آخر

وصفة كول سلو دسمة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة الملفوف

ستكون هذه وصفة كول سلو الأساسية الخاصة بك بمجرد تجربتها - لن تشتري من المتجر مرة أخرى أبدًا!

445 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  • 4 ملاعق كبيرة حليب
  • 125 مل مايونيز
  • 4 ملاعق كبيرة من اللبن
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 600 جرام ملفوف مبشور ناعماً
  • 50 جرام جزر مبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعتان› الاستعداد في: 2 ساعة و 15 دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخفقي السكر والملح والفلفل والحليب والمايونيز واللبن والخل وعصير الليمون معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الكرنب والجزر واخلطيهم حتى يتجانسوا مع الصلصة. ضعيه في الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من التقديم.

لا اللبن؟

استخدم 4 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي بدلاً من اللبن إذا رغبت في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(281)

المراجعات باللغة الإنجليزية (212)

كولسلو لذيذ حقا. لم أكلف نفسي عناء إضافة اللبن الرائب وكان هذا لا يزال متماسكًا جيدًا. أعددت 4 أكواب من الملفوف الأبيض ونصف كوب جزر وربع كوب بصل. - 24 أبريل 2011

جنبًا إلى جنب مع المراجعين الآخرين ، لن أشتري سلطة الكرنب مرة أخرى أبدًا. من السهل جدًا صنعه والتكيف معه مع الأشكال المختلفة. لقد استخدمت خل النبيذ الأبيض ، والمايونيز قليل الدسم وتركت اللبن ، كما أضفت البصل. أشكال أخرى: التفاح والجوز المفروم ، أو الخردل والفجل الخشنة للحصول على لقمة مضافة. -06 أغسطس 2011

تستخدم مكونات مختلفة. وضع نصف بصلة في الخليط - 30 يناير 2010


كولسلو كريمي مثالي

هذا الملفوف اللذيذ اللذيذ هو طبق جانبي مثالي للشواء والنزهة والصيف!

من الصعب تخيل حفلة شواء أو نزهة أو تناول طعام صيفي بدون سلطة كول سلو! وقد حصلنا على وصفة الكولسلو الكريمية المثالية لتجربتها!

هذا الطبق الكلاسيكي هو طبق أمريكي أساسي. يتميز بالملفوف المقرمش والجزر في صلصة المايونيز المنعشة والمتبلة. إنه & # 8217s الطبق الكلاسيكي الذي يتم إحضاره للنزهات وحفلات الطعام وحفلات الشواء.

الاسم سلطة الكرنب نشأت من الكلمة الهولندية كولسلا وهو ما يعني & # 8220cabbage salad. & # 8221 سلطة الملفوف المبشور موجودة في جميع أنحاء العالم في أشكال مختلفة ، وأكثرها شيوعًا مع قاعدة من الزيت والخل. ولكن عندما اخترع طاهٍ فرنسي المايونيز في منتصف القرن الثامن عشر ، انتشرت شعبيته في أمريكا وسرعان ما ولدت سلطة الكولسلو الكلاسيكية.

سريعة وسهلة التحضير ، توفر هذه الوصفة التوازن المثالي بين النكهات والمنافسين لمطعمك المفضل أو نسخة أطعمة لذيذة!


كلاسيك كولسلو

كل شخص يحتاج إلى سلطة كول سلو كلاسيكية لتتحول إلى الصيف ، ولهذا السبب أردنا صنع نسخة يمكنك تحضيرها في 10 دقائق فقط! هنا ، يُمزج مزيج الملفوف مع صلصة كريمية بسيطة مصنوعة من المايونيز وخل التفاح وعصير الليمون والملح والفلفل. تحصل على لمسة نهائية طازجة من الأعشاب مع البقدونس والشبت مطوية في النهاية. على الرغم من أنه من السهل تحضير هذا الملفوف مسبقًا ، إلا أننا نقترح إبقاء الصلصة منفصلة وتقليبها معًا لمدة تصل إلى ساعة واحدة قبل التقديم حتى تظل الخضروات مقرمشة وتبقى الصلصة سميكة ودسمة.

هل تبحثين عن لمسة من نكهة الكولسلو الكريمية الكلاسيكية؟ جرب Ree Drummond & rsquos Coleslaw variation باستخدام الفلفل والكزبرة.

كيف تصنع سلطة كول سلو كريمية من الصفر؟

من السهل جدًا إعداد سلطة كول سلو من الصفر ، خاصةً عند استخدام مزيج ملفوف تم تقطيعه مسبقًا. كل ما عليك فعله هو خفق الصلصة وتقليبها بمزيج الكرنب. أضف بعض الأعشاب الطازجة واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة (أو حتى ساعة واحدة).

مما يتكون مزيج الكولسلو؟

يمكن أن تأتي خلطات الكولسلو المعبأة في أكياس مع مجموعة متنوعة من الخضار المقطعة ، من الملفوف الأحمر والأبيض البسيط مع الجزر إلى سيقان البروكلي واللفت. إذا كان بإمكانك العثور على مزيج معبأ في أكياس في متجر البقالة الخاص بك ، فيمكنك دائمًا صنع مزيج الكرنب الخاص بك باستخدام الملفوف الأخضر والأحمر المقطّع أو المقطّع إلى شرائح رفيعة والجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة. (لكل كيس من خليط الكولسلو ، استخدم 7 أكواب من الملفوف و 1 كوب جزر).

كيف أجعل سلطة الكرنب أفضل؟

أفضل سلطة كول سلو محلية الصنع هي تلك التي تقدم بعد فترة وجيزة من تحضيرها. عندما يجلس الكرنب ، فإن الملح الموجود في التتبيلة يسحب الرطوبة من الملفوف ، مما يجعله ناعمًا ومائيًا. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بقايا الطعام في اليوم التالي ، لكنها ستكون أكثر سلاسة مما كانت عليه عندما خلطتها لأول مرة. إذا كنت تبحث عن توفير الوقت والمضي قدمًا في ذلك ، فيمكن إعداد صلصة الكولسلو قبل 4 أيام مسبقًا ، ثم تقليبها بمزيج الكولسلو (أو الملفوف) قبل التقديم مباشرة.


مكونات كولسلو

لإعداد هذه الوصفة ، كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية جدًا:

  • مايونيز & # 8211 احصل على بعض المايونيز عالي الجودة & # 8230 من فضلك لا تستخدم & # 8220salad Dressing & # 8221 (المعروف أيضًا باسم Miracle Whip).
  • الكريمة الحامضة & # 8211 أفضل القشدة الحامضة العادية (لا & # 8220 لايت & # 8221 أو & # 8220 دهون مخفضة & # 8221) ، للحصول على أفضل ملمس ونكهة.
  • خل أبيض & # 8211 هذا يعطي الصلصة مستوى آخر من النكهة المنعشة.
  • سكر محبب & # 8211 قليلاً فقط. أنت & # 8217ll تحب كيف تلعب لمسة الحلاوة مع المكونات الأخرى!
  • خردل جاف & # 8211 غالبًا ما أقوم بتضمين نوع من الخردل لزيادة النكهة في تتبيلات السلطة. إنه & # 8217s أحد مكونات الانتقال الخاصة بي.
  • ملح وفلفل
  • بصل أصفر & # 8211 أحب القليل من البصل في سلطة الكرنب ، تمامًا كما تفعل أمي. قم بالتمرير لأسفل لترى كيف أدمجها في سلطة الكرنب لجعلها تمتزج تمامًا!
  • الملفوف تمزيقه & # 8211 بالطبع نجم سلطة كول سلو! قم بتقطيع / قطع الملفوف الخاص بك أو الحصول على كيس من مزيج الكولسلو في قسم المنتجات الطازجة & # 8211 it & # 8217s ما أفعله! أفضل الخلطات التي تحتوي على القليل من الكرنب الأحمر والجزر ، لكن الملفوف الأخضر العادي جيد تمامًا.

دسم ، مقرمش وكول سلو # 038 محلى تمامًا!

جدتي هي أفضل طاهية في عائلتنا. الجميع يتصل بها دائمًا عندما يحتاجون إلى وصفة مجربة وحقيقية. لسوء الحظ ، أضافت 95٪ من الوقت قليلًا من هذا الطباخ و # 8221. إذا لم تكن معتادًا على التلاعب بالوصفات ، فسيكون ذلك كافيًا لدفعك إلى الجنون في محاولة تكرار طبخها.

هذا عندما تتصل بي العائلة. لقد تعلمت بطريقة ما فك شفرة وصفاتها من خلال اللعب معهم لفترة كافية ومشاهدة طهيها. هذه الكرنب هي واحدة من تلك الوصفات التي تم فك شفرتها. كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على عدة نسخ من هذه الوصفة تطفو حول الويب وفي كتب الطبخ للكنيسة الجنوبية ، لذا كان اكتشاف القياسات الدقيقة أمرًا سهلاً للغاية.

يبدو أن هذه الوصفة السهلة والكريمة من سلطة الكولسلو ترضي حتى أولئك الذين يصعب إرضاؤهم & # 8220 أنا أكره سلطة الكولسلو & # 8221 شخصًا مما يجعلها رائعة للوجبات السريعة والطهي خارج المنزل. إنه توازن رائع بين الحلاوة والقوام والخل (أفضل كلمة على الإطلاق).

أحب أن هذه الوصفة لا تبتعد عن مكونات سلطة الكرنب التقليدية. إنه & # 8217s رائعًا في اليوم الأول الذي تقوم فيه ولكن القانون يرحم في اليوم التالي. أرميها على النقانق والهامبرغر والأسماك ، سمها ما شئت.


طريقة عمل تتبيلة الكولسلو

إذا كنت & # 8217ve تتساءل كيف تصنع صلصة كولسلو، لا مزيد من البحث. أنا هنا لأخبرك كم هو سهل للغاية. كل ما تحتاجه هو مخفقة ، وعدد قليل من المكونات ، ووعاء ، وجيب مليء بالأحلام. لكن أولاً ، يجب أن نناقش الثلاثة النموذجية مكونات كولسلو أنت & # 8217re ستصادف.

صلصة كول سلو الكلاسيكية تستخدم المايونيز.

& # 8217s لا توجد طريقة للتغلب على هذا إذا كنت ترغب في تحقيق ذلك القوام الكريمي المقرمش لوصفة كول سلو المريحة. ستعثر على & # 8217 الكثير من التنوعات أو الخلطات المختلفة إذا أجريت بحثًا سريعًا على الإنترنت. في رأيي ، لا يقترب أي منهم من إصدار مايو. هذه هي الطريقة التي تجعلها المطاعم لا تقاوم! لكني & # 8217m أحاول الحفاظ على صحته قليلاً هنا ، لذلك أنا & # 8217m استخدام المايونيز الخفيف في نسختي.

دعونا & # 8217s لا تنسى اللبن الرائب!

أعترف بذلك ، بصفتي جنوبيًا مزروعًا ، يشبه اللبن الرائب العملة في مجتمع الطعام المتوفر. ستجده يتسلل إلى جميع أنواع الوصفات ، بما في ذلك سلطة الكرنب. يضيف طبقة أخرى من النكهة إلى القوام الكريمي ، لكنه يضيف أيضًا طبقة أخرى من الدهون. عظيم لقضاء العطلات ، أو للقاء. ولكن إذا قمت & # 8217m بعمل هذا لعائلتي ، فمن المحتمل أن أترك هذا الأمر.

أخيرًا وليس أقل ، قشدة حامضة.

إذا كنت & # 8217m في السؤال ، فقد أستخدم بعض القشدة الحامضة الخفيفة بدلاً من (أو بالإضافة إلى) مايونيز. يضيف هذا أيضًا طبقة أخرى من النكهة إلى الصلصة ، لذلك عليك أن تحب طعم الكريمة الحامضة للاستمتاع حقًا بهذه النسخة من السلطة.


الفيديو ذات الصلة

هذه الوصفة لذيذة جدا لقد تابعتها تمامًا ولكن على كيس سلو الملفوف / الجزر الذي تم شراؤه من المتجر رطل واحد. لقد أضفت ملعقة صغيرة من بذور الكرفس الكاملة والقليل من السكر لموازنة الخل. عدا ذلك فهو مثالي. فقط الكمية المناسبة من القشدة الحامضة. كان جيدًا بشكل خاص في اليوم التالي بعد قضاء الليل في الثلاجة.

لقد جربت هذه الوصفة كما هو مكتوب. أنا أحب سلطة الكولسلو الكريمية وكان هذا لطيفًا ودسمًا. سأستخدم هذا مرة أخرى ولكن مع القليل من الفلفل الأسود. زوجتي وكلاهما يعجبان بهذه الوصفة.

لم أقم مطلقًا بعمل cole slaw من قبل ، لذلك أنا مهتم حقًا بآراء المراجعات. يمكنني & # x27t الحكم على الوصفة كما هي ، حيث أجرى كل شخص تغييراته الخاصة دون الحكم فعليًا على ما هو مكتوب. ما يجب القيام به؟؟

المكونات العضوية المستخدمة. أضيفي حفنة من البصل الأخضر المقطع ، ثمرة أفوكادو مقطعة ، ومكعبات فلفل أخضر. زيادة القشدة الحامضة إلى 1/2 كوب وإضافة الشبت الأعشاب. ممتاز!

كما هو ، أعتقد أنه & # x27s جيد ، لكن لا شيء مذهل. يحتاج إلى شيء ما - فلفل الهالبينو المفروم أو شُرَط تاباسكو - لمنحه لكمة. من الجيد أن الملفوف والجزر لا يغرقان في المايونيز ، ولكن إذا كنت تبحث عن سلو كلاسيكي ، فسوف تشعر بالجفاف قليلاً. لقد خفضت الوصفة إلى النصف وربما كان ينبغي أن أترك كمية التتبيلة طبقًا للكمية الأصلية وأبقيت الخضار بنصف الكميات المدرجة. أعتقد أن هذا كان سيحقق نتيجة أفضل من حيث نسبة الخضار إلى الملابس.

كان هذا طبق كول سلو كلاسيكي رائع. لقد أضفت بعض الأشياء لجعلها أكثر متعة. لقد استخدمت Veganaise بدلاً من المايونيز العادي بسبب قيود غذائية ، وأضفت ملعقتين كبيرتين من الخردل عالي الجودة. لقد قللت أيضًا كمية الخضار بمقدار النصف. كانت هذه وصفة بداية ممتازة لإضافة تقلبات جديدة.

لقد استخدمت نصف رأس من الملفوف واستخدمت في الغالب الزبادي اليوناني وحوالي 1/4 كوب من المايونيز. أنا أيضا مبشور وشرائح الملفوف. كان الجزء المبشور هو جعله رطبًا وامتصاص الصلصة ، والجزء المقطوع كان من أجل القرمشة. كل شيء آخر احتفظت به كما هو وخرج لذيذ.

اخترت هذه الوصفة لأنني أردت سلطة كول سلو كلاسيكية. لم أكن متأكدًا من أن الأشخاص الذين كنت أطبخ من أجلهم يريدون & quotnouvelle & quot slaw. ضاعفت الوصفة ، تعاملت مع الكميات الكبيرة ، الملفوف يطير في جميع أنحاء المطبخ. ذاقت النتيجة النهائية تمامًا مثل المتجر الذي تم شراؤه! الآن ، هناك طريقتان للنظر إلى ذلك. هذه الوصفة تنتج سلطة كول سلو جيدة كما تحصل عليها في أطعمة لذيذة. لكن كان بإمكاني الذهاب إلى مطعم Deli.

كانت الكريمة الحامضة هي الحل الذي أحتاجه لوصفتي المعتادة. كانت طريقة ترك الجلوس والقذف تحسنًا أيضًا. هذا يجعل الملفوف ينعم قليلاً ، وهو أمر جيد بالنسبة لنا. من وصفتي ، أضفت القليل من الكاتشب واندفاعة أو 2 من ورشيسترشاير إلى مذاق الصلصة وأعد ضبطه حتى لذيذ. أيضا ، نحن نفضل ملفوف نابا. عملت بشكل رائع مع شطيرة لحم الخنزير المشوي.

سلطة كول سلو الأساسية جيدة حقا. أضفت بعض الفجل الحار ، واستمعت إلى المراجعين الآخرين حتى ضاعفت الوصفة. لقد قمت أيضًا بتخفيض كمية خل عصير التفاح بمقدار 1/4.

حقا جيد! صنعت شرائح التفاح بدلاً من الجزر ، بالإضافة إلى الفجل. منعش وخفيف جدا.

هذه سلطة كول سلو كلاسيكية لذيذة. لقد اتبعت نصيحة بعض المراجعين الآخرين وضاعفت التتبيلة التي انتهى بها الأمر إلى كونها أكثر من اللازم ، لذلك أضفت المزيد من الكرنب والجزرة الإضافية ، وخرجت بشكل صحيح. أضفت أيضًا القليل من السكر الإضافي وبعض بذور السمسم. لقد تلقيت الكثير من الثناء ، وسوف أعود بالتأكيد مرة أخرى.

وصفة سهلة رائعة! لقد استخدمت فجل البطيخ جوليان الرقيق بدلاً من الجزر. رائع!

أنا & # x27m لست معجبًا كبيرًا بسلطة الكرنب .. خاصة سلطة الكولسلو الكريمية التي تتطلب المايونيز ولكن يجب أن أقول إن هذه الوصفة كانت جيدة جدًا. أود أن أشجعك على مضاعفة الصلصة (أو نصف الملفوف) كما اقترح المراجعون الآخرون. ربما القليل من السكر ، أو حسب الذوق. يمكن إجراء تعديلات طفيفة ولكن هذه وصفة بسيطة رائعة. بالتأكيد أفضل كلما زادت فرصته في التتبيل.

المرة الأولى التي أصنع فيها كول سلو. قرأت المراجعات أولاً وأخذت رأي الجميع في الاعتبار لوصفتي. أنا أحب الفلفل ، لذا ضاعفت الكمية ، وذهبت بنصف ملعقة أقل من الخل ، وبشر الجزر ومضاعفة مكونات الصلصة. اتضح رائع!

هناك & # x27s الكثير من الخل لترضي!

صنع هذا لسندويشات بروهام باستخدام وصفة الشواء الثلاثية والبصل بالكراميل من Epicurious.com. قدم أيضًا Root Beer Baked Beans والذرة المشوية على قطعة خبز لإكمال القائمة. يعتبر الكولسلو مثاليًا للإضافة إلى السندويشات لأنه يتغذى بصلصة ثقيلة. كانت الإضافة الوحيدة إلى سلطة الكرنب هي إضافة بذور الكرفس حسب الرغبة والمزيد من الملح والفلفل.

وصفة أساسية جيدة جدًا ، لكنني غيرت بعض الأشياء لأتناولها قليلاً. أولاً ، ضاعفت الصلصة ، ثم استخدمت نصف زبادي عادي. أضفت القليل من السكر ، وأضفت بصيلة من الشمر وأضفت أخيرًا بعض بذور الكرفس ، ربما ملعقة صغيرة مدورة. يا إلهي ، نكهة ليمون وعصير من نصفها. حقا جيد.

وصفة رائعة لكن احرصي على تقطيع الكرنب إلى النصف أو مضاعفة الصلصة!

هذه الوصفة هي سلطة الكولسلو الكلاسيكية! لقد أجريت بعض التغييرات الصغيرة: أستخدم دائمًا زبادي يونانيًا بنسبة 2 ٪ من الدهون بدلاً من القشدة الحامضة (طعمها هو نفسه تقريبًا) ، وقمت بتقطيع الفلفل إلى النصف لأنني لست من أكبر المعجبين بالفلفل الأسود. لقد استخدمت أيضًا كيسًا واحدًا فقط من مزيج الكولسلو المبشور مسبقًا (على ما أظن قيمته حوالي باوند & # x27s). نكهة الكولسلو مذهلة. كانت ضماداتي ثقيلة بعض الشيء ، لكن هذا منطقي لأنني كان يجب أن أتناول ضعف عدد الخضار كما فعلت. على أي حال ، أوصي بشدة بهذه الوصفة. لقد أحبها الجميع وهو & # x27s بالتأكيد وضع الاستعداد الجديد الخاص بي!

هذه وصفة أساسية بسيطة حقًا لـ & # x27slaw التي سارت بشكل جيد مع سلطة الأضلاع والفاصوليا وسلطة البطاطس أيضًا في قائمة المساء & # x27s. أنا لا أحب الكبش الحلو وكان هناك الكثير من السكر في الأطباق الأخرى لذلك ذهبت أخف قليلاً على هذا المكون. في المرة القادمة التي أقوم فيها بهذا ، سأضيف القليل من الفجل الحار لأنني أحب القليل من الحرارة في هذا النوع من الأطباق. أو قد أضيف التفاح أو الزبيب إذا كانت الحلاوة تعمل بشكل أفضل مع قائمة مختلفة.

هذه وصفة جيدة لقاعدة التتبيل. إذا كنت تبحث عن ضغط الأشياء قليلاً ، فبدلاً من البصل ، جرب مبشور بعض الفجل الطازج (أضفت حوالي 1/4 كوب). الطازجة هي المفتاح ، حيث أن الأشياء الموجودة في المرطبان تأتي مع جميع أنواع الإضافات التي لا تحتاجها & # x27t. إنه يذكرني الآن بسلو من أطعمة لذيذة المحلية المفضلة لدي ، مذهلة!

هذه هي الوصفة الخاصة بي للحصول على سلطة كول سلو حلوة ودسمة. أقوم دائمًا بإضافة سكر إضافي حسب الذوق. يسأل الجميع دائمًا عن الوصفة.

أنا حقا أحب هذا! لقد ضاعفت كل من الخل والفلفل ، وأضفت رشة من Trappey & # x27s وكذلك بذور الكرفس. كنت حذرًا من إضافة البصل ، لكن بما أنني أخرجت الماندولين على أي حال ، فقد قمت ببشر بعض البصل الأحمر وأضفته إلى الصلصة قبل الخلط حتى يتم توزيعها بشكل متساوٍ. أضفت نصف تفاحة مقلية بدلاً من مضاعفة السكر. لذيذ!

عندما صنعت هذه الوصفة ، استخدمت الملفوف الأحمر والزنجبيل أيضًا. اعتقدت أن إضافة شرائح التفاح سيكون أيضًا إضافة جيدة.


3 رؤوس كبيرة ملفوف مبشور
3 حبات جزر كبيرة مبشورة
2 كوب مايونيز أو تتبيلة سلطة
1 كوب سكر
1/4 كوب خل
2 ملاعق طعام من بذور الكرفس
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم

في وعاء كبير جدًا (أو حاوية طعام أخرى آمنة) ، اخلطي الكرنب والجزر المبشور.

في وعاء آخر ، اخلطي المايونيز والسكر والخل وبذور الكرفس والملح ومسحوق الثوم. امزج حتى يمتزج تمامًا.

يقلب خليط المايونيز مع الكرنب والجزر المبشور ويقلب حتى يغطى تمامًا بالصلصة.

غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. قلبي الخليط قبل التقديم. إذا بدا جافًا ، أضف مايونيزًا إضافيًا.


وصفة Chick-fil-A Creamy Coleslaw

هذا الملفوف الكريمي التقليدي كلاسيكي ، إنه في الواقع وصفة Chick-fil-A الكريمية المقلدة. في الواقع ليست مقلدة على الإطلاق ، إنها وصفة كول سلو الفعلية التي قدمها Chick-fil-A نفسها.

هناك العديد من النكهات والطرق المختلفة لصنع سلطة الكولسلو. هذا الاختلاف مخصص للكول سلو الكريمي التقليدي ، وهو النوع الذي يحتوي على لمسة من الحلاوة ، وقليل من النكهة والتقطير مع الكريمة اللذيذة.

عندما قام Chick-fil-A بإزالة كولسلو Chick-fil-A الكريمي الشهير من القائمة ، قرروا توفير الوصفة للجميع للاستمتاع بها. كان هناك رد فعل عنيف فيما يتعلق بإزالة سلطة الكولسلو هذه من قائمة Chick-fil-A التي أضافتها بعض المطاعم مرة أخرى. لكن على الأقل أعطانا Chick-fil-A أفضل شيء تالي ، طريقة لصنع كولسلو Chick-fil-A الشهير في المنزل.

هذا الملفوف الكريمي سهل للغاية بحيث لا تهدر إنفاق المال على المتجر الباهظ الثمن الذي تم شراؤه مسبقًا سلو الصنع مرة أخرى. مرحبًا ، يستغرق الأمر 5 دقائق لخفق هذا الملفوف الكريمي ، أسرع بكثير من الجري إلى المتجر.

كولسلو في كيس مقابل كولسلو مبشور طازج

سيكون لديك بعض الأصوليين الذين يصرون على تقطيع الكرنب والجزر. سأعترف ، أنها تجعل من سلطة كول سلو مقرمشة. لكني أفضل للراحة والسهولة وأعتقد حقًا أن سلطة الكرنب المعبأة في أكياس مثالية. يمكنك شراء النوع المبشور أو النمط الجنوبي المقطّع. يعيد مزيج الكولسلو ذي النمط الجنوبي المكعب في الواقع تلك الأزمة مقابل شراء النوع المبشور وأنا أختار ذلك إذا كان بإمكاني العثور عليه. حاول العثور على مزيج من سلطة الملفوف المعبأ مع الجزر للون والذوق ، حتى أن بعضها يحتوي على ملفوف أحمر يضيف لونًا أكثر.

سوف تجد & # 8217 مزيجًا من سلطة الملفوف المعبأ في أكياس مع جميع مجموعات السلطة المعبأة في قسم المنتجات.

اصنع خطوات للأمام للحصول على سلطة كول سلو كريمية

تبقى سلطة الكولسلو في الثلاجة لمدة 3 أيام. ولكن ، ستفقد سلطة الكرنب قرمستها وتصبح مائيًا قليلاً كلما طالت مدة تخزينها. إذا كنت ستحضرين سلطة الكولسلو الكريمية قبل 6 ساعات من التقديم ، حضري التتبيلة واحتفظي بالتتبيلة في الحاوية الخاصة بها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. بعد ذلك ، عندما تكون جاهزًا لتقديم سلطة الكرنب ، ما عليك سوى قطع مزيج الكرنب / الجزر المعبأ في أكياس وإلقائها مع الصلصة. من الأفضل خلط وتبريد سلطة الكولسلو الكريمية قبل ساعتين من الوقت للمساعدة في خلط النكهات. لكنني قدمت له عدة مرات بعد الخلط مباشرة ، لذا لا تقلق إذا لم يكن لديك هاتان الساعتان الإضافيتان.

العثور على Chick-fil-A Creamy Coleslaw في المتاجر

لقد سمعت أن بعض متاجر Chick-fil-A بدأت في حمل سلطة الكولسلو الكريمية مرة أخرى ، لكنني لم أزر أحدها بنفسي. أخبرني إذا وجد أي شخص متجرًا لا يزال يبيعه. في غضون ذلك ، استمتع بصنع الكرنب في المنزل.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب مايونيز قليل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة قليلة الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 أكواب من الملفوف الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 كوب كرنب أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 كوب جزر مبشور (حوالي 2 متوسط)
  • نصف كوب كرفس مقطع رقيقًا

تُمزج المكونات السبعة الأولى في وعاء كبير مع التحريك بالخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الكرنب والجزر والكرفس لتغطيهما. يغطى ويبرد لمدة ساعة.

نصيحة: يُقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، لكن يمكنك أيضًا تقطيعه إذا كنت تفضل ذلك. استخدم مبشرة صندوقية أو قرص التقطيع على محضر الطعام. تقدم مع لحم الخنزير المسحوب أو الدجاج أو التاكو بالسمك مع اللايم كريما وصلصة المانجو.


شاهد الفيديو: تومية المطاعم السورية ـ أسهل طريق لعمل التوميةـ Garlic salad (ديسمبر 2021).