصب في وعاء وتبرد في حمام جليدي مع التحريك باستمرار.
اخلطي باقي التوفو جيدًا بشكل منفصل. صب التركيبة الناتجة فوقه (3) واخلط أكثر بقليل. تصب في وعاء (4) وتبرد من أجل ساعاتين.

يتم قطع الجزء العلوي على 3 مستويات. انشر الكريم على سطح العمل الأول ورش الكرز فوقه ، كرر العملية مع كونترتوب الثاني. نضع سطح الطاولة الثالث ونغطي الكعكة بالكريمة. تزيين مع عدد قليل من الكرز.
رششت بعض "الفتات" على المنضدة ، بدلاً من المنقار المبشور.
للأسف ، ليس لدي قسم. فقط النهاية.

تم اقتراح وصفة الكيك مع الكرز الصائم من قبل CristinaK في منتدى الطهي.


وصفات الصيام

اليوم أشارك الوصفة الخاصة بشوربة خاصة. ما الذي يميز هذا الحساء؟ بساطته ومكوناته. الفطر الأصفر & quotiasca & quot أو "دجاج الغابة" كما يُعرف أيضًا ، له رائحة خاصة. إنه فطر ليفي جميل

إنها وصفة سهلة التحضير وسريعة ولذيذة. كما يمكننا أن نطلق على الكعكة اسم "مذاق الطفولة" ، لأننا نستمتع بها منذ الصغر ، خاصة أثناء الصيام أو الخريف ، خلال موسم التفاح. والآن لنبدأ العمل. & Icircntr-un

اخبزي الكعك في قدر من التوسي بالزيت ، وضعيه في وعاء بغطاء واضغطيه بالملح ، حتى يسهل تنظيف القشرة. عندما تبرد ، نظف القشرة تحت الماء الجاري ، ثم أزل الأكواع واتركها تستنزف في الحوض. انه نظيف

اشطف أوراق العنب والفجل وحرقها. اغلي الماء وعندما يغلي ، أطفئي النار واغسلي الأوراق بالماء المغلي ، ثم اشطفيها بالماء البارد واتركيها تجف. يتم تقديمها باللحوم والفطر والبصل والجزر

لأنه موسم الخضار الطازجة بجميع أنواعها ، اخترت تحضير حساء الفاصوليا الصفراء بالكوسا. قشر واغسل الخضار. في قدر بسعة 3 لتر ، اقلي في قليل من الزيت وأضيفي البصل.

تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ ، ثم يُضاف السكر وزيت الزيتون مع التحريك بقوة ، يُسكب المزيج الناتج فوق الدقيق الممزوج بنصف ملعقة صغيرة من الملح ويُعجن جيدًا. العجين الناتج مدهون بزيت الزيتون

اكسر باقات القرنبيط واغليها في ماء مملح لمدة 5 دقائق. أخرجي القرنبيط واطهي المعكرونة في نفس الماء لمدة 5-8 دقائق. بعد الغليان ، تُصفى المعكرونة وتمريرها تحت تيار من الماء البارد. اغسل الطماطم

نظف الفطر بفرشاة من أي شوائب. نقطع الفطر إلى شرائح. يقشر البصل الأحمر والثوم ويقطعان ناعماً. ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر واقلي الفطر وصفار البيض.

يقشر البصل ويقطع ويقلى في القليل من الزيت. عندما يصبح البصل شبه شفاف ، نضيف الدونات المفروم ناعماً ونتركه يتغلغل ، ثم نضيف مكعبات الطماطم ، ونضيف كوبًا آخر من الماء ، حوالي 100 مل. إذا ترك

يتم التهام الأسماك ، لكنها تركت ورؤوسها إلى أسفل. يُدهن بقليل من الزيت ويُرش بالملح والفلفل ويُقلى على الشواية أو في مقلاة الشواء. عندما يكونون جاهزين ، يتم الاحتفاظ بهم دافئًا. ضع الفلفل والطماطم بشكل منفصل

نقطع غطاء من الطماطم وبملعقة صغيرة نحفر اللب بالكامل ، ثم نضعها مع الفتحة والثلج لأسفل حتى يتم تصريفها جيدًا. في غضون ذلك ، اغلي القرنبيط واليقطين. نحاول معرفة ما إذا كان جاهزًا.

اغسل الباذنجان وقطعه من المنتصف بالطول. نقطعها ونفركها جيدًا بالملح. نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ندخلها بين الشقوق. نخلط زيت الزيتون مع الفلفل الحلو والفلفل الحلو ونضيفها

سخني الفرن جيداً على نار متوسطة على الموقد. قشر الاسكواش وابشره وضعه على الموقد. يتم تحميرها وتحويلها بملقط من جميع الجوانب تدريجياً والتحقق من أنها لا تحترق. لكي لا تجف ،

في وعاء الخلاط على شكل عجين نضع الدقيق والملح والبيكنج باودر والزيت ونبدأ في عجنه ونضيف الماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة. نعجن ونضيف الزيتون ونعجن لبضع دقائق ونتركه مغطى لنحو نصف ساعة. يقطع

ضعي الحمص المغسول في وعاء الفخار 3.5 لتر وعاء الطهي البطيء مع 2 لتر من الماء والملح والفلفل. اتركيه للطهي على الوظيفة العالية لمدة 4 ساعات. بعد أن يغلي الحمص نصفيه من الماء الذي سلق فيه ، لكننا نتوقف قليلاً. مرر الحمص بالخلاط

تُخرج الحبوب من الفريزر في المساء وتُترك لتذوب في الثلاجة. يشطف بالماء ويوضع في مصفاة. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في الزيت حتى يصبح زجاجيًا. نضيف الجزر ونظفه ونضعه على مبشرة ناعمة. من الصعب

نخلط التفاح المبشور بعناية أكبر مع السكر ثم بالزيت والمياه المعدنية. يجب أن أذكر أنني كنت قد أبشرت تفاحًا في جرة ، أعدت لفصل الخريف. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ورشة ملح تدريجيًا ،

قشر التفاح ، ثم قم بإزالة السيقان بعناية وضعه في وعاء الطهي البطيء من Crock-Pot ، المبطن بورق الخبز. & Icircn داخل التفاح ، نضع المزيد & icircnt & acirci c & acircte 2-3 قطع من القرف ، so & icircnc & acirct

ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى وعاء الفخار. نضيف الماء المغلي فوقهم ويذوبنا القليل من الملح ، لذلك نترك الوعاء يملأ حوالي ثلاثة

يقطع الملفوف بشكل أكثر خشونة ويفركه بقليل من الملح. نضع الزيت في وعاء على النار ، نسخنه ونسخن قشور البصل المفروم ، لكن ليس بشكل نهائي ، حتى لا نحصل على هذا المذاق الشديد للبصل. نتركها لتبدأ


كعكة الشوكولاتة بالصيام - وصفة

عنصر الضرر:

مكونات الصقيل:

طريقة التحضير

جهز صينية أو شكل دائري صغير (15 سم) تضع فيه الكيك.

دهنها بقليل من الزيت (بما في ذلك على الجدران) وضع ورق الخبز في الأسفل.

إذا كنت ترغب في استخدام شكل أكبر ، ضاعف كميات المكونات ، وحافظ على النسب المحددة.

نفرم الشوكولاتة ناعما بسكين. ضعه في وعاء زجاجي.

سخني حليب جوز الهند. عندما تصبح جاهزة للغليان ، اسكبيها فوق الشوكولاتة.

انتظري دقيقة ثم قلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

ثم تضاف رقائق الشوفان إلى تركيبة الشوكولاتة التي تم الحصول عليها.

يحرك المزيج. سيكون هذا هو تكوين الكعكة.

إذا أردت ، يمكنك إضافة مكونات أخرى ، مثل الزبيب ، والتوت البري ، والتوت البري المجفف ، والمشمش المفروم ، إلخ.

نقل التكوين إلى الدرج. مستوي وغطيه بغطاء بلاستيكي في الأعلى حتى لا يجف.

ضعي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات. من الأفضل تركه باردًا حتى اليوم التالي.

افتح حلقة الطهي وقشر الكعكة برفق عن جدران النموذج بسكين.

ارفعي الكيك إلى طبق وحضري التزيين.

سخني الحليب في غلاية. قطعي الشوكولاتة وضعيها في وعاء. صب الحليب الساخن فوقه وبعد دقيقة ، اخلط حتى تحصل على كريمة متجانسة.

نسكب الشوكولاتة فوق الكيك.

ضعي الكيك في الثلاجة وانتظري حتى يتماسك الكريمة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

إذا كنت ترغب في تزيين الكيك بمكونات إضافية أخرى ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفواكه أو الجوز المطحون.


كعكة صيام غير عادية مع كريمة مثيرة للاهتمام - بأسعار معقولة وسريعة ولذيذة!

كعكة الصوم الكبير مع الشوكولاتة. تعتبر هذه الكعكة غير معتادة لأنها تحضر بدون بيض وقشدة وحليب وزبدة. لكن النتيجة جيدة بشكل خاص ، فالكريم رقيق وطعمه مثل المرينغ.

المكونات:

للكونترتوب:

- 300 مل من كومبوت الكرز (من الكرز المعلب)

للقشدة:

-350 مل من كومبوت الكرز (عصير)

-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

-2 ملاعق كبيرة سميد.

طريقة التحضير:

1.تحضير الكريم. يُسكب الكومبوت في قدر ، ويُضاف السكر والسميد ، ثم يُمزج.

2. ضعي المقلاة على النار واغلي المزيج حتى يصبح كثيفاً لمدة 5-6 دقائق.

3. يضاف عصير الليمون ويخلط. اتركي الكريم يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

4.جهز سطح العمل. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ، ثم يُنخل المزيج في وعاء.

5. يضاف السكر ويخلط.

6. في وعاء منفصل ، اخلطي الكومبوت بالزيت. صب السائل في الوعاء بالمكونات الجافة واخلط العجينة.

7. تبطن قاعدة النموذج (20 سم) بورق الخبز ، ثم دهن القالب بالزيت.

8. انقلي العجينة إلى القالب ، ورجيها قليلاً وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة. قم بإجراء اختبار المسواك.

9. اترك سطح العمل يبرد تمامًا.

10. اخفقي الكريمة بالخلاط على السرعة القصوى لمدة 3-4 دقائق. سيزداد حجم الكريم ، ويصبح أفتح في اللون ويشبه في تناسق مع الكريمة المخفوقة وفي الذوق - مع مرنغ الكرز.

11.قطع الجزء العلوي من الكعكة الإسفنجية (ستستخدمها للزينة) ، ثم قطعها إلى نصفين ، بما يكفي للحصول على سطحين ، باستخدام خيط.

12.جمعي الكعكة. ضعي الجزء العلوي في حلقة المعجنات ، وأضيفي أكثر من نصف الكريمة ، واختياريًا كومبوت الكرز.

13. اتبع كونترتوب الثاني المغطى بالكريم. لا تنسى الاحتفاظ ب 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة على جوانب الكيك.

14. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم أزيلي الحلقة ودهني الجوانب بما تبقى من الكريمة.

15- سحق القطعة المقطعة من سطح الطاولة ورشي الفتات على الكيك.

16. تزيين الكيكة حسب الرغبة والإلهام.

نحن على يقين من أن أي شخص يتذوق هذه الحلوى سوف يندهش لمعرفة المكونات التي يتم تحضير هذا الكريم الرائع منها. تعتبر الكعكة طفرة حقيقية في فترة الصيام.


نحضر مكونات كعكة البسكويت للصيام

نكسر البسكويت في وعاء ، لكن نترك قطعًا أكبر أيضًا ، لإضفاء مظهر أكثر جمالًا على الكيك.

اقطع نواة الجوز بشكل خشن ومتساوي قدر الإمكان ، إن أمكن.

نقطع القرف إلى مكعبات أصغر.

رطب الزبيب في الماء مع خلاصة الروم.

تحضير وتجميع كعكة بسكويت الصيام

اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير.

نكرمل 3 ملاعق كبيرة من السكر ، أو أكثر ، أو أقل ، اعتمادًا على مدى حلاوة الكعكة ، لكن يجب أن نضع في اعتبارنا أن معظم المكونات حلوة.
ذوبي الكاكاو في القليل من الماء البارد ، ثم أضيفي باقي الماء المضاف إلى المكونات واسكبي هذا الخليط تدريجياً فوق السكر المكرمل على النار.
يقلب بقوة ، ولكن احرص على عدم حرق الأبخرة ، ثم اترك الشراب ينضج حتى يذوب السكر ويتجمد عند ملامسته للماء.
نرفع الشراب عن النار ونضيف سكر الفانيليا وقليل من الملح وخلاصة الروم ونسكبه ساخناً فوق المكونات في الوعاء ونخلط كل شيء جيداً حتى يتغلغل البسكويت ويجانس الخليط.

ورق جدران على شكل كعكة بورق ، انشر التكوين فيه واضغط عليه جيدًا.

شكليها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم يمكننا قلب الكيك على الطبق وتزيينه بجوز الهند أو الكاكاو.


كعكة الصيام "براعم الصفصاف" - وصفة

مكون العجين

& # 8211300 جرام دقيق
& # 8211150 جرام سكر
& # 8211 250 مل من عصير التفاح و / أو الخوخ و / أو البرتقال
& # 8211100 مل من الزيت
& # 8211 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
& # 8211 1/3 ملعقة صغيرة ملح
& # 8211 1 كيس من سكر الفانيليا
& # 8211 جوهر الليمون

مكونات الكريمة

& # 8211500 مل من عصير التفاح و / أو الخوخ و / أو البرتقال
& # 8211 3 ملاعق كبيرة سميد

طريقة التحضير

الكيك المحضر حسب هذه الوصفة يتطلب صينية أو شكل دائري بقطر 24 سم.

سوف تصنع القمة أولاً. نضع الدقيق في غربال ونخله في وعاء كبير ، حيث ستصنع التكوين العلوي.

أضف الآن المكونات الجافة الأخرى: مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، السكر العادي وسكر الفانيليا. يحرك المزيج.

نضيف عصير الفاكهة والزيت ونخلط جيدا بالشوكة. تحتاج إلى الحصول على تركيبة سميكة ، مثل بلاك بيري.

إذا كانت العجينة رفيعة جدًا ، أضيفي المزيد من الدقيق. إذا كان الجو حارًا جدًا ، أضف المزيد من عصير الفاكهة.

دهن الصينية / القالب بقليل من الزيت وافرد ورق الخبز فيه. صب التركيبة في المقلاة واستواءها بملعقة للحصول على سطح موحد.

تغلب على صينية الطاولة لبضع ساعات لتجلس جيدًا وتزيل فجوات الهواء.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية. اترك سطح العمل لمدة 35-40 دقيقة. قبل إزالة الجزء العلوي من الفرن تمامًا ، تأكد من خبزه جيدًا في المنتصف باستخدام عود أسنان.

بعد خبز الجزء العلوي ، اتركه يجلس في المقلاة لمدة نصف ساعة. لتسهيل الإزالة ، قشر الجدران المحيطة بسكين رفيع.

اترك سطح العمل يبرد تمامًا.

في غضون ذلك ، يمكنك المضي قدمًا في تحضير الكريم. ضعي عصير الفاكهة في إناء. ضعه على الموقد واترك الحرارة تنضج.

يُسكب السميد في المطر ويُمزج بالشوكة. من اللحظة التي يبدأ فيها الغليان ، حركيه باستمرار حتى يتكاثف.

يستغرق غليان السميد بضع دقائق. بعد أن تنضج ، اسكبيها في وعاء وضعي غلاف بلاستيكي على سطح السميد.

سيمنع هذا القشرة من التكون في الأعلى.

عندما تبرد العصيدة ، اخلطها بالخلاط على سرعة عالية حتى تفتح لونها وتزيد حجمها.

إذا كان الكريم جاهزًا ، يمكنك البدء في تجميع الكعكة.

ضع سطح العمل الأول على طبق أو صينية مسطحة. ضعي نصف كمية الكريم على المنضدة ومستوى.

ضعي النصف الآخر على المنضدة وغطيه بباقي الكريم. دهن الحواف جيداً.

تستخدم الحلاوة الطحينية المعطاة على مبشرة للزينة. سترى أن الكعكة بدأت بالفعل في الظهور مثل براعم الصفصاف.

إذا لم يكن لديك حلاوة طحينية ، يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو اللوز أو الجوز المفروم أو جوز الهند.

لا ينصح بقطع الكعكة على الفور. يجب وضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تتماسك الكريمة وتختلط النكهات.

مصدر المقال: Light Recipes ، كعكة سريعة ومنخفضة السعرات الحرارية "Willow Matis" (صيام): https://retete-usoare.eu/tortul-rapid-si-hipocaloric-matisorii-de-salcie-de-post/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كعكة الصوم الكبير مع الشوكولاتة

حتى لو كنا صائمين ، فهذا لا يعني أن علينا نسيان الحلويات. إليكم وصفة خاصة لهذه الفترة ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة والتي ستجلب بالتأكيد السعادة للجميع.

  • قمح - 420 غرام طحين
  • 200 غرام محلي من السكر الأخضر
  • 40 غرام كاكاو أسود
  • 2 ملاعق صغيرة
  • بيكربونات
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 150 مل زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 480 مل من الماء الساخن (أو القهوة) كريم - 400 مل من حليب جوز الهند
  • 30 غرام من محلي السكر الأخضر
  • 280 غرام شوكولاتة داكنة (صيام)
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو جليز - 70 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة 2 ملاعق صغيرة زيت جوز الهند (أو زيت نباتي آخر
  • لكن ليس الزيتون)

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وقم بتبطين درجين بورق الخبز - بقطر 18 سم.


نخلط السكر بالمياه المعدنية والجوز والبيكنج بودر والدقيق ونضع التركيبة على شكل مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق أو مبطن بورق الخبز. اخبز في الحرارة المناسبة.

مثل أي كونترتوب ، شراب: 200 مل ماء ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، 1/2 قارورة من خلاصة الروم.

اقرأ أيضا: وصفة بلاك بيري للصيام. السر الذي يجعلها رقيقة للغاية

كريم من اختيارك. يؤدي تغيير الكريم أيضًا إلى تغيير المذاق في كل مرة.

بالنسبة للكريمة ، يمكنك استخدام كريمة نباتية بسيطة أو ممزوجة بالجوز المطحون (أو البندق) إذا كان من الأفضل قلي القليل من الجوز أو البندق. يمكنك أيضًا مزج الكريمة المخفوقة مع الفاكهة: الفراولة أو التوت أو خليط من التوت.

نوع آخر من الكريمة هو أكياس الكريمة الفورية التي يتم فيها استبدال الحليب بالمياه المعدنية أو العصير أو القهوة حسب الرغبة.


كعكة الصوم الكبير مع كريمة الشوكولاتة (كعكة الشوكولاتة النباتية)

خلال فترات الصيام على مدار العام ، أعتقد أن كل أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على هذا الصيام يواجهون صعوبات في إعداد قائمة احتفالية تتضمن كعكة صيام. أي للاحتفال بعيد ميلاده بإطفاء الشمعة على الكعكة. كما كان الحال مع عيد ميلاد ابني الصغير.

وأنا أشير هنا إلى كعكة الصيام التي لا ينبغي أن تُصنع من كريم يحتوي على السمن ولكن بمكونات صحية قليلاً. أعلم أن الكثير منكم يستخدم المارجرين كبديل عن زبدة الصيام ، لكنني أتجنب استخدامه في الطهي العام.

المارجرين مثير للجدل ولا أحب مذاقه. لذلك أفضل البدائل ، وآمل أن تكون أكثر صحة. في هذه الكعكة ، استخدمت زيتًا نباتيًا للكونترتوب وزبدة جوز الهند للقشدة. أيضًا حليب أرز من SanoVita اعتقدت أنه مناسب جدًا لهذا الغرض

لذا فإن البديل من هذا كعكة الصيام مع كريمة الشوكولاتة يبدو لي أنه مثالي عندما تحتاج في هذه الفترات إلى مثل هذه الحلوى للاحتفال بعيد الميلاد أو الاسم.

أدعوكم للانضمام إلى مجموعة "قراءات ونكهات" على الفيس بوك.
المكان الذي نتبادل فيه الوصفات والنصائح وأفكار الطبخ والمزيد
& # 8211 انقر هنا أو على الصورة أدناه للتسجيل & # 8211

من الواضح أن الوصفة مفيدة أيضًا لأولئك الذين لديهم أسلوب حياة نباتي ، أي لا تستهلكوا المنتجات الحيوانية على مدار السنة. ولهذا أضفت في عنوان واسم كعكة شوكلاتة نباتية.

في الأساس ، إذا كنت تتابع المدونة بالفعل ، أي إذا كنت مشتركًا لتلقي الوصفات عبر البريد الإلكتروني أو إذا كنت تتابع النشاط على صفحة Facebook أو Instagram ، فأنت تعرف بالفعل كيفية القيام بذلك لأننا نشرنا بشكل منفصل كعكة الصيام و شبكة جاناش شوكولاتة نباتية.

إذا كان بإمكاننا فعل كل شيء "من البداية إلى النهاية" ، فستبدو الكعكة وكأنها مصنوعة من خلال قراءة الوصفات المنفصلة فقط ، المنشورة حتى الآن. عنصر واحد فقط أو مكون مفقود: المربى. ومن الواضح أن المجموعات.

لكن دعونا نأخذها من البداية ونرى كيف يتم صنعها كعكة الصوم الكبير مع الشوكولاتةلك أو بعبارة أخرى كعكة شوكولاتة نباتية.


فيديو: الكيكة الإسفنجية كما لم تجربوها من قبل. بدون ما تهبط لجميع أنواع التورتات Sponge cake.! (ديسمبر 2021).