آخر

أصح 10 أنواع من الهوت دوج والبرجر والكعك

أصح 10 أنواع من الهوت دوج والبرجر والكعك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليك كيفية الاستمتاع بموسم الشواء دون عرقلة نظامك الغذائي.

موسم الشواء علينا ، مما يعني أن الوقت قد حان لقضاء بعض الوقت في الخارج (وتناول الكثير من البرغر والكلاب). سواء كنت ترغب في الحصول على برجر نباتي بالثقل ، أو هوت دوج مع كل المثبتات ، أو كعكة رقيق تحتوي على اللحوم والتوابل المفضلة لديك ، فقد قمنا بتغطيتك. هنا مفضلاتنا من كل فئة.

أصح هوت دوج معبأ

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

كل لحوم البقر رأس الخنزير لحم فرانكفورت بدون جلد: 120 سعرة حرارية ، 4.5 جرام دهون مشبعة ، 350 مجم صوديوم. نكهة لحم البقر الأصيلة من وينر جعلتها تبرز بين أشقائها السمراء. على الرغم من أنها كانت واحدة من أدنى المعدلات في الصوديوم من تلك التي جربناها ، فلن تشعر أنك تفتقد أي شيء: يتم تقريب الملاحظات المالحة بالثوم من خلال تلميح من الدخان الحار. إنه بلا جلد ، لكنه لا يزال سريعًا. 6.59 دولار (10 لكل طرد)

كل الدواجن الكلب آبلجيت هوت دوج الدجاج العضوي العظيم: 80 سعرة حرارية ، 1.5 جرام دهون مشبعة ، 410 مجم صوديوم. قد يتم تجاوز كلاب تركيا لأن المتسوقين يخشون من تداول النكهة من أجل الصحة ، لكننا سعداء بهذا الإصدار المكون من الدجاج بالكامل: إنه صريح لذيذ ومالح بشكل ممتع مع نكهة دجاج معتدلة ودقيقة. 6.49 دولار (7 لكل عبوة)

سجق الدجاج الإيطالي Trader Joe: 110 سعرة حرارية ، 1.5 جرام دهن مشبع ، 410 مجم صوديوم. إذا كنت تريد شيئًا طعمه مثل النقانق ، فاختر حاوية من نقانق الدجاج الإيطالي الحلو من Trader Joe في المرة القادمة التي تكون فيها في المتجر.

هوت دوج القبعات العالية: هل تريد أن تعزف على كلب عادي؟ جرب واحدة من أغطية الهوت دوج الصحية لدينا - كلها لذيذة وتحت 100 سعرة حرارية.

أصح البرغر المعلب

Trader Joe's Chile Lime Chicken Burgers: 110 سعرات حرارية ، 1 جرام دهن مشبع ، 270 مجم صوديوم. حسنًا ، هذه ليست هامبرغر لحم بقري ، لكنها لذيذة للغاية. الدجاج والليمون يجلبان النكهة الجنوبية الغربية بالتأكيد - بالإضافة إلى أن فطيرة واحدة تحتوي على 15 جرامًا من البروتين!

MorningStar Farm Grillers Original Veggie Burgers: 130 سعرة حرارية ، 1 جرام دهن مشبع ، 260 مجم صوديوم. تحتوي هذه البرغر النباتية على قدر كبير من البروتين مثل برغر الدجاج من Trader Joe's (15 جم!) تحدث عن قوة الخضار.

Applegate Organic Turkey Burgers: 140 سعرة حرارية ، 2 جرام دهون مشبعة ، 55 مجم صوديوم. نحن نحب أن تكون برغر الديك الرومي منخفضة للغاية في الصوديوم وخالية من أي مضادات حيوية. بالإضافة إلى أنها تحتوي على 17 جرامًا من البروتين لكل فطيرة.

الخط السفلي: الهامبرغر المعبأ مسبقًا ليس جيدًا عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية والصوديوم والدهون المشبعة. حاول صنع البرغر الخاص بك - فهو أرخص ، وأكثر صحة ، و طريق الذ.

أصح هوت دوج وكعك همبرغر

كعك الهوت دوج الكلاسيكي من أودي: 170 سعرة حرارية ، 0 جرام دهون مشبعة ، 330 مجم صوديوم ، 30 جرام كربوهيدرات. كعكات الهوت دوج هذه خالية من الغلوتين ، لكنك لن تكون قادرًا أبدًا على التمييز من خلال الملمس الناعم والوسادة والذوق الشبيه بالمخابز.

Ezekial 4: 9 خبز همبرغر الحبوب الكاملة: 170 سعرة حرارية ، 9 جرام دهن ، 170 مجم صوديوم ، 34 جرام كربوهيدرات. تحصل الحبوب الكاملة العضوية المنبثقة على دور نجمي في كعك الهمبرغر ، وسيكون ملمسها لذيذًا مع أي برجر مشوي تقريبًا.

خبز همبرغر بالقمح الكامل من رودي 100٪: 140 سعرة حرارية ، 0 جرام دهن مشبع ، 240 مجم صوديوم ، 28 جرام كربوهيدرات. تحتوي هذه الكعك على نكهة القمح الكامل اللذيذة التي ستجعلك ترغب في تناول الخبز أولاً.


5 هوت دوج صحية

اعتدت أن أعارض تمامًا أي شيء يتعلق بهوت دوج. بعد طفلين ، أجد نفسي ألجأ إليهم كخيار قابل للتطبيق لحفلات الشواء في الفناء الخلفي أو عشاء آخر ليلة في آخر لحظة. جزء من سبب تغيير رأيي كان بسبب الخيارات الصحية. بعد قراءة الكثير من ملصقات المكونات ، وجدت بعض الخيارات اللائقة هناك ، مع شيء يرضي الجميع (بما في ذلك النباتيون). تكريما لليوم الوطني للهوت دوج ، إليك بعض أفضل الكلاب.

لحم البقر والتوابل وهذا كل شيء. هذه الهوت دوج اللذيذة خالية من النترات وتحتوي فقط على 70 سعرة حرارية و 6 جرامات من الدهون. تتوفر أيضًا الإصدارات العضوية ولا تستخدم Applegate Farms أي مضادات حيوية مع حيواناتها.

يحظى "فرانكفورتر" بشعبية كبيرة بين النباتيين وآكلي اللحوم على حدٍ سواء ، ويحتوي على 2.75 أونصة "فرانكفورتر" 180 سعرة حرارية و 8 جرامات من الدهون. إنه مصنوع من جلوتين القمح ومعجون الطماطم والتوابل. إنه مرتفع قليلاً في قسم الصوديوم (690 ملليغرام) ، لذا احتفظ بالمتعة في بعض الأحيان.

يشكل عزل بروتين الصويا والبازلاء هذا الكلب الذي يحتوي على 50 سعرًا حراريًا. جرامين من الدهون و 330 مجم صوديوم تبقيها خفيفة. يمكن أن تكون النكهة أقوى قليلاً ولكن مع ذلك خيار نباتي قوي.

تفوز مزارع أبلجيت أيضًا بالدواجن. لا شيء سوى المكونات البسيطة التي تدخل في هذا الكلب الذي يحتوي على 60 سعرًا حراريًا. كما يتم فحص الصوديوم والدهون عند 370 ملليغرام و 3.5 جرام.

الاسم جعلني أضحك لكن هذه الكلاب ليست مزحة. تحتوي هذه الكلاب الخالية من النترات المصنوعة من صدور وتوابل بدون جلد على 70 سعرًا حراريًا و 2.5 جرامًا من الدهون و 230 ملليجرامًا من الصوديوم.

تتم معالجة الكلب النموذجي بدرجة عالية وقد يحتوي على لحوم منخفضة الجودة ومواد حافظة. غالبًا ما تستخدم النترات لتحسين اللون وزيادة العمر الافتراضي.

يمكن صنع الهوت دوج الكلاسيكي من لحم الخنزير أو لحم البقر (أو كليهما). تحتوي على حوالي 150 إلى 180 سعرًا حراريًا لكل رابط. حيث يصبح الأمر قبيحًا حقًا هو الدهون والصوديوم. رابط واحد يحتوي (في المتوسط) على 14 جرامًا من إجمالي الدهون ، و 5 جرامات من الدهون المشبعة ، و 400 إلى 500 ملليجرام من الصوديوم ، أو ما يقرب من 20 في المائة من التوصية اليومية.

دانا أنجيلو وايت ، MS ، RD ، ATC ، هي أخصائية تغذية مسجلة ومدربة رياضية معتمدة ومالكة لشركة Dana White Nutrition، Inc. ، المتخصصة في الطهي والتغذية الرياضية. شاهد السيرة الذاتية الكاملة لدانة »


ما الذي تبحث عنه عند اختيار برجر الخضروات

توضح سوزانا جربر ، عالمة سلوكيات الطعام وباحثة طبية كبيرة في Inova Medical ، أن تعريف "صحي" قد يكون من الصعب تحديده عندما يتعلق الأمر ببرغر الخضروات. "هناك برجر نباتي رائع للوجبات الغذائية قليلة الدسم ، والوجبات منخفضة الكربوهيدرات ، والوجبات الغذائية الغنية بالبروتين ، وبعضها مكون غذائيًا للحصول على القيم المثلى ولكنه في الغالب أغذية مصنعة ، وبعضها مصنوع من أغذية نباتية كاملة بدون إضافات والزيوت المضافة ". توصي بتقييم أهدافك الغذائية ومعرفة ما تبحث عنه بالضبط في برجر الخضروات "أنا أفضل البرغر بمكونات نباتية كاملة ، مثل المحرك 2 والدكتور برايجر. إذا كان تكوين البروتين أو مسببات الحساسية / الالتهاب جزءًا من المعادلة الأولى قد تنظر إلى Field Roast ، وإذا كانت حمية الكيتو هي الاتجاه ثم ما وراء اللحوم ".

على أي حال ، هناك العديد من الخيارات لبرغر الخضروات التي يمكن أن تصبح جزءًا صحيًا من نظامك الغذائي.


ما & # 8217s أصح سلسلة برغر للوجبات السريعة؟

إذا كنت & # 8217 حريصًا بشأن ما تأكله ، فربما لا تتكرر مثل سلاسل مطاعم ماكدونالدز أو برجر كنج ، ولكن إلى أين تذهب عندما تريد برجر؟ هناك العديد من سلاسل البرجر الراقية & # 8220farm-to-table & # 8221 ، التي تعلن عن البرغر "الطبيعي بالكامل" ، & # 8220organic & # 8221 و "العشب". لذلك كان علي أن أكتشف ، هل هم حقًا شرعيون؟ هل يقدمون مكونات معدلة وراثيًا؟ هل يقدمون حقًا البرغر الذي يتغذى على العشب؟ أم أن لحومهم حقاً من مزرعة مصنع قذرة بحملة تسويق سلسة؟

لقد توصلنا إلى أكثر من اثني عشر سلسلة من سلاسل البرغر في سعينا للعثور على أفضل برجر ... وقد صدمنا النتائج التي توصلنا إليها.

بعد التحقيق في كيفية إنتاج الغذاء وتربيته في هذا البلد ، كان أحد الالتزامات الأولى التي قطعتها هو التوقف عن تناول اللحوم "المستزرعة في المصانع". هذا هو السبب في أنني عادة ما أختار البرغر النباتي والأطباق النباتية عند تناول الطعام في المطاعم ، حيث يتم زراعة جميع اللحوم تقريبًا & # 8220 بشكل تقليدي & # 8221 في مزرعة مصنع. سواء كنت آكل في المنزل ، أو منزل صديق ، أو في مطعم - أبذل قصارى جهدي لعدم أكل اللحوم إلا إذا كنت أعرف أنها لم تزرع في بعض حقول التسمين القذرة في ظروف مروعة.

لماذا نتجنب البرغر المصنوع من اللحم البقري "التقليدي" & # 8230

تعيش معظم الماشية في هذا البلد مكتظة معًا في ظروف معيشية غير إنسانية (ويعرف أيضًا باسم & # 8220factory farm & # 8221) ، وتعيش على نظام غذائي من الحبوب المعدلة وراثيًا المحملة بالمواد الكيميائية (بدلاً من العشب) مما يجعلها تتكاثف بسرعة للإنتاج الضخم والذبح المبكر . يتم تسمينها بهرمونات مضافة (مرتبطة بالسرطان) ، وعقاقير تحفيز النمو ، ومضادات حيوية - وهو نظام محفوف بالعديد من المشاكل البيئية والصحية.

عندما تأكل اللحوم التقليدية ، فمن المحتمل أنك تتناول الهرمونات والمضادات الحيوية والبكتيريا المقاومة والمنشطات والمواد الكيميائية الناتجة عن الخوف والتوتر الذي يعاني منه الحيوان أثناء الذبح.

هذه ليست الطريقة التي يجب أن نربي بها الحيوانات من أجل الطعام. هذه الحيوانات ليست صحية. وعندما نأكل الحيوانات غير الصحية - نصبح غير صحيين. إذا كنت ترغب في تغيير صناعة المواد الغذائية ، وجسمك ، والحصول على صحة جيدة ، فعليك أن تلتزم بالتوقف عن تناول اللحوم التقليدية (التي يتم تربيتها في المصنع).

إذا كنت تأكل لحوم البقر & # 8211 فقط اختر 100٪ تغذية بالأعشاب. إليكم السبب ...

تستغرق تربية الماشية على العشب وقتًا طويلاً بالنسبة لمزرعة المصنع النموذجية. عندما تربى الأبقار على العشب ، فإنها لا تأكل & # 8220Roundup Ready & # 8221 معدلة وراثيًا الذرة والحلوى مثل Skittles لتسمينها بسرعة بجنون.

لم يتم تصميم الجهاز الهضمي للأبقار لمعالجة الأطعمة النشوية بسهولة مثل الذرة والحلوى ، ويمكن أن يتسبب ذلك في مرض الأبقار التقليدية. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الأبقار التي تتغذى على العشب نادراً ما تعطى المضادات الحيوية. هم أقل عرضة للإصابة بالمرض ، ويقضون المزيد من الوقت في الهواء الطلق وليس في حقل تسمين مزدحم وقذر. كما أن لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها على العشب بشكل مستدام أقل احتمالًا لإيواء البكتيريا المميتة ، مثل الإشريكية القولونية والبكتيريا العنقودية الذهبية (وهي بكتيريا تنتج سمًا لا يمكن تدميره بسهولة عن طريق الطهي).

يتم تغذية الأبقار التي تتغذى على الحشائش بنسبة 100٪ على العشب والأعلاف التي تنمو في المراعي خلال موسم النمو ، وخلال فصل الشتاء يتم إطعامها التبن والعشب المضغوط. هذا له تأثير كبير على التركيب الغذائي للحوم. تنتج هذه الأبقار لحومًا تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر بشكل ملحوظ وما يقرب من ضعف كمية CLA (حمض دهني مفيد لك ويرتبط بفقدان الدهون). كما أنها مليئة بفيتامينات A و E أكثر من لحوم البقر التقليدية.

يقال & # 8230 بعض لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب هي عملية احتيال.

في بعض الأحيان يتم نقل & # 8220 أبقار تتغذى على العشب & # 8221 من المراعي إلى حقل تسمين حيث يتم إطعامها الكائنات المعدلة وراثيًا وتعيش في نفس الظروف الرهيبة مثل الأبقار التقليدية قبل الذبح. لا يزال من الممكن تسمية اللحوم من هذه الأبقار بـ "تغذية العشب" لأن هذا المصطلح غير محدد بشكل صحيح من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. هذا هو السبب في أنك تريد في النهاية البحث عن اللحوم المعتمدة 100٪ تغذية بالأعشاب ومُنتهية.

لسوء الحظ ، لا تقدم معظم المطاعم البرغر الذي يتم تغذيته بالأعشاب بنسبة 100٪ ، وهناك الكثير من عمليات التنظيف بالأخضر & # 8211 ، لذا عليك فعلاً القيام بواجبك المنزلي والبحث عنها.

هناك بعض الخيارات التي تبدو أفضل من مكان البرغر المعتاد ...

لديك شيك شاك & # 8217s & # 8220100٪ لحم بقر أنجوس طبيعي بالكامل & # 8221 & # 8230 برجر فايف جايز "المصنوع يدويًا" ... "جورميه & # 8221 برجر ... سماش برجر & # 8217s" لحم بقري طازج ، لم يتم تجميده أبدًا "& # 8230

كل هذا يبدو لطيفًا ، ولكن كن على دراية بأن مصطلحات مثل لحم البقر النقي 100٪ ، والطبيعي بالكامل ، والأنجوس ، والذواقة ، والمجموعة المجانية ، والمصنوعة يدويًا لا تخبرك كثيرًا حقًا.

  • أنه يتغذى على العشب.
  • أنه عضوي.
  • أنها غير معدلة وراثيًا.
  • أنه تم رفعه بطريقة إنسانية.
  • أنه تم تربيته بدون مضادات حيوية.
  • أنه تم رفعه دون عقاقير تعزيز النمو.
  • أنه نشأ بدون هرمونات مضافة.
  • أنه لم يسبق له مثيل داخل مزرعة المصنع.

في بعض الأحيان يتم تصنيف برجر على أنه & # 8220Natural & # 8221 ويعني في الواقع بعض هذه الأشياء .. ولكن في كثير من الأحيان لا يكون الأمر كذلك.

وفقًا للوائح وزارة الزراعة الأمريكية ، يمكنك الاتصال باللحوم الخاصة بك "طبيعي >> صفة" إذا كان & # 8217s معالجًا بشكل طفيف ولا يحتوي على مكونات صناعية في اللحم نفسه. هذا ينطبق على معظم اللحوم الطازجة ، لذلك & # 8217s لماذا التسمية الطبيعية لا تعني & # 8217t الكثير.

أما بالنسبة لل "أنجوس معتمد" ، هذه مجرد سلالة من الماشية استوفت بعض متطلبات الجودة ، ولم يحدد أي منها كيفية تربية الأبقار. عندما يكون الهامبرغر "لحم بقري نقي 100٪" هذا يعني ببساطة أنه لم تتم إضافة أي لحوم أخرى إلى شريحة البرجر & # 8211 ، إنها مجرد لحم بقر.

في كل هذه الحالات ، يمكن أن يكون هذا اللحم البقري تقليديًا (وعلى الأرجح). لا تقع في فخ هذه المصطلحات التسويقية! بدلاً من ذلك ، ابحث عن البرغر المصنوع من المكونات العضوية و 100٪ من اللحم البقري المُغذى على العشب والنهائي .

هذا ما اكتشفناه حول سلاسل البرجر & # 8220healthier & # 8221 & # 8230

شيك شاك & # 8211 اعترفوا لنا ، & # 8220 يتم إنتاج لحم البقر لدينا في صناعة الزراعة التقليدية وليست خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا & # 8221. على الرغم من أنهم لا يستخدمون الهرمونات أو المضادات الحيوية أبدًا ، إلا أنها لا تزال منتهية بالحبوب. لقد رفضوا تقديم قوائم كاملة بالمكونات لطعامهم ، لكنهم أكدوا أن ShackSauce يحتوي على زيت الكانولا (مكون معدل وراثيًا عالي الخطورة) وهو & # 8220 غير مدرج كـ & # 8220 non-GMO. & # 8221 شيء يجب ملاحظته: أرفض دائمًا تناول الطعام في أي مؤسسة تخفي مكوناتها عن المستهلكين.

سماشبرغر & # 8211 اللحم البقري في Smashburger هو & # 8220 ذرة تغذيها المراعي & # 8221. هذا يعني أنها لا تتغذى على العشب بنسبة 100٪. وربما تكون قد أثيرت مع الهرمونات والمضادات الحيوية. لقد قالوا لنا، & # 8220 قد تكون هناك هرمونات تستخدم في نمو أبقار اللحم. نحن لا نحدد أو نصدر لحوم البقر الخالية من الهرمونات. يمكن استخدام المضادات الحيوية في كل من لحم البقر المفروم والدجاج كخطوة احترازية للوقاية من المرض. لا يتم استخدامها كجزء من عملية منتظمة أو روتينية. لم نحدد أن أي من المنتجين خالي من المضادات الحيوية & # 8221 ما يرشونه فوق تلك البرغر ليس جيدًا أيضًا. توابل برجر Smashburger & # 8217s معبأة بإضافات MSG مخفية مثل البروتينات المتحللة وخلاصة الخميرة ، والتي تجعلك تأكل أكثر مما ينبغي وترتبط بمشاكل صحية. لقد أرسلوا إلينا المكونات في طعامهم (مدرجة بشكل غريب بالترتيب الأبجدي) ، ولكن يمكنك أن ترى البرغر الخاص بهم معبأ بمضافات مثيرة للجدل & # 8230 (وشاهد ماذا & # 8217s في بطاطا مقلية هنا) & # 8230

خمس شباب & # 8211 اللحم البقري يتغذى على الحبوب. أخبرونا عبر البريد الإلكتروني أن لحم البقر الخاص بهم يأتي من الماشية & # 8220 يتم تربيته بشكل أساسي على الذرة & # 8221 و & # 8220a نظام غذائي & # 8230 يتضمن الفيتامينات والذرة وغيرها & # 8221 ، الذي & # 8220 سيتم إعطاؤه المنشطات الابتنائية فقط إذا مرض الحيوان ويحتاج إلى رعايته للعودة إلى الصحة & # 8221. عند الضغط عليه للحصول على مزيد من المعلومات حول المضادات الحيوية ، قال فايف جايز إن الحيوانات قد تتلقى مضادات حيوية إذا كانت مريضة وليس # 8220 دون سبب وجيه & # 8221. لقد قدموا فقط قائمة مكونات جزئية لكعكاتهم ، مدعين أن خبزهم & # 8220 ملكية & # 8221 ، لكنهم اعترفوا & # 8217s & # 8220 ليس خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا & # 8221 ويحتوي على فول الصويا.

Carl’s Jr. & # 8211 كان الاتصال بـ Carl & # 8217s Jr. مثل التحدث إلى جدار من الطوب. لم يستجيبوا (على الإطلاق) للعديد من رسائل البريد الإلكتروني والمكالمات الهاتفية السرية. يبدو أنهم لا يريدون مناقشة لحومهم مما يجعلني أرغب في الهروب بعيدًا عن هذا المكان وعدم النظر إلى الوراء أبدًا. قيل لنا عندما اتصلنا أنهم & # 8217re في عملية التوقف عن & # 8220All-Natural Burger & # 8221 (الذي كان مصنوعًا من لحم البقر الذي يتغذى على العشب بدون هرمونات أو منشطات أو مضادات حيوية) & # 8211 لذا الآن أنت & # 8217ll فقط أن يكونوا قادرين على شراء البرغر الخاص بهم المصنوع من اللحم البقري التقليدي. لا شكرا. ما عليك سوى إلقاء نظرة على كل تلك الإضافات السيئة وشراب الذرة عالي الفركتوز في البرغر & # 8230

روبن الاحمر & # 8211 وفقًا لموقع Red Robin & # 8217s ، & # 8220 ، يتم صنع برجر الذواقة لدينا من لحوم بقر طبيعية بالكامل ومحلية وخاضعة للتفتيش الحكومي. & # 8221 بعبارة أخرى & # 8211 it & # 8217s تقليدية. أخبرونا ، & # 8220 لا نفرض على موردينا استخدام الأطعمة الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. كما نسمح لموردينا بعلاج الحيوانات المريضة بالمضادات الحيوية. & # 8221 كعك بذور السمسم Red Robin مليئة بشراب الذرة عالي الفركتوز وزيت فول الصويا.

هابيت بار اند جريل & # 8211 اللحم البقري "يُغذى بالذرة" ، وليس عشبيًا وليس عضويًا. لقد رفضوا توفير المكونات في برجرهم ، لكننا تمكنا من التأكد من أن كعكة البذور تحتوي على زيت فول الصويا وزيت بذرة القطن (كلاهما من المكونات المعدلة وراثيًا عالية الخطورة).

برجر إن-إن-أوت & # 8211 اللحوم تأتي من واحدة من أكبر مزارع المصانع. لقد نشرت مقطع فيديو لما يبدو عليه على Instagram - تحقق من ذلك هنا. يطلق عليه النقاد اسم "cowschwitz" لأنه يمكن رؤية آلاف الأبقار مزدحمة وتمشي في فضلاتها. بعد التحقيق والعمل مع مجموعات مناصرة المستهلك ، أخبر In-N-Out وسائل الإعلام أنهم & # 8217re يتخلصون تدريجياً من المضادات الحيوية الروتينية & # 8211 ولكن لا يوجد جدول زمني. ما زالوا لا ينشرون مكوناتهم عبر الإنترنت ويخفون المكونات في البرغر.

كولفر & # 8217 ثانية & # 8211 لقد سألت مؤخرًا على Facebook أين تريد الحصول على البرغر ، وكان هذا المكان هو الفائز. يؤسفني حقًا أن أقول إن برجر Culver & # 8217s يأتي من أبقار تعيش في حقل تسمين خلال الأشهر القليلة الماضية من حياتها ، حيث يتم إعطاؤها الهرمونات وتناول وجبات الذرة / الحبوب. يمكن أيضًا إعطاؤهم المضادات الحيوية إذا لزم الأمر. صنع كعك Culver & # 8217s أيضًا من شراب الذرة عالي الفركتوز وزيت فول الصويا والإضافات مثل DATEM والنكهات الاصطناعية.

أومامي برجر & # 8211 يتغذى اللحم البقري على الحشائش ، لكن الحبوب منتهية. قال أومامي إنه على الرغم من أن لديهم & # 8220 خالية من المضادات الحيوية & # 8221 اللحوم المتاحة من مورديهم ، إلا أنهم لا يطلبون ذلك و & # 8220 معظمهم يستخدمون المضادات الحيوية & # 8221. على الرغم من أنهم لا يستخدمون إضافات MSG في طعامهم ، إلا أنهم لن & # 8217t يقدمون لنا قائمة بالمكونات.

تقدم هذه السلاسل أفضل أنواع البرجر ، ولكن قد ترغب في BYOB "Bring Your Own Bun" & # 8230

إليفيشن برجر & # 8211 يفعلون الشيء الصحيح بقدر ما تذهب لحومهم في الحصول على لحوم البقر العضوية 100٪ التي تتغذى على الأعشاب والدجاج العضوي ... لكني أكره أن أقول لك أن بقية مكونات البرجر الخاصة بهم مروعة جدًا. لقد شعرت بخيبة أمل كبيرة عندما اكتشفت أن لحومهم فقط هي اللحم العضوي ، وأن كعكاتهم وطبقاتهم مليئة بالإضافات. لم يتم التحقق من أن كعك وصلصات Elevation غير معدلة وراثيًا ، لذلك قد تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. يمكنهم حقًا القيام بعمل أفضل من خلال تنظيف المكونات ، ووقف استخدام زيت فول الصويا في كل شيء تقريبًا ، وإزالة تلك الألوان الاصطناعية من الصلصة ، وتقديم الكعك العضوي. لا يعد مطعم Elevation Burger & # 8217s "Veggie Patty" خيارًا جيدًا إما لأنه ليس عضويًا ومزودًا بـ "مستخلص الخميرة التلقائي" وهو شكل مخفي من MSG. الخيار الأفضل هو "باتي نباتي" العضوي ، ولكن في النهاية إذا أكلت في إليفيشن برجر ، سألتزم بسلطة إليفيشن (بدون تتبيلتهم) بدلاً من البرجر. يمكنك إضافة الدجاج المشوي العضوي أو البرغر العضوي بدون الخبز والإضافات. خيار آخر هو برجر ملفوف بالخس ، بدون صلصة إليفيشن.

باري برجر & # 8211 يتم تغذية اللحوم بالكامل بالأعشاب وتجهيزها بالكامل ولا يتم إعطاؤها مضادات حيوية أو هرمونات. ولكن ، حيث أتعلق حقًا هو على كعكاتهم. لم تستجب مكاتب الشركات للعديد من رسائل البريد الإلكتروني التي تسأل عن المكونات الموجودة في الكعكة ، سواء كانت عضوية ، وما إذا كانت تستخدم أي مكونات معدلة وراثيًا. أخبرنا أحد المطاعم أن الكعك ليس عضويًا. أخبرنا مطعم آخر أن كعك البريوش يحتوي على السكر والسمن وزيت الصويا وزيت الكانولا وكلها مكونات معدلة وراثيًا عالية الخطورة. أود أن أقول إن الخيار الأكثر صحة هو لف البرغر الخاص بك في ورق الكرنب العضوي المعبأ بالمغذيات (لديهم هذا الخيار) وتخطي الكعكة. احذر من أنهم يقدمون & # 8220Impossible Burger & # 8221 كخيار نباتي مصنوع من SLH (فول الصويا leghemoglobin) ، وهو بروتين جديد مصنوع في مختبر مع خميرة معدلة وراثيًا. لم يكن هذا البروتين موجودًا في طعامنا من قبل ، وحتى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية شككت في سلامته.

هول فودز ماركت (مطعم) & # 8211 معايير لحوم البقر لا تسمح بالمضادات الحيوية أو الهرمونات ، لكنها تسمح بإنفاق ثلث البقرة & # 8217s بعيدًا عن المراعي. أخبرتنا شركة Whole Foods المحلية لدينا أنها لا تستخدم لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب في البرغر. اللحم البقري الذي يستخدمونه هو لحم Step 2 Global Animal Partnership المأخوذ من قسم اللحوم ، والذي يتم تغذيته جزئيًا على الأقل & # 8220vegetarian & # 8221. هذا يعني أنه من المحتمل أنه تم تغذيته بالحبوب. يتم صنع كعك الهمبرغر محليًا ويختلف حسب الموقع. هنا في شارلوت ، أخبرونا أن العبوة لا تحدد ما إذا كانت الكعك غير معدلة وراثيًا وأنها تحتوي على زيت الكانولا والسكر (كلاهما من المكونات المعدلة وراثيًا عالية الخطورة). ستختلف المكونات ولحم البقر المحدد المستخدم حسب الموقع ، لذا عليك بالتأكيد طرح الأسئلة قبل الطلب.

ب- جيد & # 8211 يتسمون بالشفافية بشأن مورديهم ويستخدمون (جزئيًا) لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب بدون مضادات حيوية أو هرمونات. ومع ذلك ، من المؤسف أنها ليست عضوية ولحم البقر الخاص بهم منتهي بالحبوب. كما أن كعكاتهم ليست عضوية وتحتوي على سكر معدّل وراثيًا. ب- الجيد هو القيام ببعض الأشياء الجيدة وهي أفضل بكثير من معظم السلاسل ، لكني أرغب في رؤيتها تصبح عضوية ويتم تغذيتها بنسبة 100٪ على العشب. أنا شخصياً أحب سلطاتهم وسلطانياتهم.

برجرفاي & # 8211 يتم تغذية اللحوم بالأعشاب وتنتهي الحبوب ، ولا يستخدمون أبدًا المضادات الحيوية أو هرمونات النمو. لقد اتصلنا بهم لمعرفة المكونات وسنقوم بالتحديث عندما نتلقى ردًا منهم.

مكونات برجر الخضروات المشكوك فيها & # 8230

نكست ليفل برجر & # 8211 مكان البرجر النباتي هذا يستخدم كعكًا وإضافات عضوية ، لكن احذر من أن كل شيء ليس عضويًا. فطائر البرجر & # 8220 منزلية الصنع & # 8221 عضوية ، لكن & # 8220 فطيرة اللحم & # 8221 ليست كذلك. أريد أن أحب هذا المكان ، لكنهم قالوا إن مكوناته & # 8220 سرية ومملوكة & # 8221 ، لذلك ليس لدينا أدنى فكرة عن المواد المضافة التي قد تكون كامنة هناك. (ما زلنا نحاول الحصول على المكونات (اتصلنا بالمالك) ، وسنقوم بتحديث هذا المنشور في حالة الكشف عنه).

ايمي درايف-ثرو & # 8211 هذا المكان النباتي العضوي 100٪ للوجبات السريعة رائع جدًا (لكن مع تحفظات). أنها توفر قوائم المكونات في السجل ، حتى تتمكن من رؤية ما تطلبه بالضبط. إنها جيدة إذا لزم الأمر ، لكن احذر من أن البرغر يحتوي على بعض المكونات غير الصحية مثل بروتين الصويا المتحلل وزيت فول الصويا.

عندما أحصل على برجر ، هذا هو المكان الذي أذهب إليه ...

فارم برجر & # 8211 اللحم البقري يتم تغذيته على العشب بنسبة 100٪ ولم يتم تغذيته بالمضادات الحيوية أو هرمونات النمو. كعكاتهم ليست عضوية ، لكنها تُخبز محليًا بدون إضافات. لديهم أيضًا برجر دجاج مذهل! آمل أن تكون محظوظًا بما يكفي لامتلاك واحد من هؤلاء في منطقتك ، أنا أحب هذا المكان.

مطبخ الغذاء الحقيقي & # 8211 بالنسبة لبرغر اللحم البقري الخاص بهم ، يستخدمون لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها بشكل مستدام بنسبة 100٪ وخبز Dave's Killer Bread الحصري. لقد أخبرونا على الرغم من أن الكعكة ليست عضوية وأنهم يتبعون Dirty Dozen لمنتجاتهم. عندما أسافر أحب تناول الطعام هنا. أنا شخصياً أفضل أكل برجر الديك الرومي.

عادة ، لا يتم العثور على أفضل البرغر في سلاسل!

ابحث عن مطاعم المزرعة إلى المائدة المحلية في منطقتك. إذا لم يكن هذا خيارًا ، فإن أفضل رهان لك هو شراء بعض لحوم البقر التي يتم تغذيتها على العشب من المزارعين المحليين أو بوتشر بوكس ​​(شريكي) وصنع البرغر في المنزل. يقدم Butcher Box خصمًا حصريًا بقيمة 10 دولارات أمريكية + 2 رطل من اللحم البقري المطحون على العشب (لفترة محدودة للعملاء الجدد).

أسئلة لطرحها على مكان برغر المحلي ...

إذا كانت الإجابة لا ، فمن المحتمل أن تكون قد أثيرت على بعض الحبوب أو علف الكائنات المعدلة وراثيًا. يمكنك أيضًا أن تسأل:

  • ما هي سياستك تجاه المضادات الحيوية في تربية لحومك؟
  • هل لحوم البقر الخاصة بك تربى بهرمونات النمو؟
  • هل يمكنني رؤية قائمة المكونات الكاملة لبرغر الخاص بك؟

ضع في اعتبارك تناول كميات أقل من اللحوم واختر البرغر النباتي & # 8230

طلبنا من لحوم البقر يتصاعد خارج نطاق السيطرة ، والطريقة الوحيدة التي يمكننا من خلالها الانتقال إلى أساليب زراعة أكثر استدامة هي أن نأكل جميعًا لحومًا أقل.


معكرونة

صراع الأسهم

يعرف أي شخص لديه أطفال صغار أن المعكرونة بالزبدة هي عنصر أساسي ، ولسبب وجيه: إنها لذيذة وسهلة التحضير والحشو. هل المعكرونة هي الوجبة الصحية؟ لا يزيد. لكن ، المعكرونة المجففة تبقى على الرف الخاص بك على مر العصور. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من خيارات المعكرونة الصحية الآن ، مثل معكرونة القمح الكامل أو الحمص أو الخضار (والتي يمكنك صنعها عن طريق وضع الكوسة في آلة حلزونية أو الحصول على اسباجيتي اسكواش).

صراع الأسهم

مثل الفول والأرز ، المكسرات هي أطعمة ثابتة على الأرفف ومليئة بالبروتين و (في الغالب) غير معالجة ، مما يجعلها خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة إذا تم تناولها باعتدال. نصيحة مهمة: يمكن إضافة بعض المكسرات المطحونة إلى السلطة أو الحلوى مع إضافة المذاق والقوام ، فضلاً عن جعل وجبتك ممتلئة أكثر.


حفر هذه القصة؟ لدغة في هذه.

عزز شواء الفناء الخلفي الخاص بك مع بار بيكون هوت دوج

متعطش لأفكار حزبية وطنية؟ جرب بوفيهًا يجمع بين اثنين من الأطعمة المفضلة في أمريكا: النقانق ولحم الخنزير المقدد! يمكن أن يساعدك Nathan's Famous في تحقيق ذلك.

إنها ضربة! كيفية صنع هوت دوج على غرار الملعب في المنزل

هل أنت جائع لشراء هوت دوج في ملعب البيسبول ، ولكن لا يمكنك الوصول إلى اللعبة؟ جرب وصفة ناثان هذه للحصول على هوت دوج أصيل يستحق الدوري في المنزل!


منتصف العبوة

كانت هذه الكلاب الساخنة جيدة على الإطلاق ولكنها فقدت العظمة بسبب سمة واحدة: كان السجق إما حلوًا جدًا أو مالحًا جدًا أو مدخنًا جدًا أو قاسيًا جدًا.

APPLEGATE THE GREAT ORGANIC UNCURED BEEF HOT DOG ، 9.99 دولارًا أمريكيًا مقابل 8 "ليس سيئًا ولكن توازن الملح معطّل - وأين البهارات؟" لقد كتبت في ملاحظات التذوق الخاصة بي. "الطفل هوت دوج بامتياز." كان هذا هو النقانق الوحيد الذي يتغذى على العشب والذي أعجبه الفريق.

ناثان نقانق اللحم البقري الشهير 5.59 دولار مقابل 8 قالت ميليسا إنها صريحة معتدلة ومثيرة "تمتزج بطريقة لطيفة" مع الكعك والتوابل. لكن أحلى مما كنا نود.

OSCAR MAYER CLASSIC BEEF FRANKS غير مكشوف ، 5.99 دولارات مقابل 10 قال سام: "رائحة زكية ، مدخنة وحلوة". لكن صغر حجم هذه الكلاب كان مخيبا للآمال.

BOAR'S HEAD BEEF FRANKFURTERS ORIGINAL FAMILY RECIPE ، 5.29 دولار ل 8 نسيج جيد ولحم كبير ، لكن الأغلفة التي يتم تقويتها على الشواية من المحتمل أن تجعل كلبًا مسلوقًا رائعًا. وفقًا لسام ، "ليست مفاجأة بقدر ما هي قشرة."

شركة بروكلين هوت دوج كلاب بيف كلاسيك مدخنة وغير مغطاة ، 9.99 دولار لكل 6 الأكثر دخانًا من الباقة ، مع نكهة لحم البقر الجيدة. لكن على بعد قدم تقريبًا ، لم يبدو لي مثل شواء هوت دوج في الفناء الخلفي.


أفضل ماركات هوت دوج مرتبة

تذوقنا الهوت دوج بعد الهوت دوج بعد الهوت دوج لتحديد الأفضل.

من المحتمل أنك عندما تشتري الهوت دوج ، فأنت لا تفكر كثيرًا. تذهب مع علامة تجارية مألوفة أو النوع الأرخص ببضعة سنتات. الهوت دوج هو هوت دوج أليس كذلك؟

نكهة حكيمة يمكن. باستثناء القليل ، كان من الصعب علينا تذوق الفرق بين الكثير من الفرانكس. لكن لا تنسى الملمس. كان نطاق القوام هنا صارمًا.

كانت هذه مهمة صعبة للغاية (كما افترضت بالفعل) وهي مهمة لا نتمنى أن نواجهها مع أسوأ أعدائنا. حتى عند تقطيعها إلى شرائح بحجم بوصة واحدة ، لا يزال ينتهي بك الأمر بتناول الكثير من الهوت دوج. بالإضافة إلى ذلك ، تم غليها (كان الشوي يمنحها ميزة غير عادلة) ولم يكن مسموحًا بالكاتشب أو الخردل أو الكعكة.

وبالتالي! بينما تضع أهم خططك الصيفية ، من فضلك ضع هذا الترتيب الدقيق في الاعتبار.

بصفتنا من سكان نيويورك الذين سافروا إلى جزيرة كوني من أجل هوت كلاب ناثان الشائنة ، يمكننا دائمًا النزول مع ناثان. إنهم بالتأكيد على الجانب الملحي ، لكننا لسنا غاضبين.

كانت مذاقهم المألوف حنينًا إلى الماضي حيث يتذوقون حقًا مثل الطفولة. لدغة واحدة وكلها تأتي بسرعة إلى الوراء.

ما دخلنا فيه: نكهة اللحم البقري القوية والمظهر الخارجي المطاطي. وعلى الرغم من نقصه قليلاً في قسم الملح (لا يوجد شيء لا يمكن إصلاحه من خلال مجموعة من التوابل!) ، فإن هؤلاء الأشخاص يمثلون حشودًا ممتعًا.

"طعمها مثل اللحوم الحقيقية!" صاح شخص واحد. تفتخر العبرية الوطنية باستخدامها فقط "قطع اللحم البقري الممتازة من النصف الأمامي من البقرة". لذا فإن حجة "النقانق كلها مخيفة لأنك لا تعرف ما بداخلها" لا تنطبق هنا.

هذا هو الكلب الذي يبيعونه في شوارع ومتنزهات مدينة نيويورك ، لذا فأنت تعلم أنه شرعي. لحسن الحظ ، إنه متوفر خارج Big Apple أيضًا.

بصريا ، انها لامعة جدا. إنه أيضًا أطول من المتوسط ​​، لذلك عندما تتناوله في الطهي بالخارج ، توقع المزيد من الهوت دوج أكثر من الكعك. الأهم من ذلك ، أنه يحتوي على "صوت عالٍ بحيث يمكنك سماعه أثناء المضغ".


أصح الأطعمة التي يمكنك شويها

من السهل رمي اللحم المفروم أو شرائح اللحم أو النقانق على الشواية - ربما فعلت ذلك لسنوات. لكن ليس عليك أن تقتصر على شواء اللحوم والبطاطس فقط. لا يضر التراجع عن تناول اللحوم الحمراء وتجربة شيء جديد. إذا كنت لا تحب مذاق الخضار النيئة ، فإن الشوي أيضًا طريقة رائعة لإدخال المزيد من الألياف في نظامك الغذائي.

إليك بعض الأطعمة الصحية التي يمكنك وضعها على الشواية في نهاية هذا الأسبوع:

  • الخس
  • نبات الهليون
  • التوفو
  • افوكادو
  • ديك رومى
  • الفرخ
  • بطاطا بيضاء او حلوة

الآن للحصول على بعض الوصفات الصحية لتجربتها. هناك شيء ما في هذه القائمة للجميع. سواء كنت تشتهي المأكولات البحرية ، أو البرغر العصير ، أو تريد تناول خضروات غير معلبة أو مغموسة في الزيت ، فهناك وصفة صحية هنا. يتمتع!


ما هو أفضل هوت دوج في أمريكا؟ لقد جربنا 15 علامة تجارية مشهورة لمعرفة ذلك.

أول هوت دوج في الصيف هو شيء مقدس وثمين وواحد من أبسط متع الحياة وأكثرها عابرة. من الأفضل تناوله في الفناء الخلفي ، بعيدًا عن الشواية. أو في الملعب. أو بجوار حمام السباحة.

ليس من الأفضل أن تكون في غرفة اجتماعات بدون نوافذ ومضاءة بالفلوريسنت ، وهي بالتأكيد ليست مثالية عندما يتبعها في تتابع متقارب من الثاني إلى الخامس عشر من الهوت دوج في الصيف. لكن هذه هي التضحيات التي نقدمها من أجل الصحافة.

اقتربت عطلة نهاية الأسبوع ليوم الذكرى. نريد أن يكون أول هوت دوج في صيفك هو الأفضل. لذلك أكلنا 15 منهم لنكتشف بالضبط أيهم سيكون.

بعد أسبوع ، ما زلنا نشعر بنوع من الانتفاخ. كيف يفعلها جوي كستناء؟

نعم ، نعم ، لقد سمعنا نكاتك حول ما يدخل في النقانق. نحن نعلم أنهم ليسوا أصحاء ، ولا نهتم. أردنا تصنيف أفضل الهوت دوج في أمريكا بسبب الهوت دوج نكون أمريكا. في جوهرها ، كل من الهوت دوج وأمريكا عبارة عن مجموعة من أجزاء ، آه ، من جميع أنحاء المكان التي تجتمع معًا لإنشاء شيء مميز. يمكن أن تكون سيئة في بعض الأحيان - وضارة بالنسبة لك - ولكن عندما تكون جيدة ، فإنها تكون كذلك هل حقا حسن.

نحن نأخذ أنابيب اللحوم لدينا على محمل الجد هنا في Voraciously HQ. حكمنا على الكلاب - التي تم شراؤها في العاصمة من تجار التجزئة الوطنيين بما في ذلك Trader Joe's و Whole Foods و Safeway و Giant و Costco و Target - على أربعة عوامل: الذوق والمظهر وتوازن التوابل (مزيج جيد من الحلو والحار والمالح والمدخن) ، و "المفاجئة". أنت تعرف المفاجئة - إنه ما يجب أن تشعر به عندما تقضم هوت دوج. الهوت دوج الجيد ليس طريًا جدًا أو طريًا. ينفجر غلاف الهوت دوج الجيد قليلًا عند عضه (ولكنه أيضًا لا يتطلب الكثير من المضغ ، والذي يمكن أن يكون منفعلًا). لقد قمنا بتضمين كلاب النقانق فقط في الاختبار (سنعود إلى كلاب الخضار قريبًا).

المنشورات الأخرى التي أجرت اختبارات تذوق الهوت دوج قامت بغلي الكلاب ، حتى لا يؤثر شار المشوي على النكهة ، لكننا نعتقد أن هذا سخيف. أردنا تجربة الهوت دوج بالطريقة التي يعدها معظم الناس في المنزل. لذلك ، صنعناها على مقلاة شواء وأعطينا المتذوقين كعكات البطاطس لمرافقة كلابهم. ولكن كانت هناك قاعدة صارمة واحدة: يجب أن تكون قضماتهم الأولى خالية من الكعك ، حتى يتذوقوا اللحم بمفردهم. التوابل ممنوعة منعا باتا. وقمنا بدعوة بعض زملائنا من قسم الرياضة - خبراء في النقانق - لمساعدتنا في التذوق.

أيهما كان الأسوأ ، وأيهما كان wiener؟ (Ba-dum-tss.)

15. مزرعة نيمان نقانق لحم البقر غير المقدد
النتيجة: 57
المتذوقون يكرهون - وأعني مكروه - نكهة الهوت دوج الحلوة. قال أحد المتذوقين: "السكر وغرابة الدخان المزيف" ، بينما اشتكى آخرون من أن النكهة كانت "حمضية" و "مابلي" و "غير متوازنة". "اترك حلاوتك للكاتشب!" They’re “plump, heavy-looking” “snappy” dogs, but perhaps had a bit too much snap: “I can barely chew through its exoskeleton,” one taster complained. And those good looks were deceiving. “It doesn’t really taste like beef.” “It’s like buying a 24-ounce Bud Light at the ballpark: It’s something to hold, and it will help fill you up, but it doesn’t taste like much.” One taster simply said: “I hate this.”

14. Hatfield Beef Franks
Score: 59
The saltiness and blandness of this dog were what contributed to its second-to-last-place finish. “The salt sneaks up on you — and keeps coming,” said one taster. Others complained that this “very middle-of-the-road” dog had a “weird aftertaste” and appeared to be, as one taster described it, “a sickly pale” color. It was “rubbery.” And its lack of meaty flavor made two tasters wonder if we had sneaked a veggie dog into the lineup to trick them. “I’ve eaten hot dogs straight out of the package that taste better than this,” said one, concluding: “Mealy with no snap.”

13. Applegate’s The Great Organic Uncured Beef Hot Dog
Score: 61
This dog was just confusing. “Did you let a lamb sausage in here? What is the deal with this one?” said one taster. “It sort of tastes like gyro meat?” said another. “The amount of salt in this — it’s like a South Dakota truck stop jerky level,” said one taster, who nevertheless found the dog “attractive.” Another taster agreed: It was “paler than most, but not in a bad way,” and had an “ombre sort of look.” But the taste? “Meat & feet.” “This is bad.”

11. (tie)
Dietz & Watson Deli Beef Franks
Score: 67
Is there such a thing as too much snap? Yes, there decidedly is, some tasters said. This “dense” hot dog with a “small, well-shaped visible casing” was “pretty pleasing” to some, but to others, the “casing is like a bank vault — it does not let you in.” Snap fans felt that it “starts strong, but then it’s all downhill from there,” because once you bite through the hot dog’s protective outer layer, flavor-wise, it’s “a letdown.” “IT’S ALL SNAP MAKE IT STOP OH GOD.”

Hebrew National Beef Franks
Score: 67
These hot dogs might have fared better if not for their appearance. Various tasters described it as “a sad brown,” “a dull brown,” and, simply, “they look boring.” “I like the kick to this,” said one taster, and another agreed that it had a certain spiciness. But other tasters marked it down for tasting “overly processed,” and being “super salty,” and for having an “aftertaste [that] is not super.” In terms of texture, they’re “more chew than snap.”

9. (another tie)
Ball Park Beef Hot Dogs
Score: 68
The nicely charred hot dogs earned a nickname: “These boys are Charizards!” said one taster, referencing the hot dog-colored fire-breathing Pokémon. They had “discernible garlic and onion.” “Nothing spectacular, but it’s what I need in a hot dog.” Here is an oddly-specific thing I learned about one of my colleagues’ preferences: “I appreciate the pronounced dimple at the tip” of this hot dog. تمام. Snap-wise, they were lacking: “Could be snappier.” “So soft it could be gummed by a salt-loving toddler.” “Melts in my mouth, and not in a good way.” “Too mushy and oily for me.”

Safeway Signature Select Beef Franks
Score: 68
Smoky and plump, and they fill out the bun. “This is an absolute unit.” It might be too big, one taster feared: “The proportion of dog-to-bun feels off.” They’re “beefy, plump, a little more umami than others,” but with a “salt-to-spice ratio [that’s] slightly out of whack.” It, um, “looked more like human anatomy than any other hot dog,” which was a pretty alarming comment from a taster, until you realized that, whew, she was talking about the “#hotdogsorlegs challenge.” “I appreciate the thickness, but the color verges slightly too much toward orange.”

6. (yet another tie)
Roseda Farm Beef Franks
Score: 71
Despite the pedigreed brand, our tasters were pretty divided on this one. “I like the density,” one taster said, and another praised it for an “excellent snap, thick without feeling like too much of a mouthful and with just a hint of spice. That’s a solid backyard barbecue hot dog.” Appearance-wise, it was both “thick, smooth and brown — just steps away from a jumbo pretzel” and “look[ed] like an oiled-up bodybuilder.” But many of the tasters were meh on the flavor, which they called “blandish”: “I’m overly aware of the casing — it feels chewy.” “It’s the color of chorizo, but not quite as flavorful.” “GREASE-BOMB.”

Open Nature Uncured Beef Franks
Score: 71
The remarks on this one were pretty middlebrow. It has “a nice dark red color” and was “plump and juicy, but too much of a salty aftertaste.” Another complained it was “too oily,” and several people remarked that it was “also a sweet one.” The seasoning was puzzling, but not in a bad way: “It’s paprika? Some sort of salt? I swear I’m getting an Old Bay note here.” “They look like they’d be called ‘organic,'” said a taster who was not cheating, we swear.

Whole Foods 365 Uncured Beef Hot Dogs
Score: 71
I’m not sure what it is about this hot dog. Maybe it was the moment in the taste test when the nitrates finally started to go to our brains. But Whole Foods’ house-brand hot dog — “a good blend of salty and sweet,” “spicy, good size and thickness” — inspired some of the most descriptive comments of the entire taste test. “It’s a little bigger than I like to see in a hot dog, but this is a family newspaper, so I won’t make jokes,” said one colleague. “Did they put liquid smoke in this thing? Because it has a weird smoky note,” said another. For those of you who can relate to the colleague who has a specific appreciation for the tips of hot dogs, here’s this detailed feedback, verbatim: “Some of the tips curve upward, and I was excited to try, because I thought the texture would be chewy, but it was just mush. It’s a little wobbly and curvy, like the drunk uncle of hot dogs.” (When I followed up with said colleague to inquire about his thing for hot dog tips, he mused, “I wonder what Freud would say.”) Here’s some feedback in the form of pure poetry, from another taster: “Salty, thick meat stick. There’s not much more to say about this bad boy. I feel like Goldilocks rating these hot dogs. There’s a juuuust right size, and this ain’t it.”

5. Wellshire Sugar-Free All-Natural Uncured Beef Franks
Score: 72
The one factor that kept this dog from climbing higher in the ranks seemed to be its sweetness, which persevered despite the dog being labeled as sugar-free. It’s a good looking one — several tasters remarked on its symmetry. But “there’s an odd sweetness here in a lovely and perfectly cylindrical dog.” (Maybe its symmetry made it untrustworthy — “artificial tasting, artificial looking,” was one comment.) It was “peppery and sweet” with “not much in the way of spice” and one taster claimed that it ” smells like ketchup,” even though ketchup was strictly forbidden from this test. “It’s got a sweetness to it that just doesn’t work.” “Why is this sweet? [It] kinda tastes like pancakes, or maybe I’m having a stroke.”

4. Trader Joe’s Uncured Beef Hot Dogs
Score: 73
Trader Joe’s does nostalgic favorites well — its offerings came in first و second place in our mac and cheese taste test — so we were not surprised to see a high score for its dogs. Though the spices were confusing for some tasters — “Is there rosemary or some other Italian spice in this?” one asked, while another inquired about liquid smoke — they earned high marks for their bold flavor and spice blend. “These are sweet and a little tangy, which is weird but also kind of pleasant,” said one taster, while another noted, “I’m getting a smoky flavor, and I like it.” They are “très snappy,” and “somehow looked less processed than most of the dogs.” And the pepper! “You can see pepper flakes in these,” said one taster, while another deemed them “a little more peppery than salty — one of my favorites.”

3. Oscar Mayer Classic Beef Uncured Franks
Score: 82
The beloved hot dog brand remains at the top of its game. They’re on the slimmer side, but that worked for some of our tasters: “I like a good compact hot dog over a wider one.” “This hot dog packs a decent punch in its tiny frame, but it gets lost in a bun. A good option for someone who likes bread, condiments and just a little bit of meat.” People appreciated its appearance — “a very optimistic red with just a hint of brown” — and its “umami-ish” “smoky” flavor. “These are snaptastic.” “A top hot dog.” “This one tasted extremely Nats Park, hot dog + beer + summer day.”

2. Nathan’s Angus Beef Franks
Score: 84
This Coney Island hot dog is an American classic for a reason. “In a bun — and with condiments, ideally — this is a well-balanced, tasty hot dog,” said one taster, and most agreed. It is “uniform with a nice sweat going” and “thinner than the others, the Kate Moss of this tasting.” It has a “good snap, but the casing is more on the rubbery side,” one taster complained. Nevertheless, an incredibly solid dog.

1. Costco’s Kirkland Beef Hot Dogs
Score: 93
Surprise! The same place where you can buy a 36-pack of toilet paper also produces the best store-bought hot dog in America. They were universally loved by our tasters for their “solid salt and garlic balance,” “a very beefy hot dog with a lot of seasoning” and “good size, pretty good snap and well-balanced taste.” They have a quintessential hot dog appearance: “These pick up grill marks nicely.” “This one is more red, and I prefer red over brown.” All in all, this “pleasing overall” hot dog scored the most points for having the right combination of spices, beef and snap that reminded our tasters of the best summer days of their youth. They epitomize “classic dog taste.” “I could eat three of these at a ballgame.” They “taste like childhood.” They “taste like summer.”

And once you’ve had your first hot dog of the year, that’s when you know summer’s really here.


شاهد الفيديو: احسن برجر مجمد في الامارات.. جربت 10 انواع (أغسطس 2022).