آخر

شوربة الجزر والارز

شوربة الجزر والارز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1/4 كوب أرز أبيض طويل الحبة
  • 6 أكواب مرق دجاج معلب قليل الملح
  • 4 أكواب جزر مقطع (حوالي 6 قطع كبيرة)

تحضير الوصفة

  • يُطهى لحم الخنزير المقدد في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يصبح هشًا وبنيًا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى منشفة ورقية لتصفيته. يُضاف البصل إلى المرق في المقلاة. يقلى حتى يبدأ ليلين ، حوالي 3 دقائق. يضاف الأرز ويقلب حتى يتغطى. يُضاف المرق والجزر والسكر وجوزة الطيب ويُغلى المزيج. خففي الحرارة ، وغطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الجزر والأرز ، لمدة 20 دقيقة. هريس الحساء على دفعات في الخلاط ؛ العودة إلى عموم. اخلطي الكريمة. يتبل بالملح والفلفل. حساء مغرفة في أطباق. يرش لحم الخنزير المقدد والبقدونس ويقدم.

قسم المراجعات

وصفات التغذية التكميلية

شوربة الدجاج والجزر والأرز

شتاء دافئ وصحي

ستكون هذه الوجبة اللذيذة والصحية مفضلة عائلية سهلة في لحظة. المزيج البسيط والمرضي من الدجاج والأرز والخضروات المغموس في المرق الغني هو طعام الشتاء المثالي المريح.

مليء بالنكهة والطاقة والعناصر الغذائية ، هذا الحساء هو غداء مثالي خلال أيام الأسبوع سيبقيك ممتلئًا حتى وقت العشاء. قم بعمل دفعة كبيرة يوم الأحد ، وستتناول وجبات غداء جاهزة طوال الأسبوع.


وجبة كاملة في شوربة واحدة

مع الدجاج والأرز والخضروات والقليل من زيت الزيتون ، هذا الحساء يزيل جميع مجموعات الطعام الرئيسية في وعاء واحد:

  • يعتبر الدجاج من أفضل مصادر البروتين الخالي من الدهون ، والذي يوفر اللبنات الأساسية لعضلات وعظام صحية. يساعد محتوى فيتامين د في دعم امتصاص الكالسيوم ، مما يساهم في زيادة قوة العظام وصحتها. يحتوي الدجاج أيضًا على العديد من فيتامينات ب ، والتي تعتبر مهمة لصحة الجلد والعينين والهضم بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة والمساعدة في تقليل الكوليسترول.
  • يعتبر الأرز البني من الكربوهيدرات المعقدة الصحية ، وهو ضروري للطاقة. يحتوي الأرز البني على ألياف ومغذيات أكثر من الأرز الأبيض ، نظرًا لاحتفاظه بقشرته. تحتوي هذه الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين أيضًا على كميات عالية من العديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية التي تساهم في صحة القلب والجهاز الهضمي ، ونظام مناعة قوي ، وإدارة الوزن.
  • يعد الجزر والكوسة طريقة رائعة للحصول على ألياف إضافية ومغذيات نباتية أكثر. على وجه الخصوص ، يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يعزز صحة العين ، وبيتا كاروتين المرتبط بتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وفيتامين ج الذي يعزز جهاز المناعة لدينا. الكوسة هي طريقة منخفضة السعرات الحرارية لإضافة كميات كبيرة من الحساء ، بالإضافة إلى زيادة محتوى فيتامين أ وفيتامين سي. توفر الكوسة أيضًا جرعة كبيرة من البوتاسيوم ، والذي يُعتقد أنه يساعد في خفض ضغط الدم ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

نعلم جميعًا أننا يجب أن نأكل المزيد من الخضار ، والحساء هو الطريقة المثلى للضغط في أجزاء قليلة إضافية.

خيارات لا حصر لها لمواد أساسية خلال أيام الأسبوع

قد يكون من الصعب تناول الطعام الصحي عندما تنخفض درجة الحرارة - فنحن نتوق إلى أطعمة مريحة مليئة بالدفء. هذا الحساء هو وجبة مغذية وصحية يمكنك إعادة تكوينها مع كل ما هو موجود في الخزانة. فقط استخدم هذه الصيغة:

  1. اختر الكربوهيدرات النشوية - يمكن أن تكون خضروات جذرية أو أرز أو كسكس أو كينوا أو حتى معكرونة من القمح الكامل.
  2. اختر بروتينًا خاليًا من الدهون - أي بقايا لحم مطبوخ ستعمل ، مثل الدجاج أو اللحم البقري أو التوفو المقلي.
  3. أضف أي عدد تريده من الخضار المختلفة - البصل والكراث والجزر خيارات كلاسيكية ، لكن الفلفل الحلو والكوسة والبصل الأخضر هي بدائل ممتازة.
  4. أضف المرق والتوابل - هذا هو مصدر عمق النكهة ، لذا كن كريمًا مع المرق واختر التوابل التي توازن وتكمل مكونات الحساء الرئيسية.

هناك بالفعل الكثير من الأصناف ، لذلك جرب المكونات الموسمية والتوابل المختلفة.

مزيج الدجاج القلبية والجزر والأرز (يصنع حوالي 6 حصص)

2 جزر ، مفرومة خشنة

1 كوسة مفرومة خشنة

1 صدر دجاج مطبوخ متبقي ، مفروم خشناً

4 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج

  1. سخني الزيت في مقلاة واطهي البصل حتى يصبح طريًا.
  2. يضاف الجزر ويطهى لبضع دقائق.
  3. أضيفي الكوسة والأرز وصدر الدجاج وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي المرق وحركي مرة أخرى. يُغلى المزيج ثم يُغطّى المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  5. يتبل حسب الذوق ويقدم على الفور.

ملاحظات الوصفة

  • يمكن حفظ هذا الحساء في الثلاجة لمدة 5 أيام أو تجميده لمدة تصل إلى شهر. افصلها إلى أجزاء حتى تتمكن من الإمساك بها والذهاب عند الحاجة.
  • إذا كنت تفضل أسلوبًا أقل "ريفيًا" ، فاستخدم الخلاط اليدوي لتصفية الحساء.
  • يمكنك تنويع الخضار في الحساء واستبدال الأرز بالبطاطس. يمكنك أيضًا إضافة توابل مختلفة إذا كنت تفضل ذلك ، مثل الأعشاب aux provence ، أو الكزبرة المقطعة ، أو شرائح الزنجبيل مع رقائق الفلفل الحار.

التغذية التكاملية هي أكبر مدرسة للتغذية وبرنامج تدريب المدربين الصحيين في العالم. من خلال الدورة التدريبية المبتكرة على الإنترنت لمدة عام واحد ، يتعلم الطلاب مبادئ التدريب الصحي ومهارات العمل وأكثر من 100 نظرية غذائية مختلفة من خلال محاضرات يلقيها كبار الخبراء في العالم.


شوربة أرز خضار بسيطة

في منزلنا ، نسمي هذا & lsquosick soup & rsquo في الغالب لأنني عندما أرى علامات نزلة برد قادمة أو عندما يشعر شخص ما بصحة جيدة ، أسقط ما كنت سأقوم به لتناول العشاء وأصلح هذا بدلاً من ذلك. بسيط ومريح ، دائمًا ما يكون لدي جميع المكونات في متناول اليد. لذلك سوف أشارك اليوم هذه الوصفة العائلية المحبوبة ، وحساء lsquosick و rsquo أو الأكثر شيوعًا حساء أرز الخضار البسيط.

الآن فقط لأنني أسمي هذا & lsquosick soup & rsquo لا يعني & rsquot أنني أصنعه دائمًا عندما نمرض أو عليك أن تصنعه عندما تكون مريضًا. أصنع هذا الحساء كطبق جانبي وطبق رئيسي حسب اليوم. كطبق رئيسي ، غالبًا ما أقوم بإقرانه مع سلطة أو شطيرة بسيطة مثل الجبن المشوي ، فأنت تعرف الصفقة و lsquopick two & rsquo الحساء والسلطة والساندويتش والهيلب كطبق جانبي ، عادةً ما أقوم بإقرانه إذا كنت أقوم بإعداد وجبة تعتمد على اللحم حتى الوجبة بالخارج ، لذلك أقوم أنا & rsquoll بإقرانها بدجاج مشوي أو شرائح لحم خنزير.

في منزلي ، أفكر في جميع المكونات التي لدي في هذا الحساء ، لذا فأنا قادر على صنعه في قطرة من قبعة ، لذلك دعونا نلقي نظرة على ما يوجد في هذا!

المكونات

خضروات. أنا أعتبر الخضار لهذا الحساء الأساسية والأساسية والبصل والجزر والكرفس. يُعرف هذا الثلاثي من الخضروات أيضًا باسم & lsquoholy trio & rsquo في بعض المأكولات وفي الطبخ الفرنسي يسمى Mirepoix. قاعدة مثالية لشوربة بسيطة. على الرغم من أن الميربويكس يتكون عادة من جزأين من البصل وجزء واحد من الجزر وجزء من الكرفس ، فقد قررت أن المزيد من الجزر والكرفس هو الأفضل بالنسبة لهذا الحساء.

المرق / الماء. لكي أكون عادلاً ، أقوم بالتأكيد بعمل مختلف قليلاً في كل مرة ولا تتردد في استخدام ما يناسبك بشكل أفضل. أنا إما أستخدم مرق الدجاج منزلي الصنع ، أو المرق مع الماء ، أو المرق الذي اشتريته من المتجر. سأستخدم أحيانًا 4 أكواب مرق و 4 أكواب ماء أو عندما أريد نكهة أكثر ثراءً ، سأفعل كل 8 أكواب مرق.

أرز. عادةً ما يكون لدي أرز الياسمين في مخزني ، وهذا ما أستخدمه ، ولكن أي نوع تقريبًا يجب أن يعمل هنا. أود أن أعطي أرزك اختبارًا سريعًا لنضج الأرز قبل تقديمه على الرغم من أنك تستخدم نوعًا مختلفًا.

توابل. أنا أتبل هذا بالبقدونس المجفف فقط لأنني أحب بساطة الحساء ولا أريد أن أتخلص من ذلك ولكن يمكنك أيضًا إضافة لمسة من الملح أو بعض أوراق الغار إذا كنت تبحث عن نكهة أكثر قليلاً.

طريقة

في قدر كبير سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية حتى يسخن ويلمع. أضف البصل والجزر والكرفس. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا وشفافًا.

يُضاف مرق الدجاج والماء ويُغلى المزيج.

يُضاف الأرز والبقدونس في الغليان. يُغطّى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. قدميها على الفور.

النصائح والحيل

& bull يمكنك إضافة خضروات أخرى في متناول يدك ، أو الفطر ، أو البطاطس المفرومة ، أو الفلفل كلها ستكون إضافة رائعة لهذا الحساء

& bull هذا الحساء لا يحافظ على صحة جيدة للغاية ، فالأرز يمتص معظم الرطوبة إذا بقي طوال الليل ، ولا يزال أطفالي يحبون تناوله بهذه الطريقة ولكنه لن يكون مائيًا كما كان في الأصل


تحضير شوربة الأرز بالجزر

  1. في قدر كبير ، سخني الماء مع قليل من الملح.
  2. اغسل الجزر وقشره. ابشرها أو قطّعيها إلى قطع صغيرة جدًا من التكيتو واتركها جانبًا.
  3. عندما ينفجر الماء ليغلي ، أضف الأرز وفص الثوم الكامل حتى يمكن إزالته لاحقًا. دع الوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة حوالي 15 دقيقة.
  4. عندما يكون هناك حوالي 5 دقائق نضيف الجزر المبشور ورذاذ زيت الزيتون. دعهم ينجزوا.
  5. في مقلاة ، مرري شرائح الدجاج المشوية ثم قطعيها إلى شرائح. قبل تقديم الحساء ، أزل فص الثوم وأضف الدجاج. يمكنك أيضًا إضافة بعض البقدونس المفروم.

رسالتي المفيدة الأخرى:


ملخص الوصفة

  • 1 كوب أرز بسمتي
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب فول سوداني محمص
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
  • نصف كوب جزر مبشور
  • ملح للتذوق
  • فلفل حريف حسب الرغبة
  • الكزبرة الطازجة المفرومة

يُمزج الأرز والماء في قدر متوسطة الحجم. جلب ليغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها بالغطاء ، واتركيها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة.

أثناء طهي الأرز ، اطحن الفول السوداني في الخلاط واتركه جانبًا. سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة. يُقلب البصل ويُحرّك حتى ينضج البصل ويتحول إلى اللون البني الذهبي لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي الزنجبيل والجزر والملح حسب الرغبة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ثم غطيها بالبخار لمدة 5 دقائق. أضيفي الفلفل الحار والفول السوداني. عندما ينضج الأرز ، أضفه إلى المقلاة وحركه برفق حتى يمتزج مع المكونات الأخرى. تُزين بالكزبرة المفرومة.


هذا الحساء هو طعام صحي مريح للأيام الباردة أو الأيام التي تشعر فيها بالحساسية وتحتاج إلى شيء دافئ ولطيف على المعدة.

  • خالي من الغلوتين
  • خالي من اللاكتوز
  • نباتي
  • خالي من السكر
  • خال من الصويا
  • خالية من الخميرة
  • خالي من البيض
  • الباذنجان مجانا

مكونات

  • 750 غ / 1 إيب 10 أونصة جزر عضوي مقشر ومفروم ناعماً
  • 1 بصلة عضوية كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز عضوي معصور على البارد
  • 1.25 لتر / 5 أكواب مرق خضروات خالية من الحساسية (مرق)
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الطرخون العضوية الطازجة أو & frac12 ملعقة صغيرة مجففة
  • 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من الأرز الأبيض العضوي قصير الحبة
  • ملح البحر (اختياري) وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج

طريقة

يُطهى البصل والجزر معًا في الزيت برفق حتى ينضبان ولكن لا يتحول لونهما إلى اللون البني. يُضاف المرق (المرقة) والطرخون والأرز ويُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة ويُترك الحساء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج الأرز والخضروات. عندما يبرد الحساء ، يُخفق في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يُسخن الحساء حسب الذوق ويقدم ساخناً مع رش البقدونس المفروم.

كل شخص مختلف وكل شيء يتعلق بالعثور على شيء يناسبك.

الإغاثة من القولون العصبي

لدينا جميعًا تلك الأيام التي لا تكفي فيها الوقاية.

جرب Buscopan & reg IBS Relief

تخفيف سريع وموثوق للألم والانزعاج الناتج عن متلازمة القولون العصبي. لطيف على المعدة.

ماذا بعد؟

أعراض القولون العصبي

هل لديك متلازمة القولون العصبي؟

Buscopan IBS Relief مخصص لـ IBS المؤكد طبياً. يوفر Buscopan Cramps الراحة من تقلصات البطن والألم وعدم الراحة. تحتوي Buscopan IBS Relief و Buscopan Cramps على هيوسين بوتيل بروميد. اقرأ الملصق دائمًا.

Buscomint ® زيت النعناع 0.2 مل كبسولات ناعمة مقاومة للجهاز الهضمي. للتخفيف من أعراض آلام البطن وتشنجات البطن وانتفاخ البطن في القولون العصبي. اقرأ الملصق دائمًا.

هذا الموقع مخصص للاستخدام من قبل المقيمين في المملكة المتحدة فقط. سانوفي. 410 Thames Valley Park Drive ،
القراءة ، RG6 1PT

حقوق النشر والنسخ 2020 Sanofi. جميع الحقوق محفوظة MAT-GB-2000629 (v5.0) يونيو 2021

أنت الآن تغادر موقع buscopan.co.uk الإلكتروني.

من خلال النقر على هذا الرابط ، ستغادر موقع الويب المستضاف من Sanofi ، واعتمادًا على الرابط ، ستتم إعادة توجيهك إما إلى موقع ويب Sanofi آخر (على سبيل المثال ، لعرض سياسة خصوصية Sanofi) أو موقع ويب مستقل تابع لجهة خارجية.

لا تتحكم Sanofi في محتوى أو توفر مواقع أو موارد تابعة لجهات خارجية ، ولا تتحمل أي التزام أو مسؤولية عنها أو عن أي خسارة أو ضرر قد ينشأ عن استخدامك لها. إن وجود رابط بين هذا الموقع وأي موقع أو مصدر تابع لجهة خارجية لا يعني بأي حال من الأحوال أن Sanofi وافقت بأي شكل من الأشكال على محتوى هذه المواقع أو الموارد ، أو أي استخدام قد يتم وضع هذا المحتوى من أجله.

يرجى التأكد من قراءة الأقسام القانونية وأقسام سياسة الخصوصية لأي موقع تابع لجهة خارجية ترتبط به.

التحكم في ملفات تعريف الارتباط

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتخزين المعلومات على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. بعض ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية لجعل موقعنا يعمل ويساعدنا البعض الآخر على التحسين من خلال إعطائنا نظرة ثاقبة حول كيفية استخدام الموقع.


يمكن جعل هذه الوصفة نباتية أو نباتية باستخدام مرق الخضار بدلاً من مرق العظام. أنا أحب البروتين الإضافي الذي يأتي من مرق العظام!

هذه بالتأكيد وصفة يمكنك تغييرها لتناسب ذوقك مع المرق ، وكمية الأرز التي تريد إضافتها لجعلها أكثر أو أقل دسمة ويمكنك رمي بعض الخضر في نهاية وقت الطهي لتذبل. في كلتا الحالتين ، من المؤكد أن تكون لذيذة!

لإلقاء نظرة خلف الكواليس على Return to the Kitchen ، تأكد من متابعتنا على Instagram و Facebook و YouTube و Pinterest! أيضًا ، إذا قمت بإجراء هذه الوصفة أو أي من وصفاتنا ، فتأكد من وضع علامة لنا علىreturntothekitchen!


وصفة شوربة الأرز والجزر - طريقة عمل شوربة الأرز والجزر

وقت التحضير: 15 دقيقة & nbsp & nbsp وقت الطهي: 12 دقيقة & nbsp & nbsp الوقت الإجمالي: 27 دقيقة & nbsp & nbsp 4 يجعل 4 حصص
أرني للوجبات

    طريقة
  1. سخني الزبدة في مقلاة عميقة غير لاصقة ، أضيفي البصل واقليه على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
  2. يضاف الجزر ويقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
  3. يضاف الدقيق العادي ويقلى على نار متوسطة لمدة 30 ثانية.
  4. يُضاف المرق البني ويُمزج جيدًا ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  5. يُضاف الأرز المطبوخ ، والقشدة الطازجة ، وعصير الليمون ، والملح ومسحوق الفلفل ، ويُمزج جيدًا ويُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة ، مع التحريك من حين لآخر.
  6. يقدم ساخنا.

مكونات:

  • زيت & # 8211 2 ملعقة صغيرة.
  • بذور الخردل # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • بذور الشمر & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • نصف بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • أوراق الكاري - 6 إلى 7 أوراق
  • جزر مبشور - تقريبا. 2 كوب (استخدمت ثلاثة جزر)
  • Sambar Podi & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • جارام ماسالا & # 8211 1/2 ملعقة شاي
  • مسحوق كال باسي / مسحوق داجاد فول & # 8211 1/4 ملعقة صغيرة
  • الفلفل الحار & # 8211 1
  • مسحوق الكركم & # 8211 1/2 ملعقة شاي
  • ملح & # 8211 1.5 ملعقة صغيرة.
  • أرز & # 8211 1 كوب
  • ماء & # 8211 3 ملاعق كبيرة. + 2 كوب (للأرز)
  • قشر جلد الجزر وابشره.
  • قم بطهي الأرز بالطريقة التي تفضلها. لقد طهيت الأرز في قدر الضغط. بالنسبة لكوب واحد من الأرز ، استخدمت كوبين من الماء. بمجرد أن ينضج الأرز ، دع الأرز يبرد.
  • يقطع البصل والفلفل الأخضر.

وصفة أرز الجزر

المؤلف: بريتي | التصنيف: الطبق الرئيسي | المطبخ: جنوب الهند
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطبخ: 25 دقيقة | الوقت الكلي: 35 دقيقة
تكفي: 2-3

مكونات:
أرز بسمتي - 1 كوب
جزر - 2 كبير
بصل - 1 متوسط
زيت - 1 ملعقة كبيرة
سمن - 1 ملعقة كبيرة
بذور الكمون - 1/2 ملعقة شاي
بذور الخردل - 1/2 ملعقة شاي
الكاجو - 8-10 (لم أستخدمه)
القرنفل - 2
قرفة - قطعة 1 إنش
أوراق الكاري - قليلة
معجون الزنجبيل والثوم - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
جارام ماسالا - 1/2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
ملح للتذوق
ماء - 2 كوب

طريقة:
1. انقعي أرز بسمتي مغسول لمدة 10 دقائق واطهيه مع كوبين من الماء في قدر الضغط أو قدر الأرز أو مقلاة مفتوحة. استخدم كمية أقل من الماء إذا كان الأرز البسمتي يحتاج إلى أقل من الماء مثل 1.5 كوب. بمجرد أن ينضج الأرز ينتشر في طبق ويترك ليبرد.
2. يقطع البصل ويقشر ويبشر الجزر.
3. في مقلاة أو مقلاة على نار هادئة ، أضيفي زيت الخردل ، بذور الكمون ، القرنفل ، القرفة ، أوراق الكاري واتركيها تتناثر. يضاف البصل ومعجون الزنجبيل والثوم والكاجو ويقلى حتى ينضج البصل.


شاهد الفيديو: طريقة سهلة و سريعة لعمل شوربة الارز و الجزر الشهية (أغسطس 2022).